排骨炖豆角的做法

起锅烧油放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色后，倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就完成了。

排骨炖豆角的制作方法

准备食材：排骨、豆角、生姜、大葱、蒜、食用油、八角、生抽、料酒。

1、豆角洗净切段，生姜切片，大葱葱白切片，蒜切末，排骨块洗净焯水备用。

2、起锅烧油，油热后放入蒜、葱白、姜、八角和排骨大火翻炒至变色。

3、倒入生抽、料酒翻炒去除腥味，再加入少量水和豆角转小火慢炖收汁。

4、收汁至浓稠后，加入盐和蒜末翻炒均匀，美味的排骨炖豆角就做好了。

排骨炖豆角的做法

没有故事eight

By 低调点点儿

1、排骨洗好切好.

2、冷水焯一下排骨.

3、排骨焯好捞出

4、锅里热油，加糖.

5、糖变色起泡后下排骨翻炒上色.

6、把香料下进去扒拉扒拉.

7、加点酱油扒拉扒拉.

8、加水没过排骨.炖了它.

9、另起锅加少许油.

10、把豆角放进去扒拉扒拉.

11、变色后加入炖好的排骨，加盐，直至豆角熟透.

12、出锅啦！

我爸告诉我把豆角先用油煸炒一下会更好吃，虽然不知道是为什么，但是确实更好吃了. ps：友情提示，炒糖色下排骨的时候会蹦油，请一定小心.

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排骨炖豆角

忙忙碌碌忘记了立秋这个节气，那么就把昨天没贴上的秋膘补上吧，炖一锅香香的排骨豆角粉条子

By 头盔一戴谁都不爱

1、准备材料，粉条泡软，排骨加葱姜料酒煮开捞出备用，小碗里放葱段姜片八角香叶，少量盐，生抽，醋调好备用

2、热油加排骨冰糖翻炒，待冰糖化开排骨微黄后加入碗汁，盖上锅盖烹一会入味，加热水没过排骨，小火慢炖1小时

3、加豆角，放盐调味，计时15分钟

4、加粉条，继续炖10分钟

5、出锅啦

加热水炖排骨，喜欢软烂排骨就多加点水炖久一点，盐要后面再加入，调料适量就是要按照自己的口味来，不自信的话随时尝一下调整

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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