5斤百香果泡几斤酒
5斤百香果需要泡半斤的酒，酒精的浓度可以在50°左右，酿制出的百香果味道会更加的醇厚，同时口感也比较好，酿制完成后需要将百香果放置在阴凉干燥的环境中保存，通常20天便能饮用。
5斤百香果可放半斤酒
5斤的百香果可放半斤的酒，酒精的浓度可以在50°左右，这样酿制出的百香果酒有果香气又有酒香的香气，饮用口感较佳，酿制百香果的酒不可过多，否则会阻碍百香果本身酒精的发酵。
百香果泡酒时需要用刀具将其对半切开，用干净的勺子挖出百香果的果肉，放置在发酵罐中，加入适量的白糖以及半斤的白酒，搅拌均匀后密封保存，为了便于百香果发酵，瓶子不可全部装满。
百香果酒储存的空间一定是阴凉干燥的，不可给予光照，否则容易导致百香果变质，通常百香果发酵半个月可饮用，若是想要饮用纯正的百香果酒，可以存放2个月。
百香果泡酒比例方法-果酒技术
百香果里面最为丰富的营养成分就是维生素c，里面十的维生素c是非常多的，百香果又叫做维生素c之王，除此之外里面还有很多的蛋白质，还有很多的微量元素。这么有营养的水果，可以用来泡酒吗？下面唐三镜黄丽娜老师就告诉你百香果泡酒比例方法
百香果怎么泡酒
1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉；
2、一斤百香果肉二两糖（白砂糖）；
3、一个玻璃樽，洗净，晾干（不能有水汽）；
4、一层百香果一层糖，一层叠一层；
5、装到玻璃樽九分满（留10%为发酵空间）；
6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子；
7、阴凉处必须通风静置1-2个月。
以上就是百香果泡酒比例方法。像这种果酒，平时适当的多喝一些对身体也是有好处的，但是一定要坚持一段时间，每天喝个两三杯，差不多就够了不能喝的太多，否则里面的酒精浓度也是比较高的，喝多了容易醉，酒喝多了也容易伤身，适当的喝能够起到强身健体的作用。
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