纯牛奶能不能直接煮粥
能。但是不建议用纯牛奶熬粥,高温加热后纯牛奶中的营养成分会被破坏。纯牛奶也叫鲜牛奶,以鲜牛乳为原料,属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,放在常温避强光处保存,保质期通常为半年。
纯牛奶能不能直接煮粥
纯牛奶经过高温灭菌后,牛奶的营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。
牛奶中含有蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2、胡萝卜素、维生素C等营养成分。
牛奶的包装包括玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒,种类有消毒鲜奶和灭菌奶两种。
早餐牛奶别直接喝,这样搭配煮粥,香甜滋润,养胃又营养
红豆含有丰富的钾和铁,有利尿消肿的功效,同时对心脏、血管也有一定的保护作用;牛奶富含优质蛋白质,可补钙安神。两者搭配煮粥,香甜滋润,营养丰富,如果你也喜欢甜粥,不妨熬煮一碗吧。
蜜红豆牛奶粥
准备材料:蜜红豆150克,大米100克,红枣30克,熟黑芝麻1克,牛奶200毫升
开始制作:
1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。
2 红枣洗净,在温水中泡软后去核,切碎。
3 砂锅中加入约800毫升清水,大火烧开后放入泡好的大米。
4 再次烧开后转小火熬煮40分钟左右,用饭勺不时搅动,防止煳锅。
5 放入蜜红豆、红枣和牛奶,继续熬煮5分钟左右即可关火。
6 将粥盛出后在表面撒上熟黑芝麻作为装饰。
小贴士:蜜红豆比较甜,可以根据自己的喜好调整加入的量。
选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。
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