丝瓜的做法

在切片的猪肉中加入生抽、食盐、淀粉搅拌均匀腌制。锅中烧油，加入腌好的肉片，炒制变色后出锅。锅留底油，加入蒜末爆香，放入丝瓜翻炒均匀，加清水，水开后倒入肉片并调味，2分钟后便可以出锅。

丝瓜做法及步骤

准备材料：丝瓜、瘦肉、食盐、大蒜、小葱、生抽、食盐、鸡精、淀粉、食用油。

1、在切片的猪肉中加入生抽、食盐和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、将丝瓜清洗干净，去皮，切成滚刀块。大蒜切成末，小葱切段。

3、锅中倒油，放入肉片翻炒至变色后出锅。

4、锅留底油，加入大蒜爆香，放丝瓜翻炒均匀，并加入少许清水烧开。

5、水开后将肉片倒入，闷烧2分钟，加入鸡精和小葱调味，便可出锅装盘。

丝瓜5种最好吃的做法，简单美味又营养，看看你喜欢吃哪种？

说到丝瓜，相信爱吃丝瓜的朋友们都是被它那清新的味道，鲜美的味道给折服的，不知道大家常不常吃丝瓜呢？记得我们小时后，因为是农村地方，所以经常看到丝瓜都长得是，丝瓜藤的生命力顽强，而且长瓜多，但是小时候，大多数人都不吃丝瓜！都是等丝瓜老了，才去摘几个晒干后，拿来做洗碗布，但如今，丝瓜藤已经不像从前那样，长得到处都是了，吃丝瓜的人却更多了！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种丝瓜的特色吃法，喜欢吃丝瓜的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：丝瓜汤

准备食材如下：丝瓜2根，,油1汤匙，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，芝麻油1汤匙，胡萝卜丁少许

具体做法如下：丝瓜去皮切滚刀块，倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀，加盐、水，搅拌均匀，大火煮沸转小火煮5分钟，加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可！

做法2：清炒丝瓜

准备食材如下：丝瓜250克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱少许，姜1块，油1汤匙

具体做法如下：丝瓜去皮洗净，切成薄片，油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒，至丝瓜熟时，加入鸡精稍炒即成！

做法3：蒜蓉蒸丝瓜

准备食材如下：丝瓜2根，蒜1头，小米椒5个，酱油3汤匙

具体做法如下：丝瓜2根去皮切段，蒜末拍扁剁碎，小米椒切末，将蒜末、小米辣搅拌均匀放在丝瓜上，再加入酱油，蒸锅放入蒸锅上，大火蒸8分钟即可！

做法4：丝瓜炒虾仁

准备食材如下：虾仁100克，丝瓜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜3瓣，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，米酒少许

具体做法如下：虾仁用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟，丝瓜去皮切滚刀块，准备好姜丝、蒜蓉，接着锅内加适量油烧热，爆香姜丝、蒜蓉，放入虾仁炒至变色铲起备用，另加适量油烧热，放入丝瓜，可略加少许水，炒至变软，将虾仁回锅，与丝瓜一起翻炒均匀，加适量盐、鸡精调味，勾个薄芡，出锅装盘即可！

做法5：丝瓜炒肉

准备食材如下：里脊150克，丝瓜1根，鸡精1茶匙，食盐1茶匙，水淀粉适量，姜1块，蒜3瓣

具体做法如下：里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片，将鸡精、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，丝瓜洗净后去皮，切成滚刀块备用，锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用，锅中留少许油烧热，将丝瓜倒入炒锅中，加入盐、鸡精调味翻炒至丝瓜变软，最后放入肉片，炒匀至食材熟透即可。

好啦，朋友们！丝瓜的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！