南瓜和西瓜能一起吃吗

南瓜和西瓜能一起吃

南瓜可以和西瓜一起食用，这两种食物一起食用不会让身体产生任何不适的症状。生活中不能和南瓜一起食用的食物有菠菜、红薯、羊肉、醋、带鱼、红枣等，食用后可能会导致营养物质流失，引起腹胀、腹痛、便秘等多种消化不良的症状。

原来南瓜也可以嫁接出的西瓜，真是惊呆了！

我们都知道，很多水果都可以用来嫁接。而嫁接的水果吃起来口感更好，但一般人想不到西瓜也是可以用来嫁接的。

西瓜嫁接一般是用葫芦来做砧木，但是有网友却用南瓜作为砧木来进行嫁接的，结出来的西瓜看起来也很是可口。

下面说一下西瓜是如何进行嫁接的，而且不仅是嫁接技术，嫁接之后的养护也是很重要的。

插接

一般来说，如果想要用插接法来进行嫁接的话，砧木和接穗要同时播种，一般情况下用葫芦来进行作砧木。

当砧木发芽之后，在它的第6~8天就可以进行嫁接的时候，一定要注意不能太迟，不然会影响嫁接过后的成活率。

首先，用一个和西瓜苗粗细差不多的牙签，把砧木的生长点先去掉，之后把牙签的一面削成尖平的，然后在砧木苗生长点上面斜插进去。

把西瓜苗要嫁接的子叶下面斜着削成一个楔形面，之后把牙签拔出来，插到那个孔里面，注意不能太深，大概一厘米左右就可以了。

靠接

用靠接法来进行嫁接的时候，要注意砧木要比西瓜苗早5天来进行播种。当西瓜苗长出来之后，把它连根拔起来，然后在砧木叶子下面用刀从上到下斜切出一个切口。

而西瓜苗要在叶子下面从下到上斜切出一个切口，之后把两个切口嵌在一起，用塑料袋包扎一下。之后，把西瓜苗种在砧木盆里面就可以了。

养护

对于嫁接后的苗，20~28度之间是最适合它们生长的温度，并且白天的时候，温度最高只能到达28度，晚上温度最低要保持在20度。

嫁接之后，要保持盆土的湿润，嫁接之后要浇透水，前三天要保持完全的湿润，三天过后，可以给它们进行通风。

嫁接苗在前两天的时候，不能见光，两天以后，可以见弱光，之后慢慢的让它适应光照，一个星期以后就不用进行遮光了。

下面是网友种出来的用南瓜做砧木嫁接的的西瓜：

跟平时西瓜表面没什么区别，就不知道吃起来什么感觉！

夏日吃瓜正当时！冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜，教你吃出新花样

（央视财经 《回家吃饭》）老话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，跟着季节吃美食，错不了。

如今正值炎炎夏日，烈日当头，夏季吃瓜正当时。

常见的有苦瓜、西瓜、南瓜、冬瓜，瓜类品种多，怎么吃是一门学问。如何正确吃瓜，吃得健康又美味呢？

饭团们跟着小二一起瞧瞧今天的两位“吃瓜”高手，如何将这应季美食，吃出新花样。

在做菜之前，咱们的美食达人带来一份礼物，据说可以降火、清热。

饭团们能猜出这是用什么食材做出来的吗？

这是百香果拌南瓜，是达人在台湾旅行时，意外遇到的美食。

看似暗黑料理，但尝一口会发现，南瓜的脆集合百香果的酸甜，味道很新奇，清脆可口。

这位爱吃瓜更会做瓜类美食的美厨娘，叫张欣，来自山东省菏泽市。因公公患有糖尿病，对饮食要求高，张欣特意查询资料，发现南瓜不仅营养丰富，而且升糖指数较低，特别适合公公食用，由此就诞生了今天这特别的南瓜宴。

