樱桃和荔枝能一起吃吗

樱桃和荔枝能一起吃，两种都富含较高的维生素和营养物质，且没有食物相克的影响，因此可以一起食用。但不可过量食用荔枝，其糖分含量高，过多食用会导致上火等现象，且荔枝较甜，与樱桃一起大量食用会影响樱桃的口感。

樱桃和荔枝能一起吃

樱桃口感酸甜，营养价值丰富，经常食用可改善贫血，淡化身体色斑，提高人体免疫力等。但不可一次性大量食用，食用过多会导致腹痛腹泻等现象。并且樱桃的种子有毒，与苦杏仁类似，不可食用。

荔枝营养含量高，含有多糖、维生素及氨基酸等，其肉白如雪，口感较甜，是食用价值较高的水果品种之一。但因其糖分含量高，因此不可过多食用，食用过量会导致上火，流鼻血等症状。

樱桃和荔枝一起食用不会对身体产生不好的影响，但不可大量食用，尤其是孕妇，尽量不要食用过多，以免影响胎儿及自身。幼童抵抗力较弱，一次摄入大量糖分会导致口腔问题。

吃多了荔枝腻到不想再吃，赶紧学点新花样吧！

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六七月份是荔枝盛产的时间，家家户户必定以一箱一箱地往家里买来吃。吃多难免会腻，那么我们就换个花样再继续吃吧！

