牛排怎么做
牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，再加入微量的盐、胡椒粉，同时将牛排正反面拍打均匀。之后加入适量橄榄油至表面涂抹均匀。将牛排放入油锅中翻炒至2分钟后，再翻面煎2分钟。最后放入洋葱、西红柿煎制片刻，美味的牛排就完成了。
牛排的做法
准备食材：洋葱、西红柿、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油
1、洋葱切片，西红柿切块，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，加入微量的盐，
2、再加入胡椒粉，将正反面拍打均匀，再加入适量橄榄油至表面，并涂抹均匀。
3、将牛排放入锅中，翻炒至2分钟后，再翻面煎2分钟。
4、再放入洋葱、西红柿,煎制片刻后，美味的牛排就做好了。
都说牛排好吃，但你知道要怎么做才能做到入口香纯，唇齿留香吗？
牛排我们大家都知道，是一种高档昂贵的外国美食，因为真正的牛排是以果木熏制，纯正黄油煎制，牛排一般选择酸性检验合格的牛肉 ，经过层层工艺，最终展现在你面前的说是工艺品也不为过，但是有一种简单快捷的煎牛排制作方法，你们想知道吗？
首先是黄油，好的黄油煎出来不会起泡，气味浓郁，然后是椒盐 ，纯净水， 果木，黑胡椒酱，最后是一块好的牛肉。然后我们把牛肉切块然后用刀扎一扎，把牛肉放在烧烤架用密闭盖子盖起来后用果木熏制 ，这里的果木最好使用牛油果果木，因为好的果木点燃后不会产生太大的白烟，所以我们这里要用到工具，纯净水。把纯净水倒一点在果木上（这里的果木必须的烧红的）这时候果木就会产生大量的白烟，足矣让香味渗透进去，熏个10～20分钟后拿出来抹上黑胡椒酱腌制一上午。然后我们起锅倒黄油，油热下牛排煎，一面煎变色翻面煎，来回煎制九成熟，这里因个人口味为而行。最后散上椒盐，迷迭香煎一小会，就能出锅了。
这样，一份口感带着些许果香，满满都是黄油的醇厚香气，就做好了。一口下去，慢慢咀嚼你会知道答案的。
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