鱼鳍在哪个部位

鱼鳍分为胸鳍、背鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍，这些鱼鳍的位置各有不同：胸鳍长在鱼头的侧后方、背鳍长在鱼背上方、腹鳍长在鱼腹底下、臀鳍长在尾巴前端、尾鳍就是人们常说的鱼尾。鱼鳍的基本功能是帮助游泳和维持鱼身体的平衡。

鱼鳍在哪个部位

鱼鳍分为胸鳍、背鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍，这些鱼鳍生长的位置各有不同，作用也有差别。

鱼鳍生长的部位分别是：胸鳍长在鱼头的侧后方、背鳍长在鱼背上方、腹鳍长在鱼腹底下、臀鳍长在尾巴前端、尾鳍就是人们常说的鱼尾。

鱼鳍中，尾鳍的作用是比较主要的，它可以帮助鱼控制运动的方向，同时也是鱼游泳时前进的主要驱动力；背鳍的作用是帮助鱼在水中保持身体平衡。

今天才知道，鱼的4个部位，可别再吃了，毒素最高，快告知家人

鱼类绝对是咱们平常最常吃的肉类之一，一般来说鱼的肉质都是特别鲜嫩的，而且脂肪含量比较少，蛋白质含量特别高，尤其是一些优质的蛋白质，所以常吃一些鱼，对我们的身体是非常好的，而且鱼肉中富含非常丰富的营养物质，这都是我们身体所必需的。但是并不是鱼身上所有的部位都能吃，鱼身上也有一些部位是不能吃的，你知道吗？如果你也不知道，那么接下来咱们就一块去看一下这些有关鱼的小知识吧。

一般来说鱼肉的价格并不算很贵，很多朋友比较喜欢吃鱼肉，而且鱼肉的做法是多种多样的，不管是煎，炒，烤，煮，红烧，清蒸都非常美味，但是鱼身上这4个部位毒素最高，不要随便乱吃，吃了就会对我们的身体健康造成一定的危害。

第1个部位，鱼的内脏。一般来说鱼的内脏是非常脏的，鱼的内脏里面容易隐藏着一些细菌和寄生虫，所以咱们在烹饪鱼之前，一定要把鱼的内脏全部给它去除干净，当然鱼的内脏有一个也是可以吃的，那就是鱼泡，除了鱼泡之外，其他的全都不要。鱼内脏中毒素最高的部位莫过于鱼胆，所以咱们一定要把鱼胆去除干净，而且在去除鱼胆的时候一定要注意，千万不要将其弄破了。如果将鱼胆弄破了那么整条鱼的鱼肉吃着都会非常苦，而如果一不小心破裂溅到手上了之后，咱们一定要将其清洗干净。鱼的胆汁毒液就算加热也是杀不死的，所以尽量将其切除干净。

第2个部位，鱼的粘液。一般来说鱼的表面都会有很多粘液，很多朋友觉得这些粘液并没有什么毒性，其实鱼身上的粘液毒性是非常大的，这个毒性并不是说它本身就有毒性，而是说这些粘液里面会附着着很多细菌以及脏东西，吃了之后对我们的身体非常不好，所以咱们在刮鱼鳞的时候一定要多刮几遍，尽量将粘液全部刮掉，这样做出来的鱼才不会腥。多刮上几遍之后就能够完全去除表面的粘液了，我们吃起来也健康又放心。

第3个部位，鱼头。鱼头里面有鱼鳃，这个鱼鳃咱们一定要将它去除，鱼鳃在鱼的身上主要起到一个过滤的作用，它相当于人类的肺部，鱼鳃上面有很多微生物，细菌和寄生虫，是我们肉眼所看不见的，所以一定要将它去除，而且如果鱼鳃去除不干净的话，鱼肉吃起来也是苦的。

咱们在购买鱼的时候，一定要看一下鱼的眼睛，如果鱼的眼睛里面有红色的血丝或者是白色的斑点，那就说明它生长在水质污染的地方，这样的鱼就尽量不要购买了。民间传言说鱼眼吃多了会明亮眼睛，这个说法是不对的，因为鱼也是最容易残留寄生虫和细菌的地方，所以建议大家不要过多食用。

第4就是鱼鳍，鱼鳍中也含有毒素，在吃鱼的时候不小心会扎伤我们的嘴巴，所以吃的时候尽量将鱼鳍修剪一下。

以上就是今天跟大家分享的关于鱼的小知识，你学会了吗？

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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水生动物的鳍，是什么时候演变成陆生动物的四肢的？

