牛肉属于发物的食物吗

牛肉属于发物食物，食用后可能会引起身体发热。发物是指富有营养或含有刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已有疾病的食物，牛肉性温热适合在寒冬季节食用，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的的功效，阴虚内热者少吃。

牛肉属于发物的食物

牛肉属于发物食物，吃完后可能会出现身体发热、手心热、头痛、头晕以及湿疹加重等症状。发物是指富有营养或含有刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已有疾病的食物，不适合在阳气旺盛的夏季食用，容易上火。

牛肉性温热，适合在寒冬季节食用，有暖胃作用，能够给人体补充足够的热量，可以缓解手足冰凉、气血不畅等症状，气短体虚、中气下陷和筋骨酸软的人非常适合吃牛肉，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的的功效。

阳气上亢、阴虚内热者最好不要食用牛肉，否则会加重体内的火气，引起上火。术后恢复的人也不能吃牛肉，因为饮食中脂肪含量过高，伤口不容易愈合，不利于手术后的恢复。

牛肉对这4种人“有意见”，如果你是其中之一，最好避而远之

牛肉是一款美味而又营养价值非常高的肉类。我们身边很多人都特别爱吃牛肉。那么，经常吃牛肉对身体有什么好处？如果过量的食用牛肉，会不会对身体产生危害？这也是很多喜欢吃牛肉的人比较关心的问题。

牛肉里面含有大量的蛋白质和氨基酸。相对猪肉来讲，更能够为我们人体所吸收。另外，牛肉中含有大量的锌，有提高人的食欲，消除疲劳和提高人体免疫力的功效。牛肉里面还含有大量的维生素B2和B6，能够有效的防止动脉硬化，降低心血管疾病的发生机率。牛肉还有美容养颜的功效，对人体的皮肤和头发都有很好的作用。另外，牛肉还能提高机体的抗病能力，对正处于生长发育的少年有一定的好处。

牛肉对一些手术后、病后调养的人也有补充失血、修复组织的功效。对于身体组织出现损伤的病人，牛肉是不可多得的快速恢复的“良药”。牛肉的脂肪含量虽然低，但是却含有丰富的亚油酸，这种营养物质有助于身体损伤快速恢复。所以，如果身体皮肤组织有损伤，可以适量的多吃牛肉，以使身体更快修复。

1、有皮肤病的人不能食用牛肉：因为牛肉是发物，性热，如果有皮肤瘙痒或者是湿疹的人吃牛肉，会引起病情加重。

2、有肾病的人不能过量食用牛肉：否则会加重病情。

3、有肝炎的人不能食用牛肉：因为牛肉里面含有大量的蛋白质，属于高胆固醇的食物。而有肝炎的人本身的肝功能有损伤，再食用牛肉会加重肝病。

4、老人和小孩子不能过多食用牛肉：牛肉属于难消化的食物，如果大量食用，会对老人与小孩的胃带来负担。如果老人和小孩子一定要吃牛肉，那么可以用高压锅炖的生式，把牛肉炖烂，这样会比较利于消化。

综上所述，对于身体健康的成年人来说，多食用牛肉对身体是有很多的好处的。因为牛肉里面的高蛋白能够为我们的人体提供足够的能量。牛肉虽然味道鲜美，但是并不适合所有人吃，有以上慢性病的人是不能过多的食用牛肉的。

牛肉是甲状腺结节的“发物”？医生忠告：想稳定甲功，3物要少吃

甲状腺结节，是因为甲状腺细胞的异常增长引起病变，患病初期基本没有症状，随着时间推移，部分结节会持续增长，有5%-10%的可能发展为甲状腺癌。

有相关数据显示，走在路上与我们擦肩而过的每5人中，就有一人被确诊患有甲状腺结节。

案例分享：

30岁的徐乐乐（化名），是一名舞蹈老师，开了一间自己的舞蹈教室，教小朋友跳舞。乐乐长相甜美，性格活泼，家长和小朋友都喜欢她。半年前，乐乐去体检，查出自己甲状腺长了结节。

前几天来医院复查，乐乐甲状腺的结节竟然减小非常多，医生禁不住好奇怎么能恢复的这么迅速。

乐乐说，了解到结节有可能会癌变，自己还是担心的。所以搜索了资料和病例，经过筛选，开始调整自己的生活方式，病从口入，一开始就从饮食改变。

乐乐是舞蹈老师，为保持身材，牛肉吃得比较多。可网上有牛肉是“发物”的说法，患有结节不能吃牛肉。

那么甲状腺结节患者是否可以吃牛肉？

发物是形容一些刺激性强的，或易引起过敏反应，激素含量高的食物。大量食用后会发热，上火，发疮等。甲状腺结节属于炎症性结节，因此有了吃牛肉会加重病情的说法。

事实上牛肉属于低脂肪，高蛋白的肉类，适量食用，可提高身体免疫力，促进甲状腺激素平衡，有利于结节的恢复，甲状腺结节患者可以适量吃牛肉。

医生忠告：要稳定甲功，3物必须少吃

1、少吃含碘量高的食物

碘是合成甲状腺激素的必要物质，碘摄入量过多，甲状腺激素的分泌量随之增加，加重甲状腺负担，甚至引起甲亢。患有甲状腺结节的患者日常需少吃海带，紫菜，海鲜等含碘量高的食物，控制碘的摄入量。

2、少吃辛辣刺激性的食物

日常聚餐很多人都会选择吃火锅、烧烤，口感丰富，气氛热闹。这类重口味食物里面都会用到大量的刺激性调料，比如辣椒，麻椒，花椒等。这些都会刺激我们身体激素的分泌，导致内分泌失调，影响甲功稳定，加速结节病变。

3、少吃高油脂的食物

高油脂食物过多摄入，会导致油脂囤积在体内，体重增加，体内内分泌系统紊乱，甲状腺激素分泌失调，不利于结节的消散。甲状腺疾病患者应少吃油炸食品，蛋糕等脂肪含量高的食物。

消散结节，防止病变，日常坚持正常作息，不要熬夜

长期熬夜是甲状腺结节很重要的致病因素之一。甲状腺相关疾病与人体内激素分泌密切相关，熬夜会使体内激素分泌失调，影响甲状腺功能，增加结节病变几率。医生建议每晚11点之前入睡，保证8小时左右的睡眠时间，有助于甲状腺的恢复。