炸土豆条的做法
在制作炸土豆条的时候，主要先将土豆切成1公分左右的长条，将其放在盐水中浸泡一刻钟，捞起来沥干水分后放在油锅中煎炸至金黄色就可以出锅，趁热撒上盐和胡椒，食用时，可配番茄酱味道更佳。
炸土豆条做法
准备食材：土豆、番茄沙司、盐、胡椒。
1、先将土豆洗干净去皮，将其切成1公分左右的长条，将其放在盐水中浸泡15分钟左右。
2、再将其捞起来沥干上面的水分，再放在烧开的油锅中，将其炸成金黄色就可以出锅。
3、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒，食用时，可配番茄酱味道更佳，这样酸甜可口的炸土豆条就做好了。
不输汉堡店的自制炸薯条，两个土豆炸了一大盆，孩子吃得太过瘾
#冬日生活打卡季#
炸薯条相信很多大朋友和小朋友都喜欢吃，香香脆脆的薯条配上酸酸甜甜番茄酱，别提多美味了。今天分享给大家一个家庭版自制炸薯条，好吃到停不下来。
1.准备两个稍大些的土豆，去皮切成厚片，再切成均匀的长条，用清水多洗几遍，把表面的淀粉洗干净。
2.锅中烧开水，放入土豆条，在水里加一点食盐，入个底味。大概煮两分钟左右，土豆呈半透明状即可，捞出控干水分。
3.在土豆里加入玉米淀粉，上下抓拌均匀，使每个土豆条都裹上淀粉，然后放入冰箱冷冻一个小时。冷冻过的土豆条炸熟之后会更加酥脆不回软。
4.起锅烧油，油温五成热下入冻好的土豆条，下锅以后先不要翻动，等土豆条炸至定型以后捞出，等油温升高以后再复炸一遍，炸到酥脆捞出。
这样香香脆脆的薯条就炸好了，蘸上番茄酱，一次能吃一大盆，在家里自己做，干净又卫生，吃得放心。
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