古有“一骑红尘妃子笑”，就可以知道荔枝是有多美味了，做成甜品或饮料一定别有一番风味~

炎热的夏天，最喜欢的就是冰冰凉凉的东西，这款荔枝冰棒只需要五种原料，就可以让你无法抗拒。

樱桃和荔枝仿佛是天造地设的一对，它们合在一起的时候，有点像樱花的味道。香甜诱人，颜值也很高，再多荔枝也可以消耗完。

准备材料：

材料/重量

樱桃/200 g

荔枝/10 个

砂糖/45 g

酸奶/180 ml

牛奶/135 ml

做法步骤：

1、用筷子把樱桃果核取下，荔枝去果皮和果核，剁碎。

2、取2/3水果和全部砂糖放在平底锅里，中火加热，直到汁液出来，开始变稠。

3、从火上取下，冷却后将剩余水果、水果糖浆、酸奶和牛奶混合，放入冰箱冷却至冰凉。

4、在冰棒模具中平均分配冰棍液体，插入冰棍棒，冷冻至少4 - 6小时，直至凝固。

TIPS：

也可以装进碗状容器冷藏，用勺子挖着吃也是别有风味。

将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。

准备材料：

材料/重量

荔枝/10 个

白砂糖/45 g

燕菜精/10 g

Belvedere

柠檬味伏特加/40 ml

Cointreau

君度力娇酒/40 ml

红色色素/少许

做法步骤：

1、荔枝去皮去核，放入锅内，加入白糖，少量水，熬出荔枝糖水至略微稠，冷却后加入燕菜精，搅拌均匀。

2、倒入Belvedere柠檬味伏特加酒，再倒Cointreau君度力娇酒，搅拌均匀。

3、取1/2倒入器具中，在另外1/2中滴入适量红色色素，搅拌均匀。

4、在无颜色的荔枝水还没完全凝固时，利用勺子背面将红色的一半缓缓倒入，呈渐变色，放入冰箱冷藏至凝固。

5、待果冻完全凝固后，脱模切块，进行装饰，即可食用。

慕斯绵密的口感，荔枝清新的味道，整体清淡爽口，冰冰凉凉的下午来一杯，超幸福了。

准备材料：

材料/重量

荔枝肉/250 g

白砂糖/40 g

淡奶油/100 g

原味酸奶/80 g

吉利丁片/10 g

水/4 汤匙

红色食用色素/适量

做法步骤：

1、吉利丁片冷水泡软化，留出适量荔枝肉作装饰，将剩下的荔枝肉和水放入搅拌机，搅打成泥。

2、把白砂糖加入到荔枝果泥中，搅拌至溶解。再加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

3、将荔枝果泥拌入酸奶中，放在一边。把淡奶油打发至六七分发（有纹路但会慢慢消失）。

4、取一半加入少许红色食用色素，制作分层效果。

5、根据颜色把慕斯液舀进玻璃瓶或模子里，冷藏2小时以上，用荔枝片装饰，即可食用。

西瓜可以说是夏天必备，元老级的避暑神器，再辅以椰子汁或者其它你喜欢的奶类，这可不是上呈的避暑饮品嘛！

准备材料：

材料/重量

西瓜/500 g

荔枝/250 g

椰子汁/200 ml

冰块/2 杯

做法步骤：

1、将所有材料（留出装饰的西瓜和荔枝肉）放入搅拌器中，搅拌至完全光滑。

2、进行装饰，即可食用。

3、制作完后也可以加入苏打水，别有一番风味。

将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。

准备材料：

材料/重量

奥利奥饼干/10 个

黄油/20 g

奶油芝士/125 g

白砂糖/15 g

荔枝/10 个

柠檬汁/1/2 汤匙

鲜奶油/100 g

吉利丁片/3 片

水/适量

剁碎的荔枝/少许

做法步骤：

1、黄油隔水融化，把奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油，混合均匀。

2、将饼干碎倒进一个中等大小的平底锅中，将碎饼干压在锅底和锅边，成蛋糕底，放在冰箱里冷藏备用。

3、将荔枝和水搅打成荔枝果泥，加入柠檬汁。将明胶溶解在少许热水中，添加到荔枝果泥，搅拌均匀，备用。

4、将奶油放在一个冷碗里，搅拌至松软，备用。

5、用砂糖搅拌软化奶油芝士，直到光滑。逐渐加入荔枝果泥混合物，搅拌均匀。拌入鲜奶油和剁碎的荔枝。

6、将混合物倒入之前准备好的奥利奥饼底里，冷藏一夜，即可食用。

这么美味的食物可不能勉强硬撑下肚哦，制作成甜点或者饮品都很不错的呀~

图文编辑：Demi

图片来源：部分图片来源于网络（如有侵权请及时告知）

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只知道菠萝饭你就OUT啦，这3道便捷水果餐绝对让宝宝一眼爱上

炎热的夏季，正是各种水果逐渐上市的时候，由于现代栽培和保藏技术的发展，无论什么季节我们都能吃到各种新鲜的水果，但是从营养和安全性来考虑，最好给宝宝吃应季的水果，那父母们知道夏季的应季水果有哪些吗？

夏季的应季水果有：樱桃、荔枝、香瓜、杨梅、李子、西瓜、芒果等。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：丞丞妈）

水果中的能量主要来自碳水化合物，也就是糖类，取同样100克的食材，比较一下碳水化合物的含量，其中西瓜为5.8克、甜瓜为6.2克、樱桃为10.2克，荔枝最高为16.6克。

大家可能也观察出，平时口感觉得甜的水果并不一定是含糖高的，比如樱桃和西瓜，口感上肯定西瓜更甜，但樱桃的含糖量几乎是西瓜的两倍，所以水果能量的高低并不取决于口感上的酸甜度哦，爸爸妈妈们在这方面一定要多注意，避免宝宝因能量摄入过多而导致糖分摄入超标、肥胖等问题。

1.多数新鲜水果含水量较高，大约在85%~90%，是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。对于不喜欢吃菜的小朋友，水果即是补充这些营养素的良好来源，又是调合菜品口味的好帮手。

2.水果中的碳水化合物较蔬菜多，主要以双糖和单糖形式存在，可以很快供能，适合胃口不好的宝宝，可以保证能量的充足摄入。

3.水果中的有机酸含量比蔬菜丰富，能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物消化；同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用，可以减少菜肴在烹调中维生素C的流失。

4.水果含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，尤其水果含有丰富果胶，是一种可溶性膳食纤维，可降低胆固醇，从小保护宝宝的心血管系统的健康；还可与肠道中的有害物质结合，如铅等重金属，促进其排出体外，避免重金属沉积对宝宝智力等功能造成影响。

