玉米排骨汤的做法

在制作玉米排骨汤的时候，先将洗好的排骨放入锅中，加入适量的水和料酒去腥，之后捞起来放入砂罐中，加入玉米、适量的水和生姜片，用小火炖制2个小时，加入适量的盐，淋上少许香油就可以出锅了。

玉米排骨汤做法

准备食材：排骨、玉米、生姜、盐、香油、料酒、葱

1、先将洗好的排骨放入锅中，加入适量的水和料酒后去腥，再将其捞起来。

2、再将焯水的排骨和洗好的玉米一起放入砂罐中，倒入适量的清水和生姜片，用小火炖制2个小时。

3、加入适量的盐，淋上少许香油，撒上葱花，就可以出锅了，这样营养丰富的玉米排骨汤就做好了。

很多人玉米排骨汤都做错了 今天！轻松教会你如何做好玉米排骨汤

玉米排骨汤是每个人餐桌上必不可少的一道美味汤羹，尤其是在年夜饭的餐桌上，今天分享一道玉米排骨汤的做法，我还在里面加了胡萝卜，荤素搭配，营养更丰富，排骨软烂脱骨，玉米清甜，胡萝卜软嫩给，汤汁鲜美！适合老人、小孩及孕妇，喜欢的朋友试试吧！

材料：排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、酱油、油以及适量的清水。

做法步骤：

1、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，煮出血沫后捞出过冷水备用。

2、另起锅烧油，油热后加入排骨煸炒至排骨微焦（煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。）

3、在锅中倒入开水（加入开水可以使排骨的肉质更加鲜嫩，不可以加冷水，因为如果加入冷水会使排骨肉质发柴。） 盖上盖子大火炖半个小时。

4、半个小时后，加入切好的胡萝卜块或者其他配菜，然后继续盖盖煮10-15分钟。

5、最后加入盐、酱油进行调味。然后撒上葱花就可以出锅了。

这样一道美味健康、营养丰富的玉米排骨汤就做好了！大家快动手做起来吧！

如何做玉米排骨汤

玉米排骨汤材料简单，原材料有玉米和排骨，做法不难。是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。还可以降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

排骨、甜玉米、料酒、生姜、盐、食用油、鸡精、枸杞、葱。

1、把排骨、玉米和生姜洗净，排骨切块，玉米切段，生姜切片。

2、然后往锅中放入姜片、料酒和切好的排骨。焯水后捞出排骨洗净去血沫。

3、锅中倒油，爆炒一下排骨后，加入烧开的开水。加入两三片生姜片，加入玉米段。煮半个小时左右，就可以出锅了。（喜欢的可以撒点葱花）

这样一份美味的玉米排骨汤就做好了，是不是很简单快来试试吧！

1.可以在煮汤的时候加入几滴白醋，可以使汤更加鲜美。

2.爆炒排骨后煮汤可以使汤变得更白，增加食欲。