年糕怎么做好吃
起锅烧油放入五花肉煸炒至金黄色后,放入葱段炒出香味,再依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水翻炒均匀,熬煮至汤汁快干时,加入年糕翻炒均匀,直到汤汁完全收干即可盛出装盘,一份美味的炒年糕就完成了。
炒年糕的制作方法
准备食材:年糕、五花肉、洋葱、大葱、泡菜、韩国辣酱、芝麻。
1、年糕放入开水内煮4分钟,再捞出过凉水盛好。五花肉洗净切块,洋葱切片,大葱切段备用。
2、起锅烧油,油热后放入五花肉煸炒至金黄色,放入葱段炒出香味。
3、依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水,翻炒均匀后,熬煮至汤汁变粘稠。
4、汤汁快干时,加入年糕翻炒均匀,直到汤汁完全收干即可盛出装盘,一份美味的炒年糕就做好了。
最适合冬天吃的糖水年糕,美味又暖身
小时候一过冬至,家家户户会陆续做米酒、年糕、馒头、团子等,现在的人就是买现成的吃,自己做的很少。这不,朋友送了我两条年糕,说是自己做的,90%的糯米,非常软糯。我拿到后便做了糖水年糕,果然有儿时的味道。
By 阿萍的日食记
用料年糕 4片油 1汤匙红糖 20克水 20克做法步骤1、两条白水年糕,没有加糖
2、将年糕切成1cm的厚度
3、红糖称重
4、平底锅少油,两面煎,煎至表面有金黄色
5、红糖加水烧开
6、把年糕放入糖水,开小火一直煮,翻面染上糖色即可。
7、香甜软糯,好吃极了!
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