红薯饼的做法

红薯洗净放入蒸锅蒸熟后取出，去皮压成泥，压好的红薯泥加入适量白糖和水揉捏成面团，再将面团分成若干小团，并捏成面饼。最后放入油锅煎熟，美味的红薯饼就完成了。

红薯饼的制作方法

准备食材：红薯、白糖、糯米粉、面粉、植物油。

1、红薯洗净后放入蒸锅蒸熟，再取出去皮压成泥备用。

2、压好的红薯泥加入适量糯米粉、面粉、白糖和水，揉捏成面团后，面团分成若干小团，再捏扁成面饼状。

3、起锅烧油，油热后放入面饼小火慢煎熟，一份美味的红薯饼就做好了。

香甜软糯的红薯饼，原来做法这么简单，学会在家做，一大盘吃过瘾

大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。

红薯饼是一道营养美味的甜品，口感香甜软糯，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享红薯饼的家常做法，学会在家就能做，一大盘吃过瘾。

下面请看我们的详细操作：

1.准备红心的红薯两个，先削去外皮，再切成薄片备用。

2.然后把切好的红薯片放入蒸锅中，开大火连续蒸15分钟。

3.蒸好以后取出放入盆中，用勺子压成红薯泥。

4.等不烫手的时候，加入适量的糯米粉，先用筷子搅成面絮，再用手揉成软一点的面团。

5.接下来开始调馅料，取一个小盆，加入适量的红糖，再加入少许面粉，用勺子拌匀，加入面粉可以避免红糖受热后液化。

6.再取一小块面团揉成圆球，轻轻拍扁，放入馅料包起来，再拍成薄饼，放入盘中备用。

7.全部做好以后，在上面刷上一层蜂蜜水，再撒上少许白芝麻增香。

8.电饼铛烧热，刷上少许植物油，放入做好的生胚。

9.盖上盖子烙一分钟，然后翻面，在上面刷上一层植物油。

10.盖上盖子继续烙一分钟，把红薯饼烙至两面金黄，即可取出放入盘中。

11.好了，一道香甜软糯的红薯饼就做好了，看起来是不是很简单，喜欢的就在家试试吧。

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。

红薯饼的做法

红薯的季节，怎么能少的了红薯饼呢！软糯香甜，老少皆宜~红薯可以换成紫薯或者南瓜都可以，做法一样，增减糯米粉的用量即可!

By 火火菇凉y

1、红薯去皮切片

2、放入锅里蒸熟

3、加入白糖

4、用勺子压成泥状

5、加入糯米粉，如果太干可以加点水

6、揉成光滑的面团

7、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状

8、蘸上芝麻压实

9、放入油锅炸至金黄

10、饼浮起后再炸一会儿就可以了

11、不喜欢炸的，也可以放锅里煎

12、成品图

13、软糯香甜~

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