可乐鸡翅用什么可乐

可乐鸡翅用普通含糖的可乐即可。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐作为调料制作而成的美食，具有味道鲜美、色泽艳丽、嫩滑等等特点。

可乐鸡翅用什么可乐

可乐鸡翅加可乐主要是利用可乐染色的作用和糖分，相当于酱油加上白糖。

用含糖量高的可乐做出来的可乐鸡翅，口味要偏甜一些。

做可乐鸡翅最好选择发黄发干的鸡翅，不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅。

做可乐鸡翅时，用可口可乐还是百事可乐？选错了口味跑偏，还泛苦

大家好鸭，我是分享美食的可爱Moio，希望我的美食可以带给你快乐，给你一个美味又治愈的世界。

Moio对于鸡翅是特别喜欢了。尤其是可乐鸡翅，更加是爱吃，因为它实在是太美味了，Moio一口气就可以吃五六个！不知道大家有没有发现，其实做可乐鸡翅，选可乐也是一件特别讲究的事，那么咱们到底是应该选可口可乐还是百事可乐呢？

Moio之前做鸡翅没有太在意这个事，发现几次做下来，味道还是有差别的。通过我的经验发现，还是百事可乐做出来的可乐鸡翅好吃！其实是因为可口可乐相比百事可乐，口感会更加重，它的甜中会带着一点苦味，但是百事可乐味道就会稍薄一点，还会偏甜一点，做出来的鸡翅也会有点像蜜汁鸡翅的感觉，特别的好吃！那么接下来Moio就来给大家分享一下这道可乐鸡翅的做法吧，感兴趣的朋友可以试着做哦！

食材：咱们需要准备鸡翅、百事可乐、葱、姜块、干辣椒、大料、花椒、白糖、食用油、食用盐

第一步：首先咱们需要把买回来的鸡翅用水洗干净，如果上面有冰块，记得要先用温水解冻。再起锅，加入适量的清水，开大火把水烧开，把洗干净的鸡翅放入开水锅里面氽烫1分钟左右就可以捞出来了。接着用刀在鸡翅上划几刀，这样子能够让鸡翅里面更加入味，口感也会更加好。

第二步：再一次起炒锅，炒锅上开大火放油，不需要等油热，就可以直接放白糖，均匀翻炒2三分钟左右直至炒糖色。紧接着大火转中火，把花椒放进去。稍微翻炒一下，等到白糖融化变作黄泡沫，把它们盛出来。然后再一次往锅内放少许油开大火烧热，放入鸡翅。同样把刚刚盛出的料再一次放进去，一起迅速放翻炒。放葱段、姜块、大料，继续翻炒。

第三步：咱们看锅里面，感觉颜色满意后差不多了，就可以倒入百事可乐，注意不要一次性全部倒完，可以分几次倒，一边倒一边进行翻炒。等差不多了，就再放进干辣椒和盐，盖上锅盖中小火焖煮20分钟左右。最后开盖把火开大，轻轻翻动鸡翅收汤。出锅撒上葱花装盘就可以吃了。

这样子做出来的可乐鸡翅不仅颜色好看，而且还肉质鲜嫩，特别的美味。Moio这样子一做，家里人都抢着吃，还有一定要记住，选百事可乐哦，这样子做出来的可乐鸡翅味道会更加好！

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可乐鸡翅用可口可乐还是百事可乐？10个人9个错，选错还影响健康

鸡翅对于家里有小孩子的人来说，应该是经常可以在餐桌上见到的，我家的小孩子就特别的喜欢吃鸡翅，不管是肯德基里面的炸鸡还是我给她烧的可乐鸡翅她都特别的爱吃，所以几乎是每个礼拜都会给小孩子做一次鸡翅，鸡翅虽然肉比较少一点，但是鸡翅的皮比较富含胶质，而且鸡翅还是整个鸡身里面最为鲜嫩和可口的一个部位，鸡肉吃起来消化率也比一般的肉质更高，所以吃了以后更容易被人体给吸收，多吃鸡肉可以起到强身健体的作用，同时还能提高我们的免疫力。

可乐鸡翅

不管是家中的男女老少都非常适合吃鸡翅，而且鸡翅里面含有比较丰富的胶原蛋白，女性吃了还能够起到保持皮肤光泽和增强我们皮肤弹性的美容养颜效果，所以可乐鸡翅是非常受欢迎的一道菜肴，那么可乐鸡翅用可口可乐还是百事可乐你知道吗？10个人会又9个错都用错，选错了还影响健康。

可乐鸡翅

在刚开始学习做这道菜的时候我也一直以为不管是加可口可乐还是百事可乐都是可以的，因为只要是可乐就可以了，但是后来我用两种可乐做过，感觉口感不太一样，所以特地到网上查询了一下关于两种可乐的不同之处，才发现自己的想法错得离谱，百事可乐里面含糖量会比较高，所以百事可乐喝起来会更甜一点，而可口可乐相对来说糖含量少一点，但是我们从下面这两个方面来看的话，建议大家还是选择采用可口可乐做可乐鸡翅更好一些。

可乐鸡翅

我们可以从百事可乐的配料表里看到百事可乐里面是含有柠檬酸的，而如果让鸡肉和柠檬酸结合起来，会形成不利于人体消化的一种物质，所以吃多了百事可乐做的可乐鸡翅对于我们的肠胃还是会有比较大的影响。所以别跟我说你很会做可乐鸡翅，用可口可乐还是百事可乐你知道吗？很多人觉得百事可乐比较甜所以就用百事可乐做鸡翅，这是不对的，那是因为百事可乐添加了柠檬酸。所以百事可乐里面就会含有更多的糖分了让人喝起来有一股柑橘的口味可能更好喝一点，而可口可乐糖分较少，所以口感比较酸涩。但是采用可口可乐做可乐鸡翅会更加健康。

可乐鸡翅

正确可乐鸡翅的做法：

食材准备：鸡翅、可口可乐一瓶、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、味精。

制作步骤：

腌鸡翅

1、先将我们买回来的鸡翅都清洗干净，（一般是建议到菜市场里面买新鲜的鸡翅来做，因为冷冻的鸡翅毕竟没有那么的健康和新鲜，给小孩子吃嘛健康是最重要的，当然如果你怕不干净可以考虑焯水下）。然后将鸡翅两面都划上一刀，可以在腌制的时候让鸡翅更容易入味，加入适量的料酒、生抽和盐进行腌制，大概二十分钟就可以了。将清洗好的葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花备用。

煎鸡翅

2、烧热锅然后冷油下锅，用大火将油烧热以后就可以把腌制好的鸡翅一次放进锅里面煎起来了，一直煎到两面都有点金黄色，呈现外焦里嫩的状态就可以了。

加入可乐

3、煎好鸡翅以后不用捞出来继续放入葱姜蒜煸炒起来，等到香味出来以后我们就可以把事先准备好的可口可乐倒入半瓶进去，等到可乐烧开以后再加入两圈的老抽和生抽、盐和味精、胡椒粉适量。最后翻炒均匀。

可乐鸡翅

4、最后开启大火把汁收好，等到汁液把鸡翅完全包裹起来以后即可熄火了。喜欢葱花的可以在鸡翅上撒点葱花作为装饰，这样一道美味可口的可乐鸡翅就做出来了。