根据达尔文的进化论，生物进化的路径大致是从水生到陆地，即从鱼类到两栖动物，到爬行动物，到灵长类动物到人类等等，但从水生到陆地有一个至关重要的进化问题：鱼鳍等水生动物如何进化成陆地的腿或四肢动物？

事实上，从鳍到腿的进化是渐进的，这已经被化石证明了。十多年前，芝加哥大学（University of Chicago）解剖学教授尼尔•舒宾（Neil Shubin）和他的同事在北极的埃尔斯米尔岛（Ellesmere）发现了一种名为“Tik”的鱼（“提克”）。Tik是因纽特人语，意思是大型淡水鱼。

提克鱼介于鱼和陆生动物之间，背部有鳞，鳍有蹼。然而，和早期陆地动物一样，它的头和脖子是平的。更重要的是，它的鳍。可以发现，它的鳍上有与陆生动物前肢相对应的骨头，还有手腕的一部分，这是一条长着肩膀、肘关节和腕关节的鱼，所有这一切都藏在带蹼的鳍里面。

但从鳍到腿（手）的进化是如何开始的呢？现在，研究人员从分子角度提供了一种解答。基因导致了从鳍到腿（手）的进化。这个基因是肌动蛋白（actinodin），由四个基因组成。

事实上，肌动蛋白是编码鱼鳍的基因。鱼鳍对鱼来说最重要的功能是保持平衡，同时帮助它们游动，就像陆地动物的四肢一样。鳍主要由硬蛋白纤维组成，称为角质鳍，垂直排列。肌动蛋白（actinodin）就是编码产生这些角质鳍条。

加拿大渥太华大学玛丽·安德烈·伊基研究小组发现，斑马鱼和远古鱼类都有肌动蛋白基因（actinodin），但在小鼠等四足动物身上没有肌动蛋白基因（actinodin）。研究人员首先在斑马鱼胚胎的鳍芽中发现了该基因，但在小鼠胚胎的肢芽中没有发现。从那时起，研究人员还在斑马鱼断鳍部位又长出来的鳍发现了肌动蛋白基因（actinodin）。

接着，艾基门科的研究小组用吗啉核酸(Morpholinos)来检验这些基因的功能。吗啉核酸是一种小分子，附着在RNA(核糖核酸)上，可以阻断蛋白质翻译(RNA就是担任蛋白质生成的翻译工作)，从而抑制目标基因的表达。使用吗啉核酸抑制了肌动蛋白actinodin基因表达后，研究人员发现，斑马鱼胚胎的鳍芽中没有出现角质鳍条，而后者是生成鳍必须的物质。于是，胚胎中的鳍芽没有发育，最后鳍芽卷曲起来。

研究人员用同样的方法阻止了成年斑马鱼重新生长的鳍中肌动蛋白actinodin基因的表达，结果成年斑马鱼重新生长的鳍中角质鳍条的分布也受到影响。而且，肌动蛋白actinodin基因表达减少或不表达后在其他动物也会引起肢体发育的异常，例如，产生额外的趾。

根据生物进化的时间线，研究人员推测，在泥盆纪晚期（约3.65亿年前），第一批类鱼生物产生了有8个脚趾的腿，然后开始从浅水到陆地冒险，从而进化成两栖动物，然后变成爬行动物。陆地动物的腿是由鳍进化而来的。其实，这也是人类祖先的进化过程。在从鳍到腿的转变过程中，我们有刺的祖先失去了一排叫做角质鳍的硬纤维。然而，脚趾的数量后来演变成今天的动物。每条腿最多有五个脚趾，如人的手和脚。

然而，正是由于缺乏肌动蛋白基因表达，才引发了这一过程。因此，因此基因的缺失也与基因的拥有一样，已经成为进化中的一种创造性力量。此外，actinodin肌动蛋白基因在其他骨性鱼类中也有被发现，但在爬行动物中没有发现。因此，这个基因家族可能有着非常古老的根源，就像在象鲛(又称姥鲨，是大洋性大型鲨鱼，鱼类中体型第二大者)的基因组中发现的部分序列一样。

当然，actinodin基因的功能缺失导致了鳍转化为腿这一假说还需要更多的研究来检验。而且，其他研究人员提出了一个有意思的问题：我们是因为没有使用鳍才失去了这些基因呢，还是因为失去了这些基因才失去了鳍？瑞士洛桑的联邦技术学院(EPFL)的进化发育生物学家丹尼斯·杜波尔认为，这是一个进化问题，你不能做实验来证实。

对此，艾基门科提出，会在以后的研究中用小鼠等动物来观察actinodin基因，以进一步确认是否是该基因导致了从鳍到腿的转换，以及如何转换的。