疙瘩汤的家常做法
起锅烧水放入丝瓜和西红柿煮开后,倒入搅拌好的面疙瘩煮熟,再调入适量生抽、盐、调和油,加入蛋液搅散成型。最后淋入适量香油,美味的疙瘩汤就完成了。
疙瘩汤的制作方法
准备食材:面粉、西红柿、丝瓜、鸡蛋、盐、生抽、调和油、香油。
1、丝瓜洗净去皮切丝,西红柿切丁,鸡蛋打成蛋液,面粉加温水搅拌成雪花片备用。
2、起锅烧水,水烧开后放入丝瓜和西红柿再次煮开,之后倒入搅拌好的面疙瘩煮熟。
3、调入适量生抽、盐、调和油,加入蛋液搅散成型。
4、最后淋入适量香油,美味的疙瘩汤就做好了。
疙瘩汤最家常的做法,简单又美味
昨天的炸酱面,好多小伙伴试过都说:香疯了~
关键是这个酱啊,一次做好还能储存2周,绝对的懒人必备。
有些小可爱还不满足,喊我再来一款方便美味,暖胃热乎的简易面汤。
所以今天我就把自己压箱底的——番茄疙瘩汤分享出来。
做法很简单,拌个面糊,熬个番茄汤,然后把面糊一淋就搞定了。
这样的面疙瘩,还保持了颗粒感,吃起来口感一绝。
十分钟搞定,软糯丝滑巨好喝的番茄疙瘩汤你们也赶紧安排上吧~
面粉、盐、鸡蛋、清水
生菜、葱花、番茄、香菇、青豆
盐、生抽、香油
外面正好刮着小风凉飕飕的,最适合来一碗热乎乎的疙瘩汤。
面糊调成这种浓稠的状态。
番茄去皮切丁,大家还有什么去皮的好方法快分享给我~
油热后下葱蒜爆香,下番茄炒出汁,一定要把番茄汁给炒出来才够味。
倒入清水,这番茄蔬菜汤底贼鲜。
煮面条也好吃!
水一定要烧的沸腾起来了再倒面糊,慢慢的漏下去,才能做出疙瘩状的颗粒感~
看这一颗颗的多给力,浮起的时候加入调料简单调味。
再来一把青菜,搅拌均匀就可以开吃啦~
有条件的还可以淋个鸡蛋下去,营养美味,酸鲜又开胃,家里大人小孩都爱惨咯~
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