阿胶可以与柿子一起吃吗?

阿胶是可以与柿子一起吃的，它们不会给健康造成危害，但不管是阿胶还是柿子，都不建议食用过多，柿子是寒性的，如果食用过多会给肠胃造成危害，还容易造成结石等情况，阿胶食用过多，可能会造成身体不适。

阿胶可以与柿子一起吃

阿胶是平性的，大多数食物都是可以一起吃的，阿胶也可以与柿子一起吃，阿胶和柿子的营养价值都很高，但不会相互冲突，也不会产生有毒的物质，但不建议食用过量，避免造成不良症状。

柿子是寒性的，若是与阿胶一起吃，需要控制好量，柿子对肠胃的刺激性不强，大量食用不仅会对肠胃造成负担，还会造成结石等情况，出现便秘、恶心等不良的症状。

阿胶也蕴含着驴胶等成分，若是大量食用的话，也会给健康造成一定的影响，若是阿胶与柿子一起吃出现身体不适的情况，需要停止食用，如果情况没有得到缓解，需要及时的到医院诊治。

老年人贫血很常见？中医治疗有妙方，快来学习下

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《黄帝内经》中说：“人之所有者，血与气耳。”人体任何部位如果缺少血液的供养，都会造成生理功能的紊乱以及组织结构的损伤，严重的缺血还可能危及生命。根据我国疾病预防控制中心调查结果显示，全国范围内60岁以上老年人贫血患病率高达29.1%。其中，缺铁性贫血是老龄人群最常见的贫血类型。

什么是缺铁性贫血？为什么会出现缺铁性贫血？应该如何治疗与预防？湖南中医药大学第一附属医院老年病科副主任医师张稳进行了详细介绍。

缺铁性贫血是指体内用于合成血红蛋白的贮存铁缺乏而产生的一种小细胞低色素性贫血。

高危人群

年龄大于65岁，且具有缺铁性贫血高危因素，如长期素食或持续存在的慢性胃、肠道疾病等的老龄人群。

早期预警

乏力，胸闷气促，心悸；头晕眼花，失眠多梦，记忆力减退；面色无华或萎黄；指甲变薄易折，或出现扁平甲和反甲；无明显诱因的食欲减退，恶心，呕吐，或便秘；有自发性吞咽困难。

铁摄入不足

铁是人体必须的微量元素之一，老年人每日铁的需要量为10毫克。

但是由于味觉、咀嚼、吞咽及消化等机能衰退，老年人食物摄入量及种类明显减少，且动物性食物摄入不足。然而植物性食物中铁的利用率较差，几乎不含有维生素B12，这就导致了老年人铁元素摄入不足，出现缺铁性贫血。

铁吸收不良

一些疾病会影响人体对铁的吸收，从而导致缺铁性贫血。如萎缩性胃炎、胃大部切除及胃空肠吻合术后引起的胃酸减少，会阻碍铁的吸收；慢性腹泻引起的肠蠕动加快，导致食糜在肠道内滞留时间缩短，也会影响铁的吸收。

另外，一些不良的生活习惯，如长期大量饮用过浓茶水、咖啡，也容易引起缺铁性贫血。这是由于茶叶中的鞣酸与咖啡中的多酚类物质，都会与铁形成难溶的物质，从而阻碍人体对铁的吸收。

铁丢失过多

血液中的铁主要储存于血红蛋白中。如遇急性创伤出血、外科手术出血、痔疮、溃疡或结肠炎出血裂孔疝破裂、多次过量献血、服用阿司匹林或其他药物导致出血等情况时，均会导致血红蛋白流失，铁丢失过多。

中药治疗

根据辨证施治的思想，缺铁性贫血可以采用中药汤剂治疗，比如用香砂六君子汤治疗脾胃虚弱证、用归脾汤治疗心脾两虚证、用异功散合六味地黄丸治疗脾肾双亏证。

同时选择与功能主治相符的中成药，如生血宝合剂、益气维血胶囊、益中生血胶囊、复方阿胶浆和健脾生血颗粒等。

食物治疗

研究表明，食疗是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。患者可以多用铁锅做饭；适量增加豆类、菌类、海产品在食谱中的比例；多食用新鲜的水果和绿叶蔬菜，为机体提供丰富的有机酸、维生素C和叶酸，促进铁吸收和红细胞合成。

另外，中医中有“以形补形”、“肝主藏血”的说法，所以缺铁性贫血患者可以适当多食用鸭血、猪血等动物血，以及动物肝脏等。

同时，患者也要适当忌口，比如茶叶、柿子、山楂、石榴等含鞣酸较多的食物等，在补铁阶段应当减少摄入。若本身患有溃疡、痔疮等慢性失血性疾病，为了降低出血风险，饮食应该以软食、易消化的食物为主，避免质硬、边缘不规则的食物；还应避免久坐、戒烟戒酒、保持大便柔软通畅，从而减少痔疮出血的风险。

张稳副主任医师提醒，积极配合医生治疗原发病，不讳疾忌医，才是纠正贫血的最佳方法。

加强运动

孙思邈云：“上工治未病,中工治欲病,下工治已病。”我国传统体育运动中的五禽戏、八段锦、太极拳都可以提高机体抗病能力，促进胃肠运动，增加铁元素的吸收和利用。

（编辑ZS。部分图片来源网络，侵删）

湖南医聊特约作者：湖南中医药大学第一附属医院 张稳 胡佳

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又是一年降温季，生活有我“手工熬制阿胶糕”更健康

我们2019的秋季来临，意味着天气转凉，怕冷的“宝宝”们给大家分享一个温暖一冬季的小秘密㊙️！大家都知道一到秋季天气转凉连树叶都开始飘零掉落，我们的城市绿化工人������们要给大树接近地面高一米的树干涂一层白色的保护膜，防寒又防虫，而有的树还得输营养液，给予保养！同理我们人也要在这凉意蔓延的秋冬季节为自己的身体健康给予补给、保养，让我们温暖秋冬两季，调理好身体，健康春夏秋冬！那么在这里给大家分享我的秋冬秘密㊙️武器，那就是我自己纯手工熬制的阿胶糕。用阿胶块、加入新疆红枣（灰枣）、宁夏枸杞、新疆纸皮核桃一起精心熬制的东阿阿胶糕。 在这里简单的给大家介绍一下阿胶对我们的身体的好处以及哪些人适合吃阿胶糕。 阿胶产于我国的山东、浙江、河北等地盛产，是动物皮熬制的胶质中药材，属于大补药物，具有滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥，止血等功效，十分适合血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症状者。 阿胶的营养价值：阿胶中含有大量的胶原，水解后可得明胶、蛋白质以及多种氨基酸………等，还含有硫、磷、铁、铜等矿物元素，营养丰富。 不宜同食：阿胶+柿子，阿胶的主要成分就是胶原蛋白，而柿子中含有大量的鞣酸，这两种成分会发生反应，同时产生大量难以溶解的络，胃滋酸难以将其溶解，同食会减低阿胶的滋补价值。 一般人群都可以吃

，包括男士，有人会说男

的需要补气血嘛？当然了，就像不是只有女性才会得乳腺癌一样，男的也会得乳腺癌。同理男士也需要补充胶原蛋白来调理身体。但是孕妇慎吃、母婴忌吃、消化力不佳和列假人不宜吃。

严冬来临之际大家早做准备，可以自己吃亦可送亲人、朋友。一般秋季我都会给你熬制阿胶糕开始吃到来年开春！望大家身体健康、开心每一天！