蚝油生菜

起锅烧水加入一点油和盐略微搅匀，再往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘。之后起锅烧油倒入大蒜炒出香味，再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟。最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就完成了。

蚝油生菜的制作方法

准备食材：生菜、大蒜、食用油、盐、生抽、蚝油、淀粉。

1、生菜摘洗干净，大蒜切碎，生抽、蚝油、淀粉和水调成酱汁备用。

2、起锅烧水，水烧开后加入一点油和盐略微搅匀。

3、往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘。

4、起锅烧油，油热后倒入大蒜炒出香味，再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟。

5、最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就做好了。

蚝油生菜的做法

今天来制作一道夏日小清新的菜肴！这道蚝油生菜是我做过最好吃的一种做法！清爽开胃！超下饭！多吃了也不担心长肉肉哦！喜欢的宝宝跟着菜谱学起来

By 小罗妹m

1、准备生菜和大蒜

2、准备一个小碗，生抽倒入碗中

3、添加半勺白糖

4、添加半勺鸡精

5、添加1勺蚝油调成酱汁

6、锅中水烧开，生菜入锅焯熟捞出

7、锅中热油，大蒜入锅炒香

8、酱汁倒入锅中，添加少量水煮开

9、淋上酱汁即可

10、成品

11、成品

酱汁可以根据自己口味咸淡调整，调到适合自己的口味就行。

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蚝油生菜

几分钟搞定一道菜，还特别好吃！

By 蕾宝0608

1、生菜摘叶，盆中清水浸泡10分钟洗净；

2、锅中放入适量清水，大火烧开；

3、水开，放入生菜焯30秒；

4、取出过凉水，沥干水份摆入碗中；

5、大蒜切成蒜末；

6、调制一碗水淀粉备用；

7、起锅放入少许油；

8、油热倒入蒜末爆香；

9、爆香后倒入蚝油、少许鸡精，翻拌均匀；

10、倒入水淀粉；

11、倒入剁辣椒，大火烧开至汤汁浓稠关火；

12、将蒜泥酱倒入生菜碗中即可；

1、生菜焯水时间不宜太长，否则颜色变黄，口感不够爽脆； 2、喜欢吃辣也可以放入些许辣椒；

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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