鸡排的做法
在制作鸡排的时候，首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右，将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸就可以。
鸡排做法
准备食材：鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉。
1、首先将鸡肉洗干净后切成片，再用刀背在鸡肉上敲打半分钟，使鸡肉松懈。
2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌，再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右。
3、将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅。
4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以，这样香酥可口的鸡排就做好了。
鸡排做法
【自制大鸡排】金黄酥脆，香辣可口，配上可乐更美哦 #鸡排##有什么让你吃过就难忘的美食##超级食物#
主料：胸脯肉、淀粉、鸡蛋液、面包糠。
1、胸脯肉切片在上面给它打上十字花刀，这样更容易入味。
2、加入葱姜片、黑胡椒粉、料酒、盐、鸡精，腌制半个小时。
3、把腌好肉，裹上一层淀粉。
4、再裹上一层鸡蛋液。
5、裹上一层面包糠。
6、全部做好备用。
7、锅里油温五成热，把鸡排下锅。
8、炸至两面金黄即可，捞出控油，撒上自己爱吃的调味料。
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