中秋节团圆餐(中秋节团圆饭吃什么 中秋节吃什么东西)

中秋节团圆饭吃什么,中秋节吃什么东西
中秋节的团圆饭可以吃的菜式有糖醋排骨、清蒸大闸蟹、清蒸鲈鱼、糖醋鱼、白切鸡、烧鸭、黄金猪脚、红烧狮子头、锅包肉、芦笋炒虾仁、莲藕排骨汤、蚝油生菜,等等。各家可以根据自己的口味进行选择。如果你对中秋节团圆饭吃什么感兴趣,请...

中秋节团圆饭吃什么,中秋节吃什么东西

中秋节的团圆饭可以吃的菜式有糖醋排骨、清蒸大闸蟹、清蒸鲈鱼、糖醋鱼、白切鸡、烧鸭、黄金猪脚、红烧狮子头、锅包肉、芦笋炒虾仁、莲藕排骨汤、蚝油生菜,等等。各家可以根据自己的口味进行选择。如果你对中秋节团圆饭吃什么感兴趣,请继续往下阅读。

中秋节吃什么


1、提起中秋节的食物,不得不说的就是月饼,中秋不吃月饼就好像过年没有红包。如今的月饼品种繁多,口味不一,可任人们随意挑选。

2、大闸蟹是当之无愧的八月应季美食,而中秋节前后正是大闸蟹成熟肥美之时,在民间就有着“蟹膏肥,稻花香”的俚语用来赞美此时螃蟹的味美。

3、在中秋节期间,正值桂花绽放飘香之际,所以人们会把桂花制作成桂花酒、桂花糕,当成节日的美食。

4、柚子是中秋节的必备水果之一,因为“柚”与“佑”谐音,有保护、庇佑之意,而且柚子的外表圆润,寓意团团圆圆。

中秋节吃什么东西


在中秋节是菱角成熟的时候,此时吃菱角,据说可以让小孩子长得聪明伶俐。也可以吃芋头有,因为“芋头”谐音“余头”,寓意日子有富余,在佳节吃芋头可以讨一个好彩头。以上便是对中秋节团圆饭吃什么这一问题的解答,希望对你有所帮助。

中秋节假期已公布,除了吃月饼,还要吃2样做3事,寓意团圆美满

中秋节假期已经公布了,2021年的中秋节从9月19日到9月21日,一共三天,而9月18日周六需要上班来调休。虽然中秋节的假期并不算太长,但中秋节可是我国的四大传统节日之一,起源上古,普及汉代,盛行唐宋,以月之圆兆来寓意人之团圆,寄托思念故乡、亲人之情,有着丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产,是我国最为出彩的节日之一。

中秋节各地的民俗活动众多,赏月、吃月饼是最为普及的,尤其是月饼这种节日食品,更是在某种意义上代表了中秋节的众多美好寓意。月饼也叫月团、团圆饼,是古时候祭拜月神的一种贡品,但把中秋赏月和品尝月饼结合起来,象征人月两团圆,成节日必备小食的阶段,还要到了唐宋时期。相传唐高祖李渊中秋节这天与文武百官欢度中秋,高兴地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月,兴致勃勃的说要以圆饼邀明月,此后月饼就等同于月亮,中秋吃月饼的习俗就流传开来。

除了月饼这种必吃的节日美食,现在的中秋节还有两样东西越是“必吃”的,一样是桂花酒或桂花糕,一样是螃蟹。

中秋节喝桂花酒

中秋之夜喝桂花酒品桂花糕其实是一个古老的传统,早在唐代《开元天宝遗事》中就有记载,中秋这天晚上,人们会熄灭灯烛,一边登台赏月一边饮酒,称为“月饮”。

而中秋节赏月的时候,又不免想起月亮上在桂花树下劳作的吴刚,神话传说中月亮上的桂花树是“不死之身”,相传吴刚的妻子与炎帝之孙伯陵私通,吴刚一怒杀了伯陵,结果炎帝护短,将吴刚发配到月亮上砍桂花树,但每砍一斧头,桂花树的枝叶马上就会复原飞回树上,而吴刚的妻子心里愧疚,就带着三个儿子变成蟾蜍、兔、蛇飞上月亮陪伴吴刚,为了帮助吴刚早日砍倒桂花树,玉兔就不停将桂花树的枝叶放在石舂里捣碎。这中秋节用桂花泡酒的民俗,大体上也和月亮上吴刚砍桂花树有关。

中秋节吃螃蟹

西风响蟹脚痒,中秋节吃螃蟹其实是个新的风俗,起码在明清时期是没有记载这天吃螃蟹的,但中秋节时期螃蟹开始逐渐地成熟,黄满膏肥,正是好吃的时候,加上“蟹”与“谢”同音,而中秋佳节恰好是一个充满着浓情厚谊的节日,不管是谢父母、谢师恩、谢好友,都有比较爱好的寓意,而品桂花酒吃大闸蟹也成了文人雅客在中秋节的最爱。

除了吃,中秋节还有一些要做的事情不能忘记。

中秋节赏月

赏月的风俗原本来源于中秋节的“祭月”,原本比较严肃的事情,逐渐变得娱乐化、趣味化,正所谓明月几时有?把酒问青天,品着桂花酒,吃着月饼欣赏天上的一轮明月,一家人团聚在一起,有期待圆满、吉庆之意。

中秋节团圆宴

中国人最讲究团圆,除夕夜要吃团圆饭,元宵节要吃团圆饭,中秋佳节也不例外,同样要吃团圆饭,月有阴晴圆缺,但中秋节这天是最圆的,天上圆,地上也要圆,一家人围坐在一起,谈谈丰收的喜悦,举杯共庆佳节,这才是中国人最有温情的时刻。

中秋节祭月

“祭月”是中秋节最为正统的传统,源于古人对“月神”的崇拜,古代就有“秋暮夕月”的习俗,但祭拜的“月神”都不太相同,有祭拜月娘的,有祭拜月光的,还有祭拜太阴星君甚至嫦娥的,而祭拜活动也大多选择在室外,设立大香案,摆月饼、苹果、红枣、葡萄等当季的祭品,点燃红烛,燃放孔明灯,将“月神”的牌位放在中间,全家人依次祭拜,歌颂月神,这也是托月追思,表达了人们的美好祝愿。

——老井说——

每年中秋节,总会想到苏轼的《水调歌头.明月几时有》:人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。 这首在站在中国古诗词文化巅峰的绝妙诗句,把人世间的悲欢离合之情,纳入对宇宙人生的哲理性追寻之中,让中秋节的格调一下子高了起来,堪称千古绝唱。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

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    2023-01-20 00:40:01
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