果脯是什么东西
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、杏脯、梨脯等。
果脯
果脯生产采用先进的制作方法和工艺，使用高级玻璃纸或无毒聚乙烯包装，并进行严格检验。
由于以高浓度的糖制成。因而各种微生物都难以在果脯中生存，产品也便于贮藏。均被农业部认定为绿色食品。
果脯选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，吃起来柔软。
果脯吃多了头疼？其实是果脯里含盐量太高，几种零食都不要随便吃
夏天放暑假，孩子们在家看电视时无聊，会买很多话梅、蜜饯来当零食吃。老人有时候也会拿几颗吃，可一段时间后觉得血压升高、头疼头晕的次数明显增加。
大部分人觉得这跟夏季高温天气有关，其实罪魁祸首很可能是桌上的这盘话梅、蜜饯。话梅蜜饯有个别称，叫“盐津”，意思是这类食物制作过程中会加入大量食盐腌制，这样才不容易坏掉。
今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：话梅吃多了头疼？其实是话梅里含盐量太高，几种零食都不要随便吃。
这类食物原材料是杏、桃、菠萝、无花果等夏季水果。腌制后味道酸、甜、咸可口。其中的果酸能舒肠健胃，促进消化，增进食欲，有生津止渴、增进食欲的效果。
但从营养成分来看，甜意味着含糖量高、咸意味着含盐量高，同时腌制过程中像维生素C等大量维生素流失，被破坏，并没有太大的营养价值。
至于头晕、头疼都跟吃盐太多有一定关系，盐中的钠离子可能导致水钠潴留，加重内耳膜迷路积水，使眩晕更严重。盐可以直接攻击胃黏膜，盐分摄入过多，会增加胃癌的发生风险。
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐摄入量不宜超过6克，可我国人均食盐摄入量在9到12克之间，有些地区甚至达到18克，超标三倍之多，这也是中国高血压患者越来越多的原因之一。
在常见的零食里，除了话梅、蜜饯不适合多吃之外，还有几种也要少吃：
首先是最近几年很火的零食辣条，它是典型的高脂肪、高能量、高钠零食，128g辣条中，包含了全天19%的热量、31%的脂肪以及176%的钠。
如果你嘴馋一口气吃好几包，那么脂肪、热量和盐摄入量很容易超标。高血压、糖尿病和肥胖人群都最好不要吃。
其次是薯条、薯片这些薯类零食，这些零食不仅高热量、高盐，同时还存在一种名为丙烯酰胺的二类致癌物。此前据《健康时报》报道，某品牌炸薯条中的丙烯酰胺含量，是世界卫生组织推荐的食物允许的最大限量高出500多倍。
最后一种是冰淇淋，冰淇淋在制作的过程中会加入大量的奶油、植物油等油脂，大约一杯300g的冰淇淋中，就有22.5g左右的脂肪。所以虽然冰淇淋口感美味，但吃下去的其实“都是油”。
各位朋友，你喜欢吃果脯、辣条这些零食吗？你觉得吃多了对健康会有坏处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
果脯也是水果吗？弄明白这4个误区，你就清楚了
水果是人们生活中不可或缺的一种食物，其中含有的大量维生素和营养素也是人体所必需的。但很多人不喜欢吃水果，不知是出于哪种原因，可能是天生就不爱吃。因此，就出现了一些水果的“微缩版”，如果脯、蜜饯等，通过加工，使其更“娇小可爱”，食用方便。但是，这样的“水果”对你的身体有好处吗？这些零食都让人们进入了一种误区，来看看都有哪些。
误区一：蜜饯可以代替新鲜水果？
蜜饯、果脯这些食物经过加工厂加工而成，在这个加工的过程中水果的营养基本都被破坏了，很多水果富含维生素C，但是一经加工，也基本没有维生素了。那为什么吃起来还是甜的呢？因为加入了很多糖，糖产生大量的热量，而且性寒，对胃不好。而且，经过加工的食品还有一个缺点就是含有防腐剂，对健康产生影响。
误区二：果冻有营养？
果冻Q弹爽口，很多人都喜欢吃，现在的果冻都加入了一些水果块，那么，就代表其有营养吗？其实不是的，吃果冻不但不能提供营养，反而会阻碍人体吸收其他的营养。果冻的香味和甜味是人工制成的，虽说吃果冻不一定会变胖，因为其不含脂肪，但是它是没有什么营养价值可言的。
误区三：多吃话梅健康？
其实话梅也算果脯，但是其含盐量很高，长期食用就等于在吃大量的盐，严重时会引发高血压。
误区四：可以多吃坚果？
坚果中含有丰富的营养，可以算是零食中的首选了，其含有较为丰富的蛋白质、矿物质等，但其含有的脂肪也比较高，热能也比较高，对糖尿病患者和患有心血管疾病的患者来说都是不利于病情的，过量食用会引发肥胖疾病，对自身疾病也有影响，因此，要注意适量食用。
零食固然好吃，也可以打发无聊的时光，但还是要注意食用的量以及误区，少吃加工过的食物少，多吃水果才能保证维生素的吸收。
觉得本文有用，请点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。
本文来自一见不钟情投稿，不代表美啦巴巴立场，如若转载，请注明出处：https://www.meila8.com/1/6842.html
微信扫一扫 
