甘蓝菜的做法

起锅烧油放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味后，往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀，甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就完成了。

家常甘蓝菜的制作方法

准备食材：甘蓝菜、火腿肠、盐、醋、葱、花椒、姜、植物油。

1、甘蓝菜洗净切碎，火腿肠切块，葱切葱花，姜切末备用。

2、起锅烧油，油热后放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味。

3、往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀。

4、甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就做好了。

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#豆腐甘蓝菜

豆腐甘蓝菜是一道非常家常的菜肴，别看豆腐和甘蓝菜两种食材非常廉价，可是它们营养丰富，在配上一勺葱伴侣豆瓣酱来调味成就一道营养美味的下饭菜。

By 小葵姥姥

1、6月香葱伴侣豆瓣酱，鲜甜咸香，专注25年，只做原酿酱，一勺搞定所有食材，让你品味美味佳肴。

2、准备食材，豆腐切块，甘蓝菜洗净切块，葱姜蒜切末。

3、锅中放油把豆腐煎至表面金黄盛出备用。

4、锅内放油葱姜蒜末爆香，倒入甘蓝菜炒至断生

5、然后加入一大勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀。

6、放入煎好的豆腐加适量的六月鲜特级原汁酱油和适量的盐调味，翻炒至熟，加入适量的蔬之鲜调味料出锅即可。

7、这道菜简单快手在配上一碗米饭，非常美味

如果喜欢吃辣的朋友可以在炒菜的时候放两个小红辣椒️鲜香微辣更下饭，因为我家小外孙女吃不了辣所以没有放。家里有喜欢吃辣的自己拌上一勺辣椒油吃的非常过瘾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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在家做孢子甘蓝，比买的更好吃

“孢子甘蓝是目前比较流行的一种新品种的甘蓝。它的营养价值非常丰富，里面还有大量的粗纤维、糖类、维生素、胡萝卜素，还有少量的脂肪。除此之外还有大量的维生素b族、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素。”

By 风和日丽sz

1、孢子甘蓝，剥去外层有斑叶子（老叶）

2、冲洗干净后，去掉根部

3、一个个mini包菜很可爱

4、对半切开

5、热锅，倒入油，下培根段翻炒。（我用了小美清炒：3分钟，120度，小勺，）倒入甘蓝翻炒至断生。（小美4分钟，V，反转小勺）

6、加一勺蚝油

7、用挤压式，控制量。加点热水，继续翻炒至熟。

8、盛盘

9、味道不错

10、清脆爽口，风味独特

11、成品

1、孢子甘蓝，可用热水、盐、油，焯一下水。 2、新鲜采摘的甘蓝只需简单冲洗就好。

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