细品唐代贡茶---瑞草魁

  清丽,还是清丽!喝“瑞草魁”茶时冒出来的形容词!  “山实东吴秀,茶称瑞草魁,剖符虽俗史,修贡亦仙才”。这是唐代诗人杜牧《题茶山》诗中的精萃名句,赞誉的就是茶之佳品——瑞草魁。  初听此茶名,一无所知,因为中国的茶实在太多了,何况这是唐代当时的贡品茶!...

  清丽,还是清丽!喝“瑞草魁”茶时冒出来的形容词!
  “山实东吴秀,茶称瑞草魁,剖符虽俗史,修贡亦仙才”。这是唐代诗人杜牧《题茶山》诗中的精萃名句,赞誉的就是茶之佳品——瑞草魁。
  初听此茶名,一无所知,因为中国的茶实在太多了,何况这是唐代当时的贡品茶!
  等到喝过,慢慢了解,才觉得她的名不虚传!
  北宋梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》诗云:“昔观唐人诗,茶韵鸦山嘉,鸦衔茶子生,遂同山名鸦,重以初枪旗,采之穿烟霞,江南虽盛产,处处无此茶,纤嫩如雀舌,煎烹比露芽,竞收青蒻焙,不重漉酒纱……”明代王象晋《群芳谱》指明:“丫山阳坡横纹茶,一名瑞草魁”。
  12泡,而且是高温泡,还是香醇如初,香气高长。口感清丽,汤色淡黄绿,清澈明亮,滋味鲜醇爽口,回味隽厚!在夏日的午后,喝这个茶,着实是一种特殊的享受,尤其释放出来的能量却很让人头晕晕的,脊背发热。
  一芽两叶,片片如此!外形挺直略扁,肥硕饱满,大小匀齐,形状一致,色泽翠绿,白毫隐现,叶底嫩绿明亮。

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    2023-11-01 20:00:02
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