哈密瓜吃多了会怎么样

哈密瓜是一种性质寒凉的水果，它的糖分含量高达18%～20%，吃多了哈密瓜容易导致体内产生大量脂肪，引起发胖。还可能会造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状以及喉咙痛、舌头刺痛等上火症状。

哈密瓜吃多的后果

吃多了哈密瓜容易长胖，因为哈密瓜里面的糖分含量能够达到18%～20%左右，吃多了哈密瓜，会导致人体吸收大量的糖分，而没有被完全消化、吸收的糖分就会在体内形成脂肪，引起发胖的现象。

哈密瓜是一种性质寒凉的水果，吃多了会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。在夏天适量吃哈密瓜有生津止渴、清热去火的作用。但如果吃多了哈密瓜，会导致体内寒气加重，致使肠胃不适。

哈密瓜食用过多后，还会导致喉咙出现疼痛的情况。因为哈密瓜的果糖含量很高，吃多了哈密瓜会导致喉咙在果糖进入时，长时间处于缺水的状态，就容易引起喉咙痛、舌头刺痛等上火症状。

这些水果热量堪比吃肉，吃着不甜但含糖量巨高

“西瓜、哈密瓜那么甜，含糖一定多”、“牛油果、山楂吃着不甜，减肥时应该选这些吃”……同样的想法，你是不是也有过呢？

其实，嘴巴有时候并不靠谱，水果的含糖量高不高，可不是尝起来甜不甜那么简单的~

水果隐藏的“甜”

水果的甜度不但与含糖量的高低有关，还和所含的糖的种类密切相关。

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不同的糖类，甜度不同

水果中的糖主要有三大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，它们的甜度差别很大。

其中果糖最甜，其甜度相当于蔗糖的1.7倍，而且冰镇以后更甜；其次是蔗糖；之后是葡萄糖，其甜度约是蔗糖的0.7倍。（果糖＞蔗糖＞葡萄糖）

也就是说，在含糖量相同的情况下，若是含有的果糖多，吃起来相对会更甜。

像梨、猕猴桃和杏这三种水果，含糖总量相似，但梨子吃起来是最甜的，其次是猕猴桃，最后是杏。这就是因为梨子所含的果糖占了66%，猕猴桃占了50%，而杏子只占了10%。

肯定有人要问：为什么猕猴桃果糖那么多，却没那么甜呢？这就要说到影响甜度的其它物质，淀粉、无机盐、单宁类物质等。

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水果不仅有糖，还有酸、涩

简单来说，就像一盘菜里可以加糖加盐加醋，这些会相互影响。

而水果中像柠檬酸、苹果酸等有机酸和具有一定涩味的单宁类物质，可降低水果甜度；而钾、钠等无机盐类物质可以提升甜度。

猕猴桃之所以没那么甜，就是因为其含有大量的单宁酸、苹果酸和柠檬酸。所以有些吃起来不甜的水果，也可能含有不少糖。

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果糖的热量

100克果糖的热量约为400大卡，100克蔗糖的热量约为389大卡，100克葡萄糖的热量约为409大卡。

对比一下，100克鸡肉的热量为134大卡、100克羊肉热量为178大卡、100克牛肉的热量约288大卡。

由此可见，水果要是吃不对，可能比吃肉更易长胖~

水果选择参照表

既然口感不靠谱，小二就为大家整理了水果含糖量的排行表：

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糖多不甜的水果

有些水果，虽然吃起来不甜，甚至酸酸的，也可能含有很高的糖分，高血糖、肥胖人群更要少吃，比如：

①火龙果，可能只有中间的果肉才微甜，但每百克糖分在14%左右，并且其中近70%-80%为葡萄糖，升糖速度较快。

②人参果，没什么味道，糖分高达18%。

③百香果吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右。

④山楂很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22%。

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糖少但甜的水果

有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：

①草莓，低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/100g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者。

②哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡。

③芒果，虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/100g。

此外，还有一些水果虽然吃起来口感很好，但其脂肪含量很高：

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热量高的水果

①牛油果：减肥界的新晋“网红水果”。虽然低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但其热量指数比猪肉还高——100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡。而且其脂肪含量高达15%-30%！

因此即使营养好，高脂肪、高热量的事实也不能改变。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品。

②榴莲：有“水果之王”的美称，营养全面丰富，但所含热量之高仅次于牛油果——每100克热量高达157大卡，其中脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果了。

③椰子：椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中——每100g椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%，所以椰肉、椰子干片还是得控制好量！

④冬枣：“VC之王”。每100克的维生素C含量高达243mg，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍！但其热量和含糖量同样惊人——每100克的热量是125大卡，含糖量高达30%！

