芦笋怎么做好吃
起锅烧油放入腌好的肉片大火爆炒至全部变色后,捞出装盘备。再往锅内放入蒜末炒出香味,倒入芦笋和适量盐翻炒至断生,加入炒好的肉片翻炒几分钟,就可以做成一份美味的芦笋肉片。
芦笋炒牛肉的制作方法
准备食材:芦笋、瘦肉、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜。
1、瘦肉洗净后切片,芦笋洗净切段,大蒜切成末备用。
2、肉片放在盐、料酒、黑椒汁、生粉抓匀腌制30分钟,芦笋放入热水内焯烫几分钟,再捞出冲洗干净。
3、起锅烧油,油热后放入腌好的肉片大火爆炒至全部变色,再捞出装盘备用。
4、锅内留底油,放入蒜末炒出香味后,倒入芦笋翻炒均匀,再加盐调味翻炒至断生。
5、最后将炒好的肉片倒入锅内,与芦笋翻炒片刻后即可关火起锅,一份美味的芦笋肉片就做好了。
芦笋这样做才好吃,清脆爽口营养高,学会这招,几分钟就能做一盘
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白灼芦笋是一道简单美味的菜肴。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果
芦笋
今天就给大家分享一道白灼芦笋的家常做法。准备食材:芦笋一斤,大葱,大蒜,红椒各适量
白灼芦笋
首先切去芦笋的根部,再用刀从中间片开,分成两半(这样可以更加入味),放入盘中备用
白灼芦笋
大葱去掉内芯,切成葱丝,红椒一小片切成细丝,大蒜拍扁切成蒜末,一起放入盘中备用
白灼芦笋
起锅烧水,加入一勺食盐和食用油,(这样可以增加菜的底味和亮度,)等水烧开后,下入切好的芦笋,焯水3分钟左右,等芦笋完全熟透时,即可倒出控水,放入盆中
白灼芦笋
然后再放入盘中摆好,接着再用刀从中间切开,放上少许葱丝和红椒丝,最后再放上少许蒜末,淋入少许蒸鱼豉油调味
白灼芦笋
另起锅,添入半勺食用油,烧至八九成热时关火,然后再把热油均匀的浇在芦笋上面,激发出葱蒜的香味,到这里,这道清脆爽口的白灼芦笋就做好了
白灼芦笋
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白灼芦笋
下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考
食材:芦笋,大葱,大蒜,红椒
调料:食盐,蒸鱼豉油
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