蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗
蛋糕不放冰箱，第二天是不能食用的，因为蛋糕在空气中暴露的时间越长，滋生细菌的概率就越大，从而出现蛋糕变质的现象，食用后容易出现肠胃不适、腹泻等症状，所以不能食用，最好可以放入冰箱中保存。
蛋糕不放冰箱第二天还能食用吗
1、不能食用
蛋糕不放冰箱，第二天是不能食用的，因为制作蛋糕，大多都会使用鲜奶油，而奶油蛋糕在空气中暴露的时间越长，就会滋生细菌，出现变质现象，食用后容易出现拉肚子、肠胃不适或者恶心等症状，影响人体健康，所以不能食用。
2、储存方法
在保存蛋糕时，需要采取低温储存的方法。最好可以将蛋糕放入冰箱冷藏层，如果是冰淇淋蛋糕，则需要放入冷冻层，但是在冰箱保存蛋糕时，需要包裹严实，以免与其它食物串味，影响蛋糕的味道。
3、保存期限
如果是奶油蛋糕或者水果蛋糕等生日蛋糕，在冰箱中只能储存一天到两天的时间，如果是糕点类的蛋糕，放入冰箱，则可以储存六个月左右的时间，如果蛋糕中的含水量较多，则只能保存一个月的时间。
头天吃剩下的蛋糕第二天当早餐，节省老太吃完昏迷不醒
长江日报融媒体8月8日讯 孙子头天没吃完的水果蛋糕舍不得丢，放进冰箱里第二天当早餐，没想到一块蛋糕下肚竟然高烧昏迷，险些丧命。8日，经过抢救转危为安的王奶奶说起此事仍后怕不已。
76岁的王奶奶家住东湖风光村，老人节省了一辈子，剩饭剩菜从来都舍不得倒。7日早上，王奶奶拿出头天孙子没吃完的奶油蛋糕当早餐吃。吃的时候感觉蛋糕酸酸的，以为是蛋糕上水果的酸味，也没有在意。
中午时，王奶奶有些头晕，肚子疼得厉害，很快就上吐下泻。可能是吹空调受了凉，王奶奶吃了两颗感冒药就睡下了。直到下午3点多，儿子发现平时午睡顶多1个小时的母亲，睡了近3小时还没有醒，便跑到房间里去叫她，这才发现怎么都喊不醒。用手一摸，老人浑身滚烫，吓得赶紧将她送到附近的市东湖医院。经检查，王奶奶是食物中毒，早上吃的那块变质的蛋糕正是罪魁祸首。
经过紧急抢救，王奶奶脱离了生命危险
“几乎每年夏天都要接诊几个因食用剩菜剩饭或是凉拌菜食物中毒的市民。”市东湖医院公共卫生科主任许虹介绍，夏季是食物中毒的高发季。夏季的高温闷热容易导致细菌滋生，食物极易腐败变质，尤其是甜食和高脂肪、高蛋白食物，易引发肠道疾病和食物中毒。她提醒市民，夏季食物最好当天吃完，没吃完的食物用保鲜盒或保鲜袋密封，及时放进冰箱储存，最好不要超过12小时。（记者刘璇 通讯员刘燕珺 吴萍）
【编辑：孙璐】
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