豆浆加什么又浓又香
豆浆加糯米一起打磨,可以让打磨出来的豆浆又浓又香,糯米的分量为黄豆的五分之一最好,但糯米的分量越多,打磨出来的豆浆也就越浓稠。而白糖、花生等食材与豆浆一起打磨,也能起到同样的效果。
1、白糖
豆浆加白糖可以变的又浓又香,具体的方法是将泡开的黄豆放入锅中并加水至淹过黄豆,煮开后再取出黄豆用冷水冲洗,最后把黄豆和白糖放入豆浆机中打磨加热即可。
2、糯米
打磨黄豆时,还可以将泡开的糯米放入豆浆机内一起打磨,糯米的分量为黄豆的五分之一最好,但糯米的分量越多,打磨出来的豆浆也就越浓稠,可以根据自己的口味调整。
3、花生
将花生和黄豆一起放入豆浆机打磨,打磨出来的豆浆也会又浓又香。但加入豆浆机的花生最好是炒至半熟状态,并且将豆浆机内的花生和黄豆二次打磨,豆浆口感会更好一点。
10款早餐豆浆的做法,香浓顺滑美味可口,让你每天喝豆浆不重样
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10款早餐豆浆的做法,香浓顺滑美味可口,让你每天喝豆浆不重样,快快收藏吧!
红豆薏米豆浆材料:
红豆30克,薏米20克,红枣10克,燕麦20克,水600毫升
做法:
1、红枣去掉果核(比较燥热),和其他材料一起洗干净;
2、放入豆浆机中,按下煮熟键等待享用即可!
3、可以根据个人口味加点冰糖哟~
红枣花生豆浆食材
花生30克,红枣5颗,红豆30克(2人份)
做法:
1 洗干净花生、红枣和红豆,红枣去核
2 全部材料放入破壁机,加到600毫升清水。
3 点开豆浆按扭,等待煮熟。
4倒出杯子,就可以开喝啦!(红枣有甜味,不需加糖)
紫薯瘦身豆浆材料:
紫薯200克,香芋200克,黄豆50克
做法:
1紫薯和香芋去皮切成片状,黄豆洗干净。
2全部材料放入豆浆机,按下煮熟键就可以等待享用啦!
原味纯豆浆黄豆80g
纯净水1升
冰糖2颗
1将黄豆浸泡一夜,第2天一撮就脱壳的说明好了
2把泡好的黄豆,加入破壁机里倒入1升的水
3转动破壁机打3分钟
4拿个过滤网,把豆渣过滤掉,留下第一桶豆浆
5将剩下的豆渣再倒入破壁机,加水300ml,等2分钟让豆渣沉下去
6再次打发2分钟
7再把豆渣过滤,好了,第二桶的豆浆又有了,找个锅,倒入打好的豆浆,加入两颗冰糖,小火慢慢煮
8表面开始有小泡泡可以关火了,慢慢能闻到浓郁的豆香,倒一杯跟买来的差不多,原汁原味的纯黄豆浆
三黑豆浆所需食材:
黑豆40g
黑米20g
黑芝麻20g
核桃两颗
椰枣两颗(记得去核)
燕麦奶800ml
用豆浆机或者破壁机选择豆浆模式,时长30分钟
银耳莲子豆浆食材:
莲子20克,干银耳10克,黄豆20克,清水600毫升
做法:
1食材洗净泡一宿
2 泡好的食材,莲子去心,放入破壁豆浆机中
3水箱加入清水
4 调至湿豆功能,开启熬煮豆浆
5待豆浆煮熟即可,如果喜欢喝甜的,可以适当加点冰 糖调味即可
黑豆淮山豆浆食材
黑豆30克,紫米30克,红枣4颗,淮山60克
做法
1黑豆紫米洗干净,淮山去皮切块,红枣去核
2全部材料放入破壁机,加500毫升清水
3按下豆浆键,等待煮熟即可
三黑豆浆食材:
黑芝麻20克,黑豆30克,黑米30克,清水600毫升(2-3人份)
做法
1. 洗干净黑豆和黑米,用过滤网洗芝麻。(用碗洗会浮在水面很难捞起来)
2. 全部材料放入破壁机,加到600毫升清水。
3. 点开豆浆按扭,等待煮熟。
4. 倒出杯子,就可以开喝啦!(加糖少许)
南瓜栗子豆浆食材
南瓜50克,栗子40克,黄豆40克,清水500毫升
做法
1把南瓜切成小块,栗子去皮。(晒太阳或热水泡)
2 把食材放入破壁机中,加水500毫升,点击豆浆模式 ,等待煮熟即可饮用。
胡萝卜豆奶食材
胡萝卜20克,黄豆20克,纯牛奶200毫升(2-3人份)。
做法
1把胡萝卜切成小块,清洗黄豆 。
2 把胡萝卜和黄豆放入破壁机中,点击豆浆模式 ,等待煮熟。
3 把准备好的牛奶倒入破壁机中搅拌均匀即可
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经过多次改良,终于找到豆浆最好喝做法,多加1步,豆浆又香又浓
人生在世,无非“吃喝”二字,将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香。大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰,小时候的早上,在大街小巷经常有人吆喝“热豆浆啦”,这时我就禁不住诱惑,缠着奶奶给我买上一碗,那香味直沁人心脾,又浓又香,每次都喝得连汁都不剩。
豆浆营养丰富,易于消化吸收,而且又香又浓非常好喝,所以深受人们的喜爱,无论餐馆还是路边摊,早餐桌上都要有一杯热气腾腾的豆浆,有的喝起来特别香浓,有小时候的味道;有的特别不好喝,还有股浓浓的豆腥味。同样是卖豆浆的,怎么差异这么大呢?
可能是和小时候的影响有关系,我对豆浆是情有独钟,所以每天早上都要喝上一杯,好不夸张的讲,我家的豆浆机都被我用坏了5~6个,一开始图省事都是用豆浆机打豆浆,但是与小时候的豆浆比总是缺了一点什么,慢慢的我就自己研究,怎么能打出香浓的豆浆,经过不断地努力,不断地改进工艺,终于能做出又香又浓的豆浆。我相信,很多人的做法就是将豆子先泡发好,然后打成浆,再放到锅中煮,然后出锅,其实这不是最好的豆浆做法,很多人都把豆浆的步骤做错了,难怪豆浆不香不浓腥味重!今天,我就分享一下我家的豆浆做法,保证做出来的豆浆又香又浓,没有一点腥味。
豆浆好喝,泡豆是第一步,夏天4小时,冬天温水浸泡8小时,然后把它清洗干净,注意泡豆子的水一定不要用,里面含有豆碱对身体不好。
清洗后豆子放入锅中煮,这一步是豆浆好喝,不腥的关键所在,大概煮到黄豆皮脱掉,黄豆飘香,就可以关火。
将煮好的黄豆捞出来,冲洗两遍,把黄豆皮完全去掉,然后放入破壁机或料理机中,搅拌至无渣,一碗香喷喷、热腾腾的豆浆就做好了。
这里要着重强调一下为什么煮后的黄豆打出来的豆浆更好喝呢。因为黄豆中的豆渣全部破碎了,全部和豆浆混合在一起了,这样煮出的豆浆又香又浓,营养也更加丰富。如果大家将黄豆泡好后,直接打成浆,会有豆汁出现,不但口感不好,还会有豆腥味。
做豆浆时,黄豆千万不能直接打成浆,经过我的改良,多加这一步,打出的豆浆又香又浓无腥味,让你找回儿时的记忆和记忆深处的味道。我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
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