南瓜和玉米能一起吃吗

南瓜与玉米都属于温性食物，是可以一起吃的。南瓜玉米粥适合在夏季食用，可以健脾祛湿，还能增加食欲。准备适量的南瓜，去皮切块备用，将米下锅用水煮开后，加入南瓜块和玉米粒，煮开后添加白糖再小火熬煮5分钟即可。

南瓜和玉米能一起吃

南瓜可以和玉米一起吃的，南瓜与玉米都属于温性食物，是不存在相克的。反而是南瓜和玉米一起煮粥，南瓜含有的果酸能够保护肠胃;玉米含有的大量蛋白质和维生素，是维系人体健康的重要营养成分，因此加在一起吃是没有问题的。

准备适量的南瓜，洗干净之后将皮去掉，切成小块放着备用。将米下锅之后，用水煮开，然后加入南瓜块和玉米粒，等到粥再次煮开的时候，用勺子搅拌均匀，加入少量白糖，最后小火熬煮5分钟就可以出锅了，一道南瓜玉米粥就做好了。

南瓜玉米粥适合在夏季食用，夏季焦躁火旺，食用南瓜玉米粥可以健脾祛湿，还能增加食欲。其中玉米利尿，可以帮助人体及时补水;南瓜滋补脾胃，对胃部没有刺激，能够促进消化系统，口味清淡，能作为夏季祛湿养胃的食补。

精品汤类系列，今日推荐，老少皆宜的（南瓜玉米蛋花汤）怎么做？

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今天要分享给大家一道老少皆宜的精品汤，“南瓜玉米蛋花汤”做法。

科普：

南瓜的营养价值很高，含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7-17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。

玉米具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

南瓜玉米蛋花汤的营养价值是非常高的，对于儿童是十分有好处的，而且南瓜中含有非常多的微量元素，可以帮助儿童补充一些钙质，对于老年朋友预防一些肿瘤疾病也是十分有效的，经常喝这种汤对于我们的肠胃也是很有帮助的。

预备食材

南瓜半碗

红萝卜半碗

洋葱半碗

玉米粒一罐

猪肉或鸡肉末半碗

奶油少许

蛋三颗

制作步骤

第1步. 红萝卜切丝，洋葱切细丁，猪肉切末，南瓜切小块。

第2步. 冷锅一点油，一点奶油炒洋葱，用小火炒到洋葱变透明。

第3步. 加萝卜丝一起拌炒到软。

第4步. 加肉末一起炒到肉变色。

第5步. 取汤锅，水滚把炒过的料和南瓜，玉米一起加入煮到南瓜化掉。

第6步. 约10~15分钟南瓜化了，打蛋花，倒入蛋液的速度要慢，一手倒入，一手持汤勺以顺时针方向不断搅动，使其均匀散开。完成!

美食婆婆经验分享：

难度系数：2星

份量人数：4人

准备时间：15分钟

烹煮时间：30分钟

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