烤带鱼的做法,烤箱
准备好需要的食材和调料之后，将带鱼切段备用，倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后，在锡纸表面刷一层油，将装有带鱼的烤盘装入烤箱后，两面分别以200℃进行烤制十分钟即可。
用烤箱烤带鱼的做法
准备好带鱼、食盐、生姜、料酒、生抽、辣椒、大蒜、白芝麻、锡纸以及陈醋之类的工具之后，就可以开始烹饪烤带鱼了。将带鱼切段备用，处理好内脏之后倒入料酒、食盐以及生姜丝，用手搓揉搅拌均匀，让带鱼更加入味。
准备适合的锡纸，沿着烤盘的周围折好，拿刷子蘸取菜籽油把锡纸表面刷均匀。把生带鱼放在烤盘上，每块带鱼中间隔一到两厘米的距离即可，最后可以在带鱼上撒一些蒜末。准备完毕后，打开烤箱进行预热十分钟。
将烤盘放入烤箱中，温度调整到200℃，烤制十分钟就可以了。取出带鱼之后，可以用刷子再刷一层油，再把带鱼的另一面翻转过来，适当撒一些蒜末继续以200℃烘烤，最后时间到了将带鱼装盘，表面撒一些白芝麻即可。
蒜香烤带鱼超还吃，我家三天两头吃一次
很喜欢吃带鱼，煎炸炒蒸炖都可以，这次做的烤箱版，操作简单美味，连盘子都省了。
By 神鲜厨房
用料鲜道鲜得舟山带鱼带鱼 4段盐 适量黑胡椒 适量蒜瓣 4瓣姜 3片橄榄油 适量做法步骤1、处理带鱼。取两条带鱼彻底解冻后，去除内脏和黑色内壁，冲洗干净，每条带鱼分切成两段，一共四段。用厨房纸吸干水份，正反面洒上少许盐和黑胡椒，腌制片刻备用。
2、准备蒜蓉姜蓉酱。用压蒜器挤出蒜蓉和姜蓉放入小碗中，加入橄榄油拌匀备用。
3、烤箱预热200度，烤盘垫上锡纸，刷上少许橄榄油防粘。将腌制好的带鱼平铺在烤盘上，注意不要重叠。在带鱼上均匀刷上蒜蓉姜蓉酱。
4、将带鱼送进烤箱，第一次烤200度15分钟，此时带鱼会不段冒出水份，停止时取出烤盘，倒掉烤盘中的水份，重新放进烤箱进行二次烘烤，继续200度15分钟即可。（温度时长请按自家烤箱脾气调整）
5、烤箱版蒜蓉烤带鱼就完成啦！香喷喷～
小贴士内脏和黑色内壁一定要处理干净，不然会腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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营养和美味，都在这道烤带鱼～～烤箱版里
香烤带鱼//懒人减脂餐，低卡少油 今天蒸烤箱做一道烤箱菜，香烤带鱼 腌一腌，烤一烤，做法巨简单 外酥里嫩超入味，低卡少油的减脂餐 ✅准备食材： 带鱼段，姜丝，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，胡椒粉，食用油 ✅烤箱：法格高颜复古蒸烤箱 ✅做法： 带鱼段清洗干净，分别放入姜丝，料酒，生抽，蚝油，盐，胡椒粉腌制30分钟（喜欢吃辣的可以放点辣椒面） 烤盘刷一层食用油，放入腌制好的带鱼段 放入预热好的烤箱，180度烤10分钟 取出翻面，表面撒孜然粉，在烤5分钟即可
By 暖暖的阳光1309
用料带鱼 1条葱 适量姜 5片生抽 2勺料酒 1勺盐 适量食用油 胡椒粉 做法步骤1、带鱼切断，清洗干净，放姜丝，盐
2、生抽
3、料酒
4、蚝油
5、胡椒粉腌制
6、烤盘底部刷油，放入腌制好的带鱼
7、烤箱提前预热
8、180度烤10分钟，取出翻面，继续烤5分钟
9、出炉
小贴士喜欢辣的可以在烤的时候撒辣椒面
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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