洗葡萄用淀粉还是面粉

洗葡萄用淀粉更好

葡萄果实颗粒紧凑，想将其清洗干净需借助其他用具，如淀粉、面粉等。淀粉洗葡萄效果较好，因为淀粉遇水后较容易化开，清洗过后不易有残留。但面粉中含有面筋，遇水后则更粘稠，面筋吸附在葡萄上较难清洗干净。

这才是葡萄的正确洗法，关键就在这一步，很多人不知道

现在葡萄刚上市，朋友圈好多几个人都在晒葡萄园采摘葡萄相片，看到好心动，于是约了几个好朋友一起去，这个葡萄园就在市区不远的地方，公车就可以直达，门票跟团买的，29.9元进园任吃。如果要摘带走就是8块钱一斤，价格也还可以接受，反正不是经常去，每年就一次。所以摘了一些给家人朋友一起分享。葡萄的营养价值很高，而且甜而多汁，从小孩到老人，都很喜欢吃。

葡萄中含有极高的葡萄糖，众所周知，葡萄糖是一种非常被人体吸收利用的糖类，所以人们生病时候输液时，都是以葡萄糖为基础的液体，所以对于一些消化功能很弱的人而言，葡萄是一种非常理想的水果。平时如果是出现低血糖症状或者是疲劳的时候，吃葡萄或者是葡萄汁都能很快得到缓解的。葡萄还有一种非常特别的维生素，这种维生素含有康恶性贫血的作用哦！它就是B12，所以吃葡萄还能防治贫血呢！

有没有发现，我们每次用手剥葡萄皮的时候，手上就沾满葡萄的颜色，那种称为花青素，花青素是一种非常强效的抗氧化剂，还能清除自由基抗衰老呢！除此之外，还能增强人体的免疫力抗过敏预防癌症等。经常说，吃葡萄不吐葡萄皮是对的哟！女性吃还能增进皮肤的光滑度呢！营养太多啦！那么问题来了，怎么洗葡萄才能洗干净？才能大口大口的吃不吐葡萄皮呢？很多人都是水龙头直接冲洗了事。其实是不对的，今天分享洗葡萄的正确方法给大家，只需要三步，就能搞定！

【清洗葡萄的方法】

食材：葡萄，淀粉（或者面粉），盐

清洗步骤

1.把葡萄一粒一粒的剪下来，剪的时候要注意连梗一起剪下，以确保葡萄没有破口哟！避免清洗的过程中葡萄受到污染呢！

2.把坏果挑出，保留好果。

3.取适量的清水，加入淀粉（或者面粉）搅拌均匀（500毫升清水加入3汤勺淀粉的比例就可以了）淀粉或者是面粉具有很强的吸附性，可以把葡萄上的灰尘污垢都吸附下来。

4.把淀粉和清水搅拌均匀后，把葡萄粒放进去，以水能淹没葡萄粒为好哦！随后浸泡2—3分钟。这时候你会看到水面会浮起一层脏东西啦！

5.再用手轻轻地搅动葡萄粒，让它有点小摩擦，以便灰尘更好地脱落哦！搅动几下后，接着用清水从系干净哦！

6.用清水冲洗干净后，再放一点盐，再次用手轻轻搅动几下，浸泡几分钟，淡盐水起到杀菌的作用哦。

只要短短的几分钟就洗干净了，葡萄皮都透亮着呢！

放心吃吧！这样不仅能吃果肉连葡萄皮也能放心吃啦！再也不用失去花青素了！。

【小贴士】

清洗其他水果蔬菜，也可以用淡盐水浸泡，去除农药残留哦！针对打过蜡的水果，也可以用盐直接摩擦去除哦！很有效的！

水果总洗不干净，试试这4个妙招，水果洗得安全放心

应该没有人能拒绝水果的诱惑吧？水果不仅能提供人体所需的营养，最关键还美味可口。

花花每天都至少要吃一种水果，家里的水果每天都多到摆不下，并且花花从小就被灌输水果一定要吃应季的思想，最近吃葡萄、芒果、桃子更是吃到没感觉，可这些水果清洗起来确实麻烦，花花虽然一口气能吃一两串葡萄，但一下班回家就懒得洗，随便洗两下还洗不干净。

每种水果的清洗方法都不太相同，下面花花来教大家几招清洗水果的小妙招，水果洗得干净，还能放心敞开吃。

一、葡萄——用面粉或淀粉清洗

葡萄表面有一层厚厚的白霜，有的葡萄上还会沾着一些泥土、沙子，葡萄是个柔软的水果，用手把它洗掉当然不行，用清水也洗不掉果皮上的白霜。

这时候就要拿出每家每户都有的面粉或者淀粉了，我们和普通的浸泡方法一样，将葡萄加水浸泡，再倒上一些面粉就好，但是面粉的量不宜太少，要不然就会白白浪费，没有用，尽量让每一个葡萄都均匀地蘸取一点面粉，或者把水搅拌均匀。

靠面粉的吸附力把表皮清洗干净，变得光滑有色泽，浸泡一刻钟左右就能把表面物质带下来了。

夏天水果坏得快，花花每次从冰箱拿出葡萄都凉的吃不了，这时浸泡完以后，葡萄也洗好了，也恢复了正常的温度，省力又省心。

二、桃子、杨梅——用盐水清洗

常吃这两种水果的朋友都知道，它俩有一个共同的特点，就是容易有虫子。薄薄的一层果皮起不到强大的防御作用，特别是杨梅稍微一用劲就挤坏了，还没洗完就没得吃了。

这时候我们可以利用盐分里含有的杀菌作用，用盐水浸泡半个小时左右，就可以把果肉里面的虫子都逼了出来。所有容易产生虫害的蔬菜和水果都可以用盐水浸泡。

许多水蜜桃的果肉比较硬，或者像苹果一样果皮会有许多残留物的，它们不容易有虫子入侵，可以不需要盐水浸泡那么长时间，只要放在盐水里一两分钟，就可以轻轻松松的搓下来桃子果皮的绒毛，还能省下不少流动水呢。

三、苹果——用盐或牙膏清洗

苹果的表皮营养成分比果肉还要多，花花还喜欢吃别人削去的果皮，吃起来口感也很好。但苹果从生长期开始就一直在打各种农药，表皮上残留了非常多的营养物质，这个时候就可以拿盐轻轻地搓一搓表皮，再冲洗干净。

还有一种方法是用牙膏搓洗，牙膏就相当于是清洗剂了，和用食盐搓洗同理。

四、草莓——用淘米水清洗

草莓也是个不易清洗的水果，花花有几次吃到过没有洗干净的草莓还拉了肚子，因此草莓的清洗很重要。

平时煮米饭用的淘米水不要扔掉，把草莓放在淘米水中浸泡5分钟左右，就可以把表面上残留的化学物质分解干净。用盐水浸泡也可以起到消毒杀菌的作用，只是花花对味道很敏感，酸甜口味的草莓碰到盐分总是会变得味道不如原来。

花花分享了4个清洗水果的小妙招，有了这4招，水果都能敞开吃了，省力又省心。大家还知道哪些清洗水果的小妙招？