5.有些水果含有蛋白酶等酶类，如新鲜菠萝含有菠萝酶、木瓜含有木瓜蛋白酶、无花果含有无花果酶，这些水果入菜后可以让肉中的蛋白质发生一个初步的分解，使肉质更鲜嫩，也可以更好的促进食物在宝宝体内消化吸收。

6.有些宝宝对水果中的酶较为敏感，水果入菜加热后酶的活性消失或减弱，从而使宝宝更容易接受。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：JACK妈）

1、开始添加辅食的宝宝

宝宝添加水果类食物的顺序是由软到硬、由少到多、由一种到多种，如夏季的甜瓜胡萝卜泥、软桃等。

食谱：甜瓜胡萝卜泥

食材：甜瓜、胡萝卜

制作方法：

1.甜瓜、胡萝卜清洗干净。

2.胡萝卜切小块放在盘中蒸熟备用。

3.将甜瓜削皮、切块，和蒸好的胡萝卜一起放入料理机中搅拌为泥状即可。

TIP：

1.胡萝卜蒸熟后，其中的β-胡萝卜素更好被宝宝消化吸收。

2.为避免氧化导致营养素丢失，最好现做现吃。

3.过敏体质的宝宝，添加蛋白酶含量高的水果，要从很少量开始，并且密切观察食后反应。

2、8个月~3岁宝宝

宝宝在这个阶段几乎可以吃所有的水果，所以水果餐的选择更为丰富，如酸奶蔬果沙拉、香蕉泥饼、木瓜牛奶银耳羹等。

食谱：酸奶蔬果沙拉

食材：酸奶、圣女果、紫甘蓝、牛油果、芒果

制作方法：

1.将所有食材清洗干净。

2.牛油果从中间剖开，取出果核，用小勺将果肉挖出，切成1cm大小的粒状，留果壳做容器。

3.圣女果、紫甘蓝、芒果分别切成1cm大小的粒状。

4.将酸奶倒入切好的食材中搅拌均匀，装入牛油果壳即可。

TIP：

1.有些水果餐中会用到酸奶、奶酪等牛奶制品，不适宜于牛奶过敏的宝宝。

2.适量食用、现做现吃。

（图片来自育儿互助营养与辅食群：钦妈）

3、3~7岁的宝宝

学龄前的宝宝慢慢有了自己的口味偏好，可能会出现挑食、偏食的现象。如果出现这种现象，妈妈们可以用他们喜欢吃的水果掩盖不喜欢吃的东西，或者做成他们乐意接受的方式，如水果馅饼、菠萝鸡丝、荔枝虾球等。

食谱：菠萝鸡丝

食材：新鲜菠萝、鸡脯肉、红萝卜、白菜、青菜、白芝麻、红柿子椒、葱姜适量、盐、糖、花生油。

制作方法：

1.所有食材清洗干净，菠萝一分两半，用小勺挖出果肉切丝，果壳备用。

2.鸡肉等食材切丝，姜丝中倒入开水做成姜汁。

3.鸡肉中倒入姜汁，放入菠萝丝一起腌10分钟，白芝麻炒香。

4.锅中加入适量花生油，倒入腌好的鸡丝和菠萝丝，再依次放入其他食材丝，盐和糖调味，放入菠萝壳内，撒白芝麻即可。

TIP：有些菜品为了增加风味会添加白糖，但糖摄入过多一是易致龋齿；二是能量超标；三是养成嗜糖的不好习惯。建议宝宝每日糖的摄入量要小于总能量（根据年龄和性别的不同，总能量大概在1300~1700千卡/日）的6%，最好每天控制在25克糖以内。

斌姐碎碎念：

在假期，

麻麻们可以激发宝宝们的想象力,

陪着宝宝一起来做创意水果餐哦~

吃着自己的劳动成果，

相信宝宝的食欲肯定会大增。

你的孩子最喜欢吃你制作的哪道水果餐？

欢迎留言与我们分享。

你有什么喂养问题想咨询斌姐的，

也可以给我们留言，

斌姐会选择有代表性的问题进行解答哦~