金樱子如何食用方法

金樱子可鲜吃、搭配粳米熬粥或是泡水饮用，其中泡水是最常见的一种方法，取晒干的金樱子5个左右，放入杯子中，冲入沸水便能饮用，想要效果好一些，可以取新鲜的金樱子打碎用纱布包裹，放置在杯子中加入沸水冲泡饮用。

1、鲜吃

新鲜的金樱子在成熟之后可以直接食用，它属于一种美味的水果，同时还具有较高的营养价值，鲜吃食用酸甜可口，还可以为人体补充糖分以及维生素，对于人体健康十分的有益。

2、熬粥

金樱子日常也可熬粥食用，用清水冲洗干净后，放置锅中并加入适量清水，煮开后调至文火再煮10分钟。过滤去渣，取出汤汁再与粳米一起熬煮，最后加入适量的食盐调味便能食用。

3、泡水

泡水是最常见的食用金樱子的方法，取5个左右已经晒干的金樱子，加入沸水后冲开饮用，也可将新鲜的金樱子捣碎成汁状，用纱布包裹后放入保温杯中，加入沸水冲开，闷盖15分钟便能饮用。

金樱子，金樱子的功效与作用及食用方法，金樱子泡酒

金樱子,金樱子的功效与作用及食用方法,金樱子泡酒

金樱子【别名】刺榆子，刺梨子，金罂子，山石榴，山鸡头子，糖莺子，棠球，糖罐，糖果，蜂糖罐，槟榔果，金壶瓶，野石榴，糖橘子，黄茶瓶，藤勾子，螳螂果，刺果，灯笼果等。【来源产地】金樱子，始载于《名医别录》之后，历代本草均有收载，由其形似马缨，色黄红，故名金樱子。为蔷薇科常绿攀缘植物金樱子的成熟果实。主产于广东从化、增城、番禺，湖南常德、邵阳、黔阳、江西瑞昌、修水、武宁，浙江金华、兰溪，安徽芜湖、安庆，广西兴安、南丹，江苏镇江、吴县等地。均为野生。【采收炮制】于10~11月果实成熟变红时采收。采得后除去毛刺，纵切两瓣，晒干。生用。【性味归经】商品有金樱子和金樱子肉之分。以个大、色红黄、去净毛刺者为佳。酸、涩，平。归肾、膀恍、大肠经。功效与作用【功效】固精缩尿，涩肠止泻。

【传统应用】

1、遗精，滑精金樱子味酸而涩，功专固敛，《名医别录》口其“涩精气”。金樱子善能固精止遗，常用于肾气不足，精关不固之遗精、滑精，可单用本品熬膏服，如《明医猜掌》之金樱子膏；或与莵丝子、补骨脂等同用，以益肾固精。

2、遗尿，尿频《泉州本草》曰本品“治小便频数，多尿小便不禁“。金樱子酸涩，入肾、膀胱经，能固肾缩尿止遗，治肾气不足，膀肮失约之遗尿、尿频者，如《泉州本草》以本品与猪小肚煎服；或与桑螵蛸、益智仁、山药等同用，以补肾缩尿止遗。3、带下证本品能固涩止带，《滇南本草》曰”金樱子，治血崩带下’‘。本品可用于肾气亏虚，带脉失约，带下清稀之证，《闽东本草》单用本品与猪膀胱、冰糖炖服；亦可与椿皮、鸡冠花、芡实等同用，芡实等同用，以增强固涩止带之功。

4、肾虚白浊本品尚可用于肾气不固，清浊不分小便浑蚀之白浊者，常与益肾固精之芡实同用，如《仁存堂经验方》之水陆二仙丹。5、久泻，久痢本品味酸收敛，涩以固脱，善能涩肠止泻，《蜀本草》曰金樱子“治脾泄下痢。”故常用于脾虚失运，气虚而陷之久泻久痢者，如《寿亲养老新书》之金樱子煎，即单用本品煎汤服，治脾虚下利；《泉州本草》以之与党参煎服，治久虚泄泻下痢；《景岳全书》之秘元煎以本品与健脾止泻之党参、白术、芡实等同用，治脾虚泻痢；《中药大全》以本品配莲子、芡实、罂粟壳，治慢性痢疾有良好作用。6、金樱子泡酒选金樱子1000g，45度白酒2000g，杜仲500g，根据口感加入适量冰糖。置于阴凉干燥处密封浸泡一个月。有益气补肾等功效。此外本品亦可用于脱肛及阴挺，临床上亦多与党参、黄芪、升麻等益气举陷之品配伍同用。

【临床应用】1、治疗婴幼儿秋季腹泻用金樱子3000g加水，加水3000ml，煎煮浓缩至1500ml，按2‰比例加尼泊金防腐。2岁以内服10ml，1~2岁服15ml，2岁以上服20ml，每日3次，空腹服。共治疗婴幼儿秋季腹泻20例，治愈13例，有效6例，无效1例。2、治疗子宫脱垂金樱子3000g，加水冷浸1天，次日用武火煮半小时过滤取汁，再加水煎半小时，去渣，取汁与上汁混合，加热浓缩成5000ml，而成100%的溶液备用。每日早晚饭时各服1次，每次60ml，以温开水冲服，连服3天为1疗程，隔3天再连服3天。治疗子宫脱垂203例，服药1~2个疗程后，16例痊愈，138例好转，有效率为76%。3、治疗盗汗用金樱子60g，瘦猪肉50~100g，炖熟，每晚睡前饮汤吃肉，连服3-4天。用上述方法治疗多例盗汗均收显著疗效。

【现代研究】一、化学成分金樱子含苹果酸，枸橼酸(柠檬酸)，鞣酸及树脂，尚含皂甙，维生素C。另含丰富糖类，其中有还原糖60%(果糖33% )，蔗糖1.9% ，以及少量淀粉。二、药理作用1、抑菌作用 金樱子含鞣质，用平碟法作抑菌实验，25%根煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、破伤风杆菌及钩端螺旋体均有抑制作用。鸡胚试验证明，金樱子煎剂对流感病毒抑制作用很强，而f1对亚洲甲型57-4株、乙型Lee株、丙型1233株和丁型仙台株也有作用。2、抗动脉粥样硬化作用 家兔喂食胆甾醇并加适量甲基硫氧嘧啶以产生实验性动脉粥样硬化，用金樱子治疗两周及二周，血清胆甾醇及β-脂蛋白含量显著降低，肝脏与心脏脂肪沉着及主动脉粥样硬化程度明显减轻。3、其它作用 金樱子口服能促进胃液分泌，又可使肠枯膜分泌减少，而有收敛止泻作用。食用方法及注意【用法用量】煎服，6~12g，单用可15~30g。【使用注意】本品功专收涩，故有实火、邪实者，不宜使用。