新鲜鱼放冰箱冷藏可以放多久

新鲜的鱼放冰箱保鲜的话一般可以保存两至三天，想要保存更久的话可以放进冷冻室，冷冻可以放几十天。建议新鲜的鱼尽快吃完，新鲜的鱼的口感更好，且它的营养流失没有那么快。

新鲜鱼放冰箱冷藏可以放多久

冷藏为是长期保藏食品的一种方法，它能够一直细菌的增长，冷藏温度越低，保存食品时间越长。

大部分热带水果不建议放进冰箱冷藏，如芒果，香蕉，冷藏的话可能会加快其变质。

鲜鱼如何保存？他曝1招：长时间存放仍然很新鲜

天气炎热，食材买回来如果没有赶紧食用就要冰冰箱，但即使冷藏冷冻也不能放太久，自己如何将鱼保鲜，冰了一个月再拿出来竟然还很新鲜，让不少人相当好奇。

大家记住保存鱼的方法，如果要让鱼放久一点，记得把肚子掀开，中间龙骨的血水用汤匙刮干净，然后擦干装袋放冷冻。 他说自己买了一条鲈鱼就是用这个方法保鲜，”冰了快一个月拿出来料理，完全没腥味跟现捞的一样青。”

会有不少人好奇问：冰了一个月？ 能会跟刚杀的没两样，但重点是血要刷干净倒是真的，现在吃到的可能都冷藏的。

也许会有内行人透露自己保存的方式，“鱼我一般清完洗完，还会再浸一下浓盐水，甩干、分装冷冻。 不知道为什么我觉得有浸一下，血水也更干净一点，味道也更好”、要新鲜就是鱼鳞不刮，用一点盐水泡一下，腹内清干净，就能放冰箱了，其实都不如这种方法来的方便简单。

冰箱里的冻鱼，切忌再用清水泡，教你一招，5分钟就解冻，很新鲜

冰箱是个好东西，不管是蔬菜、肉类、海鲜，还是剩饭剩菜，吃不完的全都放进去，保存起来久放都不容易坏。其中冰箱里冷冻肉、冷冻鱼，是最常见的，但是冷冻容易解冻难，好多人、好多时候，总会被解冻难倒。

要不就是解冻太慢，要不就是解冻虽然快，但是肉质不新鲜了。今天我们就来说一说解冻鱼，一说到解冻鱼，好多人的方法就是，直接把鱼放到水里去浸泡。但是解冻速度太慢了，到了要用的时候，还是没有解冻，只能干着急。

其实要想解冻快速，还保证肉质新鲜、营养不流失的话，我这里倒是有一招，操作简单。今天给各位分享一下，学会了方法之后，解冻肉也可以用同样的方法来操作，5分钟就可以解冻，还很新鲜。

1、从冰箱里把需要解冻的鱼拿出来，很多人一想到解冻，就只会放到水里，要不就是放在冷水里，要不就是放到热水里，其实都不对的。冷水解冻速度慢，开水解冻速度虽然快，但是严重影响肉质。

2、那么要想快速解冻鱼，并且不影响口感的话，别再用水泡了，只需要家里的一种厨房小家电即可。我们准备好微波炉，然后直接把鱼放进去，用低温来解冻哦，高温的话很容易把鱼烫熟。

3、低温加热3分钟的样子，拿出来看一下，如果还不太行的话，再继续加热1、2分钟，就差不多可以了。整个过程只需要5分钟左右的时间，冷冻鱼就会变得非常软，拿来烹饪就可以啦。

配方：鱼、葱姜蒜、面粉、淀粉、盐、白胡椒粉、白糖、番茄酱、蚝油、醋、料酒

1、把鱼处理一下，去掉鳃、鳞、内脏等，再将其打上花刀，紧接着抹上盐、白胡椒粉、料酒，再放上姜片，腌制1个小时。

2、往盘子里加上适量的淀粉，再混合少许面粉，等鱼腌制好以后，放在里面裹上粉，下面放入热油中炸，炸到金黄后捞出备用。接下来把葱蒜切好备用，再调制一个料汁，30g白糖、30g番茄酱、1勺蚝油、1勺醋、1勺清水，搅拌均匀。

3、起锅烧油，爆香葱蒜，接着把料汁倒进去搅拌均匀，随后我们再把刚才炸好的鱼放进去，让其表面均匀裹上酱汁，就可以出锅了，最后撒上葱花，端上餐桌开吃。