怎么煮鸡蛋面
准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋。将香葱切成段备用，然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出，接着往锅中倒入适量的水，水烧开后放入面条。煮面的过程中依次加入调料，最后盛在碗中加入鸡蛋和香葱就可以食用了。
准备食材
准备食材：面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱
步骤一
先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。
步骤二
将鸡蛋捞出后，在锅中倒入适量的水，水不宜过多，大概800ml即可，然后开大火烧水。大概2～3分钟，水烧开之后放入面条，面条最好不要一次性放完，小把小把的放，这样可以保证面条下锅后不粘在一起。
步骤三
待开水煮面条1～2分钟后转为中或，接下来把盐、猪油、盐、五香粉依次放入，除了五香粉半勺，其它调料各一勺即可。用锅铲轻轻的搅拌面条，让调料能够均匀的散开，注意搅拌时用力不宜过大，避免将面条搅断。
步骤四
将调料搅拌大约1～2分钟左右之后，这时的面条就已经熟了，可以将面条盛在碗中，最后洒上香葱段，放入已经煎好的鸡蛋后就可以食用了。
鸡蛋面你这么做，保证最正宗
十分钟都不用的鸡蛋面，简单又好吃！
By 爱吃的小猫咪3
用料鸡蛋 2个鸡精 适量盐 5-10克生抽 2克蒜末 四分之一瓣面条 150克葱花 适量食用油 10-15克做法步骤1、今天的鸡蛋面真的快手简单又鲜又好吃！
2、看着是不是很有食欲呢，真的是简单又好吃的鸡蛋面喔
3、在做炒鸡蛋的同时可以另起锅烧水煮面，鸡蛋汤做好，面也熟了，10分钟都不要，是不是很快手 如果怕麻烦，可以直接下面条到鸡蛋汤里煮熟，只不过这样的做法，面条没这么清颜。
4、做出来是这样的
小贴士注意的地方就是鸡蛋冒泡后再加水，鸡蛋汤才会很香，还有就是加水后多放点蒜末，汤会很香很鲜。炒蛋的时候不需要很多油，所以不会油脂很厚。 最后放点香葱，简直太好吃了。
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