吃了毛蟹不能吃什么东西

吃完毛蟹不能吃柿子、花生和茶水，柿子中含有的成分在胃内与毛蟹相遇后容易产生不容易消化的物质，出现呕吐、腹泻等中毒的现象，花生的脂肪含量较高，油腻的食物与寒凉的毛蟹对肠胃的刺激性较大，茶水会降低胃液的杀菌作用。

1、柿子

毛蟹的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等营养元素，与柿子一起吃两者的成分会发生反应生成不宜消化的物质，加重肠胃的负担出现呕吐、腹泻等中毒现象，且两者都属于寒性食物，一起吃会加重体内的寒气。

2、花生

螃蟹的营养含量比较高有很好的滋补效果，但是吃了毛蟹再吃花生容易刺激肠胃引发腹泻的症状，因为毛蟹属于寒凉性的食物，而花生的脂肪含量达到45%以上，是一种比较油腻的食物，这两种食物食物进入胃内会影响肠胃的功能。

3、茶水

毛蟹吃完之后饮用茶水可以去除腥味，同时海鲜食物中会带有一些细菌，喝酒或者醋可以与胃酸一起达到更好的杀菌效果，但是茶水会将胃液冲淡降低杀菌的功效，所以不建议再饮用茶水，冷茶水更不能饮用以免降低肠胃温度导致腹泻。

螃蟹有四个部位是不能吃的

都知道螃蟹性寒，肠胃不好的人要少吃。螃蟹身上有四个部位——蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹脐，这四个部位一定不能吃。

吃的时候把绳子解开，可以先把蟹腿和蟹钳剪下来，当然性急的一般都是直接掰下来。可以先吃蟹黄，蟹腿和蟹钳先放一边，放凉之后蟹钳中的肉和蟹壳能自动分离，更容易取出来，所以建议放在最后吃。

1.如果是公蟹，首先要去掉的就是公蟹的蟹脐，先把蟹掩（就是大闸蟹背面这个盖）去掉，公蟹就是去掉蟹脐，蟹掩上残留的蟹黄可以吃；

2.蟹壳揭开后，把蟹盖上面的蟹胃取出来，丢掉，蟹壳上的黄和蟹油都是能吃的；

3.把蟹身两边的腮去掉，不能吃;

4.蟹身中间黑膜下面呈六角形的片状物挑出来，这是蟹心，蟹心最寒，不能吃。

把螃蟹身上不能吃的部分都去掉了，接下来就可以享受美味了。把大闸蟹的蟹身对半掰开，满满的蟹黄，看着就流口水了，蟹黄吃完之后，顺着蟹脚撕开，这样能很好地吃蟹身上的肉。

最后吃蟹脚，用剪刀把蟹脚剪成3段，蟹脚尖可以用来充当工具，先用蟹脚尖比较细的这一头把蟹腿中间段的肉捅出来，再用蟹脚尖比较粗的那头把蟹腿前段的肉捅出来；蟹钳也可以剪成3段，除了蟹钳这两段用剪刀直接剪开，用小勺子直接挖出蟹肉，蟹钳这部分，用手向相反的两个方向掰开两只蟹钳，钳壳就完整地分开了，剪开钳子这边，肉就能取出来了。如此这般，一只蟹就被吃了个精光，好不浪费。有的人吃完一只螃蟹，还可以把蟹壳完整地再拼起来。

国庆假期如果闲着没事，大家不妨可以挑战一下，也是一个乐子。（记者 李雅丽）

来源： 山西晚报

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来源： 人民网