扬州炒饭的做法

首先将火腿切成丁，鸡蛋打入碗里加盐、葱末后拌匀，将鸡蛋放入油锅中煎炸成金黄色，加入放入、葱末、胡萝卜、火腿翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉拌匀，再放入米饭后翻炒就行了。

扬州炒饭做法

准备食材：熟米饭、鸡蛋、火腿肉、胡萝卜、葱末、白酒、盐、胡椒粉。

1、将火腿切成丁，鸡蛋打入碗里后，加入盐、葱末后拌匀。

2、在油锅里放入适量的油，将鸡蛋煎炸成金黄色。

3、再放入、葱末、胡萝卜、火腿、翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉拌匀。

4、再加入隔夜的米饭迅速翻炒，这样就可以做成香味可口的扬州炒饭。

米饭怎么吃最香？做成六道懒人炒饭，香气扑鼻，专治食欲不振

大家好，这里是邱哥说美食，一年四季非常漫长，总会遇到食欲不振，不知道吃什么的情况，但是又不能吃饭，毕竟俗话说得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。。所以，饭还是要吃的，建议朋友们遇到这种情况的时候，可以尝试安排这六道懒人炒饭，有肉又有素，荤素搭配均衡，做法也相对简单易学，非常适合食欲不振，胃口不佳的朋友学习。接下来，我分享一下这六道懒人炒饭的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

鱼香鸡蛋炒饭

一.鱼香鸡蛋炒饭

食材准备：

木耳，胡萝卜，彩椒，土鸡蛋，米饭。

做法流程：

1.米饭提前一个煮好放凉，最好是准备隔夜饭，然后切好胡萝卜丝，彩椒丝和木耳丝。

2.取碗打入两个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，接着起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液下锅滑熟，然后盛出备用。

3.另起锅烧油，油热后倒入胡萝卜丝、木耳丝、和彩椒丝翻炒，加入适量的生抽、食醋、食盐和蚝油调味。

4.炒至配菜断生，再倒入鸡蛋翻炒几下入味，接着放入米饭一起翻炒三分钟，即可出锅，开胃健脾，老少皆宜。

鱼香鸡蛋炒饭

二.葱油虾仁炒饭

食材准备：

虾仁，小葱，洋葱，胡萝卜，黄瓜，米饭。

做法流程：

1.胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁装盘，然后把黄瓜去除瓜瓤，也切丁备用，然后备好洋葱和冷米饭。

2.起锅烧油，油热后倒入小葱煸炒，炒出葱油，然后倒入虾仁煸炒，炒至变色后，再倒入洋葱、胡萝卜和黄瓜丁一起翻炒。

3.加入适量的食盐调味，翻炒至配菜断生，再倒入米饭一起翻炒，淋入适量的生抽和蚝油调味，继续翻炒两分钟左右，即可出锅，香气扑鼻，味道鲜美。

葱油虾仁炒饭

三.火腿海苔炒饭

食材准备：

火腿，海苔，米饭，土鸡蛋。

做法流程：

1.取碗打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液油煎滑熟，然后盛出备用。

2.切好火腿，准备好海苔碎和冷米饭，再起锅烧油，然后倒入火腿煸炒炒香。

3.炒至火腿两面金黄，再倒入米饭和鸡蛋一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油调味。

4.翻炒两分钟左右，再撒入海苔碎，翻炒均匀即可出锅，美味可口，入味好吃。

火腿海苔炒饭

四.扬州炒饭

食材准备：

土鸡蛋，胡萝卜，玉米，火腿，洋葱。

做法流程：

1.取碗打入两个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。

2.准备好胡萝卜丁、洋葱丁、玉米粒和火腿丁，接着往米饭打入一个土鸡蛋，搅拌均匀备用。

3.起锅烧油，油热后倒入火腿煸炒，炒至火腿两面金黄，再倒入玉米粒、胡萝卜丁和洋葱丁一起翻炒，炒至熟透。

4.再倒入米饭和鸡蛋一起翻炒，淋入适量生抽和蚝油调味，继续翻炒两分钟，撒入葱花即可出锅，营养开胃，老少皆宜。

扬州炒饭

五.时蔬牛肉炒饭

食材准备：

牛肉，洋葱，胡萝卜，生菜，米饭。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，切成牛肉丁，加入适量的料酒、淀粉、生抽和蚝油，抓拌均匀，要注意20分钟备用，然后准备好生菜、胡萝卜丁、洋葱和冷米饭。

2.起锅烧油，油热后倒入洋葱和胡萝卜丁翻炒，炒香后，放入腌制好的牛肉一起翻炒。

3.炒至牛肉熟透后，再倒入米饭一起翻炒均匀，然后倒入生菜末，淋入适量的生抽和蚝油调味。

4.继续翻炒两分钟左右，即可出锅，营养健康，开胃可口。

时蔬牛肉炒饭

六.柚子虾仁炒饭

食材准备：

土鸡蛋，豌豆，玉米粒，胡萝卜丁，虾仁，米饭，红柚。

做法流程：

1.取碗打入两个土鸡蛋，再用筷子搅拌均匀，然后起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液滑熟，然后盛出备用。

2.另起锅烧油，油热后倒入玉米粒、胡萝卜丁和豌豆一起翻炒，炒至熟透后再倒入虾仁一起煸炒。

3.炒至虾仁变色后，再倒入米饭和鸡蛋一起翻炒，加入适量的生抽和蚝油调味，继续翻炒两分钟。

4.再倒入红柚一起翻炒均匀即可出锅出锅，开胃健脾，入味好吃。

柚子虾仁炒饭

以上推荐的六道懒人炒饭，道道做法简单，营养开胃，特别适合食欲不振，不想做菜的朋友的学习。有需要的朋友，收藏起来自己做吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。