丝瓜怎么做好吃
将丝瓜去皮，切成小块，水开后放在水中焯水30秒备用。碗中打两个鸡蛋，加入少许食盐翻炒均匀。锅中放油，将鸡蛋快速炒熟后盛出。锅留底油，爆香姜蒜末，加入丝瓜和食盐翻炒，放入鸡蛋，翻炒30秒后便可出锅。
丝瓜的做法
准备食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、鸡精、葱末、姜末、植物油。
1、丝瓜去皮切块，水开后放在锅中焯水，30秒后捞出。
2、碗中打入两个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀。
3、锅中放油，将鸡蛋快速划炒熟后盛出备用。
4、锅留底油，放入葱姜末爆香，加入丝瓜和食盐翻炒均匀。
5、倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒30秒，美味的丝瓜炒蛋便可以出锅。
丝瓜别再炒着吃，试试这样做一次，2盘都不够，连挑食的人都爱吃
丝瓜别再炒着吃，试试这样做一次，2盘都不够，连挑食的人都爱吃。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤等功效，所以有“美人水”之称，丝瓜的做法有很多，可以直接炒，也可以凉拌，今天我们就用丝瓜做道菜，制作简单，好吃又营养，喜欢的朋友有时间可以自己动手试试。
准备食材：
丝瓜、粉丝、蒜末、香葱、小米椒、食用油、生抽、素蚝油、盐、蒸鱼豉油
具体做法：
1.丝瓜先去皮，然后切成小段，再切成细长条，泡到凉水里，防止变黑。
2.准备一把粉丝开水泡软。
3.剁点蒜末。
4.香葱只取葱叶切成葱花，小米椒切碎。
5.锅中加油，油温六成热炸至丝瓜变色捞出。
6.锅留底油倒入一半的蒜末，炒至金黄色装入碗中，加入一勺生抽，半勺素蚝油搅拌均匀。
7.泡好的粉丝铺在盘底，丝瓜撒点食盐搅匀，摆在粉丝上面，料汁浇在上面，锅内水烧开后放蒸篦上蒸5分钟。
8.蒸熟后撒上葱花和小米椒，淋点蒸鱼豉油，搅拌均匀，美味即成。
丝瓜好吃有窍门，试试这个特色新做法，好看又好吃，待客也有面子
丝瓜好吃有窍门，试试这个特色新做法，好看又好吃，待客也有面子。丝瓜大家应该都吃过，在农家院里还是比较常见的，它拖着长长的蔓藤，漫不经心地爬在屋檐上面，硕大的果实在微风中轻轻摇摆，一眼望去，总是让人有一种想做菜的冲动，丝瓜虽然好吃，但是总有一些难去除的青涩土味，其实做好了，还是比较美味的。今天就给大家分享一个简单易学的家常丝瓜做法，味道美不美，只有你亲自品尝过才知道，喜欢做菜的朋友，可以试试这道菜的详细做法，下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材：
丝瓜、蒜末、葱花、小米椒、粉丝、食用油、生抽、素蚝油、盐、蒸鱼豉油
具体做法：
1.丝瓜削皮，分段后切成长条，泡在清水里待用。
2.剁点蒜末。
3.切点葱花和小米椒圈。
4.一把粉丝用开水泡软。
5.油温六成热下锅炸丝瓜，稍微炸下就可以，炸至变色即可捞出。
6.锅留底油把蒜末倒一半下锅炒，炒至金黄色出锅，和另一半蒜末放一起，加一勺生抽和半勺素蚝油，拌匀待用。
7.丝瓜里加少许食盐搅拌均匀，粉丝烫好后装盘，然后摆上丝瓜，浇上蒜蓉料汁。
8.锅里水开后上锅大火蒸5分钟，蒸好后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和小米椒圈。
9.拌匀装盘，美味即成。
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