活鲍鱼放冰箱保鲜会死吗

活鲍鱼放冰箱保鲜是不会很快死亡的。冰箱的温度比较低，鲍鱼可以在低温下生存2—3天，在冰箱里保存可以起到较好的保鲜左右，而且低温的环境也可以在一定程度上抑制细菌和微生物的滋生。

鲍鱼是鱼吗

鲍鱼虽然名字中有“鱼”字，但其实并不是鱼，是一种单壳软体动物，由于形似人类的耳朵，也叫做“海耳。”

鲍鱼是一种海洋生物，也是一种名贵的海洋食用贝类，有着“海洋软黄金”和“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。

鲍鱼的最佳产地公认为是日本北部地区和墨西哥，全世界已经命名的鲍鱼有216种，分布在我国的鲍鱼有7种。

壹健康小知识：新鲜鲍鱼怎样保存时间长？新鲜鲍鱼死了可以吃吗

鲍鱼是生活中常见的海鲜，营养价值是很高的，在生活中比较受欢迎，很多人喜欢吃，那新鲜鲍鱼怎样保存时间长？新鲜鲍鱼死了可以吃吗？

主要有以下保存方法：

冰箱保存

新买的鲍鱼，若是不能及时吃完，那么可以提前在冰箱放一瓶水降温；然后将鲍鱼放入盆中，倒入冰水，使鲍鱼处于休眠状态；之后将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。

盐水保存

由于鲍鱼是海蟹，因此买回家后可以将鲍鱼放入盆中；再准备一盆清水，加入适量食盐搅匀；弄好后将加盐的水倒入鲍鱼盆中，水量加至鲍鱼的一半；最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可。

小贴士

如果是已经煮熟的鲍鱼，一般建议当天吃完，如果当天不能及时降低吃完，那么建议将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱冷藏保存，可以保存一天左右。

不建议吃。

鲍鱼一般建议吃新鲜的，鲍鱼含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质，一旦死亡后，鲍鱼就可能会滋生大量的细菌以及微生物，时间越长细菌越多，食用后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，因此死鲍鱼不建议吃。

主要有以下鉴别方法：

1、判断鲍鱼死活，可以用手触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去。

2、还可以把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起。

3、判断鲍鱼死活，可以在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动。

4、最后就是还可以把鲍鱼足部朝上，活着的鲍鱼会试图翻身。

由于鲍鱼长期生活中水中，其中可能携带有大量的细菌以及微生物，有些还携带有寄生虫，因此在处理以及清洗的时候需要注意清洗干净，具体如下：

清洗鲍鱼之前，可以用盐水进行浸泡；浸泡好之后可以用刷子将其刷洗干净表面；表面清洗干净后可以用刀沿着鲍鱼外壳划开，取出鲍鱼肉；之后再去除内脏冲洗干净即可，如果自己清洗不来，那么可以拿去商店叫店家帮忙，给一些钱就可以了。

各种常见海鲜如何保存？能保存多久？一篇全部都告诉你

平时在后台，小编收到的最多的咨询，就是关于海鲜如何保存，能保存多久的问题。平时上班族都比较忙，买了海鲜没办法及时吃，仅仅知道放冰箱是不够的。今天，就来集中为大家解答一下，常见海鲜到底要如何保存，具体能保存多久。

鲜活海鲜

▶ 波士顿龙虾、法国蓝龙

波士顿龙虾生长于寒冷海域，为冷水虾，需要低温保存。

保存方法：大家收到活龙虾后，如无法立即食用，要将龙虾肚皮朝下趴着放到泡沫箱中，虾身盖上吸水棉或湿毛巾，放冰箱保鲜层保存。

保存时间：最多3天。

如何判断龙虾是否变质？

龙虾肉质紧实有弹性，纹路清晰挺立，说明龙虾比较新鲜；如果虾肉变色，肉质较糊或软趴趴，就不要食用了。

▶ 面包蟹、珍宝蟹

保存方法：这两种蟹的保存方式和波龙一样，将螃蟹趴着放到泡沫箱中，蟹身盖上吸水棉或湿毛巾，放冰箱保鲜层保存。

保存时间：最多保存12小时 。

▶ 帝王蟹

保存方法：一般帝王蟹都会采用专用箱来打包，如收到后无法立即食用，就不要将螃蟹从包装箱中拿出。同时，要在包装袋外加冰块为螃蟹降温，尽可能低温保存。

保存时间：最多保存12小时 。

▶ 鲍鱼、海螺

如果您购买了亿达家的鲍鱼、海螺，我们会用亿达活鲜气调盒为您包装，尽可能维持海鲜的鲜活。

保存方法：1.您收到鲍鱼海螺后 ，如无法立即食用，需要将气调盒塑封膜打开，放入保鲜层中保存，这样的保存方式保鲜不保活。

保存时间：最多1天。

2.如需长期保存，要先将鲍鱼去掉壳去内脏，煮熟后放冷冻层保存。

保存时间：最多1个月。

▶ 蛏子、花蛤等小贝类

如果您购买了亿达家的小贝类海鲜，我们会用亿达活鲜气调盒为您包装，尽可能维持海鲜的鲜活。

保存方法：收货当天，将小贝类加自来水放到容器中，加少许盐，一方面帮助吐沙，另一方面稍作保存，建议立即食用。

保存时间：最多浸泡不要超过1天。

▶ 扇贝

保存方法：鲜活扇贝建议立即食用，不建议短期保存。如需长期保存，要收货后立即处理，将扇贝去掉一半壳，去内脏，清洗后放入冷冻层中保存。

保存时间：最多1个月。

▶ 生蚝

保存方法：鲜活生蚝不建议长期保存，收货后尽量放入保鲜层保鲜，建议尽快食用。

保存时间：最多1天。

冻品海鲜

相对于鲜活海鲜，冻品海鲜的可保存的时间更长，需要注意的主要是化冻后的复冻，可能会影响海鲜的肉质。

▶ 黑虎虾、阿根廷红虾、虾仁、带鱼、冰冻三文鱼等

保存方法：所有的冻品海鲜保存时直接放入冷冻层保存即可，建议日常烹饪时，吃多少化多少。如需二次复冻，则复冻的食材最好储存不超过一周。

保存时间：冻品海鲜不建议存储超过一月。

冰鲜海鲜

冰鲜指的是海鲜在捕捞上岸后，短时间内将其温度降到0℃左右，并在运输和存储过程一直保持该温度。

这种状态下的产品处于冰点临界点，低温状态下，细菌不易滋生，产品肉质还能保持柔软，口感营养都接近鲜活状态。

▶ 大黄鱼

保存方法：味库家的大黄鱼都是冰鲜包装，大家拿回家后直接放入冷冻层中保存即可。如果当天食用或第二天食用，可以放保鲜层中储存。

▶ 皮皮虾

保存方法：冰鲜皮皮虾收到后建议尽快食用，如果虾的新鲜度高，质量好，可煮熟后放入冷冻层中保存，最多可存储三天。

除了以上这些常见食材，大家如果还有其他想要了解的海鲜存储问题，欢迎在评论区留言，我们将有专业的海鲜大厨，在线为大家解答！