清蒸小龙虾的做法窍门
制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线，之后用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合搅匀成料汁。最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内，盖锅离水蒸制10分钟左右，就可以取出小龙虾蘸取蘸料食用。
清蒸小龙虾的做法
1、做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾、姜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。之后用刷子刷洗干净小龙虾并抓住虾尾中间连同虾线一起拔出。
2、往碗内倒入姜末，再倒入生抽、香醋、胡椒粉、白糖并搅拌均匀，之后静置10分钟左右，就可以制作好清蒸小龙虾的蘸料。
3、往锅内倒水大火烧开，之后将处理干净的小龙虾放入锅内，盖上锅盖离水大火蒸制10分钟后，就可以将其取出蘸取蘸料食用。
小龙虾也能清蒸？快来看看怎么做的吧
龙虾做法千千万/今天的你学会了吗
清蒸小龙虾
食材
小龙虾
1斤
香醋
少许
生抽
适量
姜末
少许
糖
适量
胡椒粉
适量
第一步
抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾
第二步
清洗
抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出
第三步
辅料
准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖
第四步
搅拌
搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了
第五步
蒸
先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟
第六步
这样美味的蒸虾就完成了
温馨提示
洗虾的时候小心被夹到手
虽然洗得麻烦些，但吃起来才会放心
蒸虾一定要开水上锅
将虾放入锅上大火蒸十分钟即可
时间不要太长
这个时间更能保持虾的鲜嫩度
本文来自吹皱一池春水投稿，不代表美啦巴巴立场，如若转载，请注明出处：https://www.meila8.com/3/19118.html
微信扫一扫 
