山楂干会过期吗

山楂干会过期，一般山楂干的保质期在6个月左右，并且要将山楂干和干燥剂一起保存在密封的瓶子或者袋子里，同时，为了防潮变质，通常会放在有良好通风性的地方，在天气晴朗时，拿出来晒一晒。

山楂干会过期

在生活中山楂是随处可见的，而想要让山楂的保存时间延长，那么大多数都会选择把山楂切成片，做成山楂干，山楂干经过晒干，已经没有了水分，一般保存时间都能够在6个月以上。

需要注意的是，要将山楂干放在密封的瓶子或者袋子里，为了避免受潮变质，要在其中加入干燥剂并放在具有良好通风的地方进行保存，不时在天气晴朗时，拿出来在太阳底下晒晒。

在山楂片制作前期，选取山楂也要有一定的技巧，在切片时又薄又大，山楂的皮成色红艳，山楂的肉嫩黄则是最好的，山楂的质量越好，在以后的制作过程中就越简单，越方便，且味道也就越好。

「干果篇」想喝酸甜可口的茶汤，来一杯山楂草莓饮吧

山楂干是把新鲜的山楂果切成片后经过晾晒或烘干制作而成的。众所周知，新鲜山楂是季节性水果，一旦错过就很难买到。正因为如此，很多人会选择山楂干代替新鲜山楂。为了吃到安全、健康的山楂干，无论是挑选还是白菜都要讲究方法才可以。

好山楂干，这样选

吃不完，这样保存

在保存山渣干时，如果存放的地方和保存的方法不正确，那很可能导致山楂干发霉变质。所以在保存山渣干时，大家一定不要掉以轻心，把它随意扔到一个地方。

恰当的保存方法是：把山楂干装入干燥，没有异味的塑料袋内，扎紧袋口，放到阴凉、通风、干燥的地方保存。也可以把它装入密封袋或者玻璃瓶内保存。为了能长时间保存山楂干，可以把买回的山楂干先在阳光下晾晒几天，之后再保存。

这样吃，安全又健康

清洗

山楂干虽然属干果，不过在食用之前还是需要清洗的，这样才能将附着于表面的尘土和细菌清洗掉，保证能够吃到健康，以免营养流失。

健康吃法

山楂干含有多种维他命、黄酮类以及钙、铁等元素，有消积食、健脾胃，活血化瘀，防癌抗癌，保护心脏，降血脂和血压的功效。月经不调、痛经的女性朋友不妨食用一些山楂干以缓解症状。此外，山楂干不适合胃酸分泌较多、病后体虚以及患有牙齿疾病者食用。需要注意的是，不要空腹吃山楂干。

山楂草莓饮

酸甜可口的茶汤搭配上新鲜的草莓，真是一道开胃健脾的好茶。

材料

山楂干1小把、草莓5颗、冰糖

做法

1、把山楂干用清水冲洗干净备用，把草莓择洗干净，对半切开备用。

2、在锅中注入2碗清水，将清洗干净的山楂放入锅内煮沸，等汤汁变红后把冰糖放入锅内，融化后搅拌均匀。

3、把切开的草莓放入玻璃杯内，将煮好的汤汁倒入玻璃杯内浸泡2-3分钟，温凉后就可饮用了。

温馨提示：草莓属鲜果，最好不要下锅煮，以免营养和口感都遭到破坏。

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