鲜鸡腿有点腥臭味是坏了吗

鲜鸡腿有点腥臭味可能是坏了，因为没有经过处理的新鲜鸡腿本身就会带有腥味，只要鸡腿没有腐败、变质，就不会影响正常食用。但是需要注意鲜鸡腿腥臭味浓重，且表面黏滑的物质很难清洗掉时，最好不要继续吃这种鸡腿，否则可能会引起身体不适。

鲜鸡腿有点腥臭味不一定是坏了

新鲜鸡腿有点腥臭味不一定是坏了，因为没有处理过的新鲜鸡腿本身就带有一定腥味，如果鸡腿没有出现腐败、变质的现象，不会影响正常食用。

如果鸡腿的腥臭味比较浓重，且表面黏滑的物质用清水很难清洗掉，建议不要继续吃这种鸡腿，因为这种鸡腿很可能已经变质，继续吃很可能导致身体不适。

平时保存新鲜的鸡腿应当用保鲜膜包裹，再把鸡腿放入冰箱冷冻室内，这样可以将鸡腿保存几个月。如果放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存3天左右。

超市鸡腿有“猫腻”，超市员工不会告诉你，但你要牢记告知家人

超市鸡腿有“猫腻”，超市员工不会告诉你，但你要牢记告知家人

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平时我们都会从超市里购买一些鸡腿，用来烹饪美味佳肴，但是你知道如何挑选优质的鸡腿吗？一起来看看吧

第一点：我们摸一摸 ，看看手感如何， 一般来说如果这些鸡腿表面比较光滑 ，说明质量还是可以的，而如果摸起来凹凸不平，很显然这些冰冻的鸡腿实际上都已经开始变质甚至腐烂了，如果吃到了变质鸡腿带有各种病菌，虽然价格上非常的便宜，但是得不偿失啊，所以这种鸡腿大家以后就不要购买啦；

第二点：就是要辨别颜色，如果鸡腿的颜色是淡黄色，说明这是它原本该有的颜色，说明是刚刚拿去冰冻不久，新鲜度还不错 ，可如果颜色是深黄色 ，甚至到了棕色或者是黑色 ，那就说明这个鸡腿已经保存很久了，颜色都已经开始失真，放了一两个月都是有可能的 ，根本不是新鲜的鸡腿；

第三点：就是拿到鼻子下闻一闻，如果是新鲜的鸡腿，味道会很淡， 但如果闻起来十分的刺鼻，这个鸡腿肯定是已经坏掉了，所有的肉类在腐坏之后都会传出恶臭味，就很有可能是黑心的商家把死鸡或者是腐鸡，这拿来做成冰冻的鸡腿 ，想蒙混过关，而消费者是看不出来的；

最后一点： 既然鸡腿是冰冻的，那看地推上面冰的数量也能看出一些端倪，如果鸡腿在冰柜里面冻了很久 ，那在表面上肯定会积累厚厚的一层碎冰，而且有的时候鸡腿本身的质量就不太好，商家为了隐藏真相会故意把鸡腿冰冻的时间稍长一些，用冰块来掩盖住原本的腥臭味和颜色 ，而顾客在挑选的时候就很难分辨出差别了。

经过以上的讲解想必大家都知道 ，超市里面的冰冻鸡腿隐藏着什么样的猫腻了吧。好了，今天的小妙招你学会了吗？

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冷冻鸡腿有4种是不能买的，不新鲜还难吃，懂行人都知道

除了现杀的鸡肉，超市以及集市上还有冷冻的鸡腿在卖，价格很是便宜实惠，十多块钱就能买好几斤，并且别看它只是鸡身上的一个部位，可是非常的受欢迎，尤其是家里有小孩子的，应该都会时常买一点。

这冷冻的鸡腿，虽然买起来实惠，但有一点也是非常不好的，那就是由于是冷冻过的，咱们很难分辨它是否新鲜。不过大家也不用愁，今天想给大家分享几个挑选的小方法，经常买冷冻鸡腿的朋友可以跟着看一下哦。

第一种：冰层太厚的

买冷冻鸡腿的时候，一定要看一看表面的冰层，如果冰层少，那就说明鸡腿冷冻的时间短，还是比较新鲜的，但如果冰层太厚，那就说明冷冻的时间长，已经没有那么新鲜了。

第二种：没有弹性的不要买

除了看冰层，咱们还可以在购买的时候用手按压一下，如果鸡腿有弹性，按下去可以快速弹上来，说明鸡腿是新鲜的，但如果没有弹性，那就说明鸡腿已经不新鲜了。

第三种：有异味的不要买

鸡腿也是鸡身上的部位，咱们是可以闻到一股淡淡的血腥味的，所以买的时候记得闻一下味道，但如果不是血腥味，而是其他的异味，那就说明鸡腿已经不新鲜了，最好不要买了。

第四种：颜色暗没有光泽的

购买鸡腿的时候，记得看一下冷冻鸡腿的颜色，只要是新鲜的鸡腿，它的颜色都是发白色或者是淡粉色的，但如果鸡腿已经冷冻很长时间，不新鲜了，那么鸡腿的颜色就会变成比较暗淡的，灰色或者是灰白色，还一点光泽度都没有。