美食达人--张欣

南瓜宴

南瓜的种类很多烹饪方式也各不相同，今儿张欣用到的是蛇南瓜、金丝南瓜和圆倭瓜，给饭团们带来了金盅牛腩、太阳蛋、烫面饼。

先处理牛肉，牛肉在烹饪前，用温水泡两个小时，期间需要换3次水，这样处理过后，牛肉会更加鲜嫩。炖牛肉时，可以放一些山楂，肉熟得更快。

放入料包和牛肉一起炖煮，瞧瞧张欣的料包里，放了什么宝贝。

炖煮好的牛肉放进金丝南瓜里，在蒸锅中蒸制35分钟。蒸制的同时准备第三道菜烫面饼，将蛇南瓜切片，放入蒸锅中，蒸10分钟左右，在这10分钟里准备第二道菜太阳蛋。

张欣一出手奉上三道南瓜美食，不过这同时做三道菜，压力不小，不知味道如何，一起来看看。

金盅牛腩

食材：牛肉 圆倭瓜 金丝南瓜 肉蔻 草果 桂皮 小茴香 香叶 山楂 葱 姜 蒜 蘸酱汁 油 做法：

1、牛肉提前用水浸泡2小时，期间更换3次水，下锅焯水，盛出备用；

2、将肉蔻、草果、桂皮、小茴香、香叶、山楂制成料包，备用；

3、锅内放油、牛肉煸炒至变色，再放入葱、姜、蒜、酱蘸汁、水、料包翻炒均匀，盖上盖子，小火慢炖1小时20分钟；

4、将圆倭瓜切小丁，放入锅中，翻炒均匀；

5、将金丝南瓜取瓤、改刀切成小盅，倒入炖好的牛肉和圆倭瓜，上锅蒸35分钟；

6、盛出，即可食用。

太阳蛋

食材：圆倭瓜 胡萝卜 洋葱 鸡汁 芝士 油 做法：

1、切一片圆倭瓜，掏空内心，备用；

2、将胡萝卜、洋葱切丁，用鸡汁搅拌均匀备用；

3、底盘抹少许油，放入圆倭瓜、鸡蛋、蔬菜丁、芝士，放入烤箱200°，烤制8分钟即可。

烫面饼

食材：面粉 蛇南瓜

做法：

1、蛇南瓜改刀切片，放入锅中蒸10分钟；

2、将面粉、蒸好的蛇南瓜放入碗中，搅成面团，擀成小饼；

3、热锅下面饼，煎熟即可。

吃瓜达人张欣的南瓜宴，老少皆宜、健康美味。

拥有20年厨龄融合菜大厨张飞，又会带来哪些适合夏天吃的瓜类美食呢？

特级厨师--张飞

肉末蒸丝瓜

吃瓜之前要认瓜，您瞧瞧这些瓜类都是何许瓜也？

第一个出场的是胜瓜，也叫棱丝瓜，是广州地区对丝瓜的别称。

第二个出场的名为水瓜，也叫絮瓜，因为这水分含量很大，特别适合生吃：

压轴出场的这叫丝瓜，是北方很常见的蔬菜，适合清蒸、清炒。

在蒸丝瓜前，可以撒上适量的盐，既可以锁住水分，又能增加底味。

调制肉馅儿时，适当加一些凉水可以让肉馅儿更滑嫩。

别看丝瓜很常见，搭配上肉末清蒸一番，清爽可口，夏季餐桌必备。

肉末蒸丝瓜

食材：丝瓜 肉馅儿 葱 姜 蒜 盐 料酒 鸡汁 淀粉 冰糖 烤肉酱 油

做法：

1、将丝瓜洗净去皮、切成段，撒上适量的盐，蒸4~5分钟；

2、碗里放入肉馅儿、料酒、盐、鸡汁、冷水、淀粉搅匀，腌制6~8分钟；

3、锅内放水、冰糖，炒至枣红色时倒入开水，熬煮1~2分钟，倒出备用；

4、另起锅倒油，放入姜末、葱末、烤肉酱、肉馅儿、盐、鸡汁，炒至6成熟后，放入葱末、糖色翻炒，盛出；

5、将炒好的肉末放在蒸好的丝瓜上，即可。

夏日吃瓜正当时，

三吃南瓜有新意，

清蒸丝瓜下饭菜。

用心做美食，也要健康过夏天

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