烤箱可以烧烤吗

烤箱可以烧烤，能做烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等多种烧烤美食。烤肉串将猪肉腌制后放进烤箱烤15分钟，撒上调料后再烤2两分钟即可，将鸡翅加入调料腌制20分钟以上后放进烤箱，烤15到25分钟即可，烤鱿鱼需要腌制3小时，烤13分钟左右。

1、烤肉串

将猪肉除去筋膜，切成大长条，再用蛋清和啤酒将猪肉揉搓腌制30分钟。然后把调味料放进肉里，抓匀按摩10分钟，把腌制好的肉条串在竹签上，用锡箔纸把肉串从头到尾的包住，烤箱预热200度，烤15分钟取出，撒上烤肉粉继续烤两分钟即可。

2、烤鸡翅

鸡翅洗净后用纸擦干净，在两面都划上几刀，让鸡翅更好的入味。把鸡翅放入深碗中加入适量的孜然粉、辣椒粉、烤肉粉酱，蜂蜜抓捏腌制20分钟以上，取出清水浸泡的竹签串起腌制好的鸡翅，烤15到25分钟，颜色金黄即可。

3、烤鱿鱼

剖开鱿鱼，洗净后沥干，在碗里加入辣酱、生抽、料酒、姜片搅拌均匀，然后把鱿鱼放进碗里腌制3小时，用竹签串起鱿鱼，放进铺好的洋葱烤盘中，用锡箔纸将鱿鱼盖好，给烤箱预热220度烤8分钟，撒上调料后，再烤5分钟即可。

10万豆友收藏的烤箱版烧烤做法，你还不会做？

今天特别想吃烧烤，但我比较喜欢自己动手。看看冰箱里的食材，挑几种自己喜欢的，自制了一盘烤箱版烧烤，味道太赞了，香辣过瘾，十分入味，上桌家人都抢着吃，秒光盘！

By 尔東美食记

用料金针菇 1包藕 1根火锅丸子 200克杏鲍菇 1个盐 小半勺老抽 半勺蚝油 1勺花椒粉 半勺辣椒粉 1勺孜然粉 2勺食用油 3勺白糖 半勺做法步骤

1、选择自己喜欢的菜品，切成小块。 菜品推荐：藕，金针菇，火锅丸子，娃娃菜，鸡翅，香菇，千叶豆腐，土豆，虾，鱿鱼，牛蛙，腐竹，豆腐皮

2、切好的菜品里加入少许盐，少许老抽，少许白糖，适量蚝油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，食用油。

3、混合均匀，腌制10分钟

4、烤盘包上锡纸，铺上腌制的菜品

5、放入东菱电烤箱，200度烤20~25分钟即可。

6、成品

7、成品

8、超级好吃

9、超级下饭

10、好吃极了

小贴士

选择的菜品如果水分较大，一定要挤干水分。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

饭店大厨说漏嘴的秘密，烤箱版烧烤这样做才好吃

By Ann小叶子 【豆果美食官方认证达人】

用料金针菇 1小把鲜香菇 3朵年糕 100克千页豆腐 6片土豆 1个花菜 50克韭菜 1把火腿肠 1根肉丸 8个洋葱 1个味达美臻品料酒 2勺味达美臻品蚝油 3勺味达美味极鲜酱油 4勺蒜蓉 2勺辣椒粉 1勺孜然粉 1勺烧烤干料 2勺白芝麻 2勺做法步骤

1、金针菇去掉很不清洗干净，土豆去皮切成片，花菜清洗干净切成小朵，香菇清洗干净切十字花刀

2、韭菜1小把摘去黄叶清洗干净，火腿肠切成2段，洋葱切片

3、碗中加入白芝麻，辣椒粉，蒜蓉，孜然粉，烧烤料混合均匀

4、锅中加入适量花生油烧热，分两次浇在干料上搅拌均匀

5、加入味达美味极鲜酱油4勺

6、加入味达美臻品料酒2勺和味达美臻品蚝油3勺搅拌均匀备用

7、烤盘中铺张锡纸，把洋葱片放在烤盘中，把食材摆在烤盘上，刷上一半的酱料

8、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱200°烘烤10分钟，取出翻面在刷剩下的酱料，200°继续烘烤10分钟即可

9、成品图

小贴士

烤箱温度根据自己的烤箱调整。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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