山东过年习俗

山东过年习俗有熬腊八粥、孔府蒸壮、初二回娘家、除夕守岁、吃年夜饭、放鞭炮等，在腊月初八当天，村里的人会聚集在一起，支起大锅熬腊八粥，然后每家分食，而临近三十时，人们会前往孔府制作各种面食，初二外出的女儿则会回到娘家团聚。

山东过年有哪些习俗

1、熬腊八粥

山东过年有熬腊八粥的习俗。在腊月初八当天，村里的人就会带着江米、薏仁、桂圆、莲子等各种食材聚集在一起，支起一口大锅，将所有的食材都放入其中，一起熬煮，等待腊八粥熬煮好后，再由每家每户分食。

2、孔府蒸壮

山东过年有孔府蒸壮的习俗。在临近三十的时间段，人们会前往孔府制作各种馒头、糕饼、饺子、面条等食物，然后带回家和家人一起享用。

3、初二回娘家

山东过年有初二回娘家的习俗。大年初二当天，外嫁的女儿就会带着丈夫、孩子回到娘家，并准备一刀肉、两条鱼、三瓶白酒、四斤糕点，寓意着家人一年四季平安、健康。

山东经济人文地理丨聊聊咱们山东的传统春节习俗

春节，是中华民族最隆重的传统佳节，几千年来，人们对春节都极为重视，庆祝活动极其隆重、热烈，并有许多的讲究和习俗。作为齐鲁文化发源地的山东，地域面积大，背靠**面朝海洋，各地之间的春节风俗也不尽相同。

“爆竹声中一岁除”，旧俗春节是从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开大门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭大都是吃饺子，煮饺子时，要鸣放鞭炮，驱邪恶、求吉利，胶东和临沂地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年像“芝麻开花节节高”。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕等，还有以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年”的饭菜。

拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年，尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年，最后时远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好，互道恭喜发财。大街小巷人来人往，邻里街坊互相拜年，喜庆气氛洋溢在每个人脸上，好不热闹。

在山东不同地区，初一早上还有些特殊的习俗。鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡鸭鹅等放出来，至少圈住半天，怕“搅乱了年”。胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨女主人一起床，就手持红烛，把家里各个角落照一遍，寓意用光明驱逐黑暗，把邪气恶臭赶出去；莱芜等地有初一“送家堂”的习俗。年三十“请家堂“，把老祖宗们请回来过年，年初一，人们上坟、烧纸、叩头将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。

春节的庆祝活动从初一开始，一直持续到正月十五，胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。鲁中地区初三下午送年，俗称“送百神”，又叫“圆年”。临清地区还有初二祭财神的习俗。

春节除了和家人团聚，还是一个进行社交活动的最佳时机，串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不同，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出家不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四，去姨家及较远的亲戚家。到了莱阳、莱西一带，串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头。”胶东东部沿海地区早年间，把正月初二叫圆拜日，是专门探访血缘亲族的日子，不知从何时起，圆拜日被拜岳家所取代，莱芜地区亦是初三日拜岳丈。而在泰安地区，初四才是拜岳日。

“正月七日为人日。”传说女娲一连六日，依次造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物后，第七日捏出了人，用来主管六畜。因此传统认为正月初七这一天就成了人的诞辰日，即人的生日。山东民间称“人七日”或称“人情日”。胶东地区按初七、十七、二十七分为“小人节”“中人节”“老人节”，中午吃面条以祝福人们长长久久，健康长寿。胶东东部沿海，在这天“吃饺子”，祈求平安。临沂地区有请七七神的习俗。旧时，正月初七日，村里妇女组织起来，举行请七七神仪式，少女们从中学巧事。有的地方在人日这天还有祀神活动：沂南推磨压碾送天地神，邹城祭祀火神祝融。

转眼到了大年初十，传说是石头生日，又称“石磨日”“十子日”“石不动”等。在山东多地，这天不准搬动石头，也不准搬动碾、磨、石臼、捶布石等石制器物，若动则会影响当年庄稼的收成。潍坊多地百姓会在这天会祭祀石头神。在出产红丝石的青州黑山前，大年初十这一天，砚台匠人们会举行祭拜仪式，祈求新年平安如意。

若家在山东沿海地区，你或许听说过“渔灯节”，这是山东烟台沿海特有的传统民俗节日，距今已有500多年历史，但流行地区很窄，仅分布在胶东蓬莱大季家镇所属沿海渔村，是从传统的元宵节中分化出来的一个专属渔民的节日，在正月十三或十四举行各种海神祭祀活动，已被列入国家级非物质文化遗产名录。除了传统的祭祀活动，现在的渔灯节日还增添了在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等种种群众自娱自乐活动。

说了这么多，是不是有些习俗你没有听过？甚至年轻人可能会说：集五福、云拜年、抢红包、全家游才是我们的新年俗！诚然，随着社会经济进步、科学技术发展，许多年俗已逐渐消失，但无论新旧年俗，都体现了人们美好愿望、祝福的寄托。

来源： 大众报业·大众日报客户端

带你一起了解山东的过年风俗

#红红火火过大年#

【好客山东美如画】说到山东，你会想到什么？是大名鼎鼎的孔子、泰山，和沂蒙的红色记忆？还是“吃货”们念念不忘的苹果、扒鸡和啤酒的味道？山东的魅力可远不止这些！那你了解山东人是怎么过年的吗，今天由我带大家一起走进山东人的年味。↓↓↓

山东童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪肉的心情。

过了腊月就杀猪

赶集，是一些地区对参与在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称，而年集是一年中最大的参预人数最多的一次，一般在农历新年前。

通常逢5天一个集，一般春节前最后一个集是年集，各家各户推着小车大包小包采购年货

过年家家户户无论大人小孩放烟花燃爆竹

大人小孩都穿上崭新的衣服，新面貌新气象

年三十一早各户开始贴对联，从大门到各房门逐一贴好

年夜饭又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指农历除夕晚餐。年夜饭来源于古代的年终祭祀仪礼。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。人们十分注重除夕的“团年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回来过新年。团年饭是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖、拜神，香烛烧完才开饭。席上一般有鸡（寓有计）、鱼（寓年年有余）生菜（寓生财）、腐竹（寓富足）等以求吉利。

一家人团团圆圆

各族男女分组带孩子给家族长辈磕头祝福，老人一早会在家等着晚辈来磕头，孩子们这时也会拿到压岁钱

大包小包走亲戚

待客上菜是双数，一般一桌十个菜起步，越多越隆重

山东好汉酒量大，喝酒不用小杯上，喝到尽兴茶碗干

左邻右舍也来往，有时远亲不如近邻

欢迎您到山东做客