炼乳能不能做奶香馒头

炼乳能做奶香馒头，制作奶香馒头时适量放炼乳，可以让馒头的奶香更加诱人。只需将准备的材料都放入盆内反复搅拌并揉捏成团状，等面粉发酵完成再揉捏紧实并直接切成馒头胚子，放入锅内蒸熟就可以食用。

炼乳能做奶香馒头

炼乳可以用来制作奶香馒头，炼乳的成分和牛奶相比，并无多大差别，因为炼乳就是将牛奶浓缩制成的，它里面的营养成分相比牛奶会更加丰富，味道也非常醇厚香甜，用炼乳制作的奶香馒头奶香会更加浓郁。

用炼乳制作奶香馒头的具体方法需要先适量的炼乳、盐、白糖、酵母、猪油、面粉、牛奶等材料全部放入盆中搅拌，直至面粉呈絮状。再将面粉反复揉捏成团状，再让它发酵放置一段时间，发酵完成后揉捏紧实并切成合适大小的馒头胚子蒸熟即可。

需要注意制作奶香馒头的过程中控制好炼乳的剂量，适量加入炼乳可以让馒头香味更加浓郁，但如果加多了炼乳，不仅食用起来会非常甜腻，身体也会无法完全消化里面的糖分，出现消化不良的情况。

炼乳烤馒头，分分钟搞定

冷馒头

几个

炼乳

少许

冰箱里拿出吃剩的小馒头，

用刀在每个上拉两刀

喷少许油，

没有喷瓶，刷少许也行，空气炸锅180度七分钟

外焦里嫩，配上炼乳，香甜可口

喜欢软的，烤5分钟即可

这个是烤五分钟的，喜欢这口

喜欢脆，烤七分钟，喜欢软的五六分钟，配个豆浆或牛奶，绝配！

这炼乳小馒头，是你的必点菜吗？

炸小馒头，蘸炼乳，好吃。怕嗓子疼得快的话，蒸小馒头蘸炼乳，也很好吃，各是一种好吃味道。

这个菜不知道是谁先弄出来的，最早似乎是出现在地方喜宴上。

上席的时候，通常要上一两盘本地点心让大家先吃着，从某一年起，这个位置便开始多了一盘小馒头，搭一小碟炼乳。

馒头是奶香气的，炸得黄澄澄、油亮亮，咬一口看得见热乎乎气跑出来，香喷喷喷到旁边人脸上，那香味很逗引人，小孩子一看见就搓手，喜欢得很，恨不能吃它就吃饱。

这种炸过的小馒头，外头硬壳壳厚厚一层，第一口咬下来费点劲儿，一旦咬开就方便了，酥脆粉粉渣，香是不必说了，油还浸到里面去，不干。但有时候也会太油，含一包油在馒头壳里，咬一口，仿佛浸到油瓶里了……

有人喜欢把这层厚壳啃完了再吃里面稍软的白心，有人喜欢一口咬到底，脆的夹着软的一并吃。冷透了就不好吃了，会像啃石头，只能泡进粥里或是豆浆里，回一回再吃。

宴席上倒不会有剩，一桌一盘八个十个，人手一个就没了，可能正是因为奇货可居，让人意犹未尽。

蒸小馒头也得是奶香的，白白软软，冒着热气端上来，外一层馒头死先撕下来吃，韧韧的有嚼劲。馒头心小孔密密，松软乎乎，白嘴吃就好吃得很，再蘸点炼乳，豁哟，不光哄得着小孩，大人也认哄。

早餐偶尔吃几顿，方便省事又幸福感。买现成冷冻小馒头，蒸透就行，挤一点炼乳，搭一点儿什么喝的，悠哉游哉稳稳坐着吃，美滴很。

你爱吃炼乳小馒头吗？

（图片整理自网络）