蒜苗炒鸡蛋
起锅烧油，油热后倒入蛋炒划散炒至凝固后，再倒入切好的蒜苗不断翻炒，一直到蒜苗变软。出锅之前可以撒上适量食盐调味，这样美味可口的蒜苗炒鸡蛋就完成了。
蒜苗炒鸡蛋的制作方法
准备食材：青蒜、鸡蛋、食盐、植物油。
1、青蒜洗净切段，鸡蛋打成蛋液备用。
2、起锅烧油，油热后倒入蛋炒划散炒至凝固。
3、倒入切好的蒜苗不断翻炒，直至蒜苗变软。
4、出锅前撒上适量食盐调味，美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了。
最全的鸡蛋炒蒜苗攻略，再学不会我也没办法了
买蒜头回家后，总是喜欢把每组蒜头中个头大粒的用来水养，长出苗后就可以在室内用来炒菜炒蛋特别的香，那种感觉有点象吃韭黄，其实在室外和室内的生长不同，口感也不同，室外种的比较壮，叶子比较硬于室内水养的，大家可以随自己的喜好选择室外或室内种，室内种只要每天换一次水就可以了，挺方便的。笔者经常做蒜苗炒蛋，都是把蒜苗与蛋放在一起炒，这次想试试蒜苗和鸡蛋分开炒，也挺好的。
By rosejyy2000
用料蒜苗 100克鸡蛋 2个食盐 1/3小勺菜油 1大勺胡椒粉 1/4小勺白兰地 1/2大勺做法步骤1、准备好材料，把蒜苗切段；
2、把蛋入碗，加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺，打均匀；
3、锅放底油，注入蛋液，待蛋液快要凝固时翻炒；
4、炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿，盛起备用；
5、不洗锅，加食油约1/2大勺，倒入蒜苗，翻炒至半生熟；
6、加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟，不要炒过火。
小贴士一、蒜苗在室内栽，生长就比较嫩，有点象炒韭黄的感觉； 二、鸡蛋不宜炒得过老，九成熟或刚熟； 三、在蛋液中加点食油和白兰地，炒起来更香嫩； 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蒜苗炒鸡蛋的做法
By 默陨
用料蒜苗 150克鸡蛋 3个食用油 适量盐 适量东古一品鲜 适量鸡粉 适量做法步骤1、把蒜苗切成斜段，爱吃辣的切两根小米辣
2、鸡蛋打散，放入适量的水，这样的鸡蛋很嫩
3、先炒鸡蛋，炒熟后倒出，在下油炒蒜苗，放盐，一品鲜，鸡粉，再放入鸡蛋炒匀即可，老公喜欢吃蘑菇附上一张蘑菇图
4、也很
小贴士蒜苗去除老的叶子，炒的时候好熟
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