若是换成干大枣，热量更是高得惊人，每100克提供热量约300大卡，几乎是米饭的2倍。

最后，无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g-350g，而且要不同种类换着吃。

来源： CCTV回家吃饭

哈密瓜：健康益处和营养成分

哈密瓜是一种美味的夏季甜瓜。

成熟的哈密瓜果肉是橙黄色的三文鱼色。

哈密瓜是一种美味的夏季甜瓜，富含我们身体所需的健康营养。和其他甜瓜一样，哈密瓜的含水量很高(约90%)，但这并不意味着它的营养价值低。

哈密瓜富含维生素A(以β -胡萝卜素的形式)和维生素C，是矿物质钾的良好来源。它的热量也很低，但味道很好。

就每卡路里所含的营养而言，这种瓜是个不错的选择。

一杯哈密瓜只含有大约55卡路里(因为它的水分含量很高)，但能提供你每天所需的100%的维生素A, 50%以上的维生素C, 1.5克纤维，是钾的良好来源。

营养成分

以下是来自美国农业部食品数据中心的100克哈密瓜(大约一个中等大小的楔形)的营养成分。

每份的营养成分

卡路里38

水90.2克

蛋白质0.8克

总脂肪0.18 g

总膳食纤维0.8 g

总糖7.88 g

9毫克钙

维生素A 0.232毫克

钾157毫克

30毫克钠

吃哈密瓜有什么好处?

哈密瓜低热量低、低脂肪、低钠，是钾、维生素C和维生素A的一个很好的来源。

维生素A和维生素C都是保持身体健康的抗氧化剂。抗氧化剂通过攻击自由基来防止和减缓细胞和组织损伤，自由基是具有未配对电子的分子。体内过多的自由基会导致氧化应激，从而导致问题，但抗氧化剂的作用是维持自由基的健康平衡，并有助于防止氧化应激。

哈密瓜中发现的维生素A也是健康视力的关键营养素，尤其是对在昏暗的光线下看东西来说。研究发现长期严重缺乏维生素A会导致完全不可逆转的失明。

在你的饮食中包括更多的水果和蔬菜，总体上可以保持你的眼睛健康，可能有助于防止白内障和黄斑变性，这是两种常见的与年龄相关的眼睛问题。

哈佛大学公共卫生学院表示，有强有力的证据表明，富含水果和蔬菜(包括哈密瓜)的饮食与降低心脏病和中风的风险有关，还可以降低血压。

根据梅奥诊所的说法，当作为高纤维饮食(如富含水果、蔬菜和全谷物的饮食)的一部分时，哈密瓜中的纤维和水分可以帮助消化和防止便秘。

哈密瓜和其他甜瓜有什么区别?

哈密瓜属于葫芦科，它还包括黄瓜、葫芦和南瓜。在北美，哈密瓜和它的近亲有时也被称为甜瓜。

哈密瓜可以通过它浅绿色的表皮上覆盖着米色网状结构来识别。欧洲哈密瓜的表皮上也有类似的网状图案，但它有棱纹，颜色通常比哈密瓜浅。两种瓜的果肉都是橙红色的，中间还有一个种子袋。哈密瓜吃起来微甜，闻起来有点“麝香”。

虽然它们有一些相似之处，但甜瓜和西瓜并不是同一个物种。有超过1000种不同类型的西瓜。

采摘成熟哈密瓜的技巧

选择一个新鲜的哈密瓜可能会很棘手，因为你看不到瓜的内部。新鲜是水果甜味的关键。拿起一个哈密瓜，如果它比你想象的重，那很可能是熟了。当你把鼻子靠近成熟的瓜时，瓜的味道应该是甜的，你应该可以用拇指把瓜皮往里推一点。

如果你买瓜的时候瓜还不太熟，你可以把它放在厨房的柜台上放几天。但是这个时候不要清洗瓜，等到你准备切开瓜的时候再清洗它的表面，以减少细菌滋生的机会。

虽然随着时间的推移，哈密瓜会变得更软，果汁更多，但收获后，哈密瓜的含糖量(和甜度)不会显著增加。

吃哈密瓜的风险

一般来说，吃哈密瓜对大多数人来说没什么风险。然而，自2006年以来，哈密瓜已经与四次食源性疾病爆发有关。这些事件大部分是由沙门氏菌引起的细菌感染。

哈密瓜可能容易爆发食源性疾病，因为哈密瓜的果实生长与地面密切接触，在收获之前，它可能会被土壤、水或动物的细菌污染。此外，瓜表面粗糙而有纹理，容易滋生细菌。在加工切好的瓜的过程中，用刀切开受污染的瓜皮也会传播细菌。如果继续使用同一把被污染的刀，它会把细菌转移到里面的肉上。

为了避免可能的食物传播疾病，在切开瓜之前，用刷子在水下清洗瓜的外部(不要用肥皂)。用干净的手、干净的刀和砧板，先把果柄(果实附着在葡萄藤上的地方)切掉，扔掉。研究发现，这一区域最容易受到细菌污染。接下来把瓜切成两半，挖出瓜子，然后用瓜球机或刀把瓜瓤切成一口大小的小块。切完后，要用温水和肥皂水清洗手和任何器具。

细菌污染并不是吃哈密瓜的唯一风险。一些对豚草花粉过敏的人也可能在吃了哈密瓜、蜜瓜甚至西瓜后立即出现口腔过敏综合征。

发生这种反应是因为身体的免疫系统识别了豚草花粉中引起过敏的蛋白质和食物中的蛋白质之间的相似性。(除了瓜类，豚草患者还可能对猕猴桃、香蕉、黄瓜和西葫芦敏感。)