烤带鱼的做法,烤箱
准备好需要的食材和调料之后，将带鱼切段备用，倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后，在锡纸表面刷一层油，将装有带鱼的烤盘装入烤箱后，两面分别以200℃进行烤制十分钟即可。
用烤箱烤带鱼的做法
准备好带鱼、食盐、生姜、料酒、生抽、辣椒、大蒜、白芝麻、锡纸以及陈醋之类的工具之后，就可以开始烹饪烤带鱼了。将带鱼切段备用，处理好内脏之后倒入料酒、食盐以及生姜丝，用手搓揉搅拌均匀，让带鱼更加入味。
准备适合的锡纸，沿着烤盘的周围折好，拿刷子蘸取菜籽油把锡纸表面刷均匀。把生带鱼放在烤盘上，每块带鱼中间隔一到两厘米的距离即可，最后可以在带鱼上撒一些蒜末。准备完毕后，打开烤箱进行预热十分钟。
将烤盘放入烤箱中，温度调整到200℃，烤制十分钟就可以了。取出带鱼之后，可以用刷子再刷一层油，再把带鱼的另一面翻转过来，适当撒一些蒜末继续以200℃烘烤，最后时间到了将带鱼装盘，表面撒一些白芝麻即可。
低油健康零难度：五香孜然烤带鱼
以前家里都是妈妈做饭做菜，带鱼最常的就是红烧和醋溜，但是偏爱烧烤的我自从会做菜后，带鱼更爱烤着吃。 这次正好收到了鲜到鲜得的舟山带鱼段，雷达定位捕捞，肉质鲜美厚实，吃一口都超满足，这更要拿来烤一下，麻辣鲜香、越吃越爱，你也来试试吧，而且还是低油版本，不易吃胖哦
By 羽翙的贪吃小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料鲜到鲜得带鱼中段 6段麻辣辣椒粉 2勺酱油 0.5勺白糖 一小撮蚝油 0.5勺盐 0.5勺五香粉 1勺孜然粉 1勺植物油 1勺做法步骤1、食材准备
2、我用的是鲜到鲜得的舟山带鱼中段
3、肉质肥厚，包装紧密，收到快递时候冰碴还没化呢
4、带鱼洗净去掉边上鱼鳍，切段或者不切都可以
5、擦干水分，加入盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、酱油、蚝油、植物油
6、用手抓均匀就是酱紫啦~~
7、拌好的带鱼段平铺在烤网上，底部垫张油纸方便清洗
8、预热好的烤箱200℃烤25-30分钟
9、烤好后的样子，太诱人了
10、来看看吧，肉质厚实，超想吃~~~
11、成品图
12、成品图2
13、再撒点辣椒粉更赞了
14、一边拍一边流口水
15、表弟说好吃到舔手指
16、你也来一块呀
小贴士①因为带鱼肉质厚实，比较薄的鱼鳍更容易糊，所以建议切掉 ②鲜到鲜得的这个带鱼，没有姜片和料酒，入口一点也不腥，这点很腻害 ③为了更好的体现鱼肉的鲜美，所以我采用了少盐配方，口味重的baby可以自己调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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