浙江有哪几个市,浙江省的美食有什么

我国的浙江省一共有着11个下辖市，分别是杭州市、宁波市、温州市、嘉兴市、湖州市、绍兴市、金华市、衢州市、舟山市、台州市、丽水市这11个市。其中杭州市是浙江省的省会城市。想更好的了解浙江有哪几个市的可以接着往下看。

浙江省的具体介绍

1、浙江省位于中国东南部长江三角洲南翼，因钱塘江的曲折水流而得名。而钱塘江是浙江省最大的河流。

2、浙江省地处东海，地势由西南向东北倾斜，呈阶梯状下降。中部以丘陵为主，盆地大小错落在丘陵和山地之间，东北部为冲积平原，地势平坦，河网密布。

3、浙江历史悠久，文化灿烂。从东汉到近代，浙江有一千多名作家被载入史册。浙江山川秀美，风光秀丽。

4、浙江拥有国家级风景名胜区14个，国家级旅游度假区1个，国家森林公园16个。有杭州、绍兴、宁波、衢州、临海5个国家级历史文化名城，70多个国家级文物保护单位。

浙江省的美食有什么

浙江省的美食有：酥油饼、宁波汤圆、金华汤包、绍兴臭豆腐、杭州片儿川、杭州定胜糕、嘉兴鲜肉粽、杭州小笼包、温州鱼丸、杭州猫耳朵。以上就是关于浙江有哪几个市的具体介绍。

浙江各地美食大PK，温州糯米饭、绍兴臭豆腐、台州嵌糕……总有一款让你招架不住

　　浙江每个城市的美食都有各自的特色，有不同程度的联系却又大不相同。

　　杭州片儿川、宁波红膏炝蟹、温州糯米饭、嘉兴粽子、湖州干挑面、绍兴臭豆腐、金华酥饼、衢州三头一掌、舟山海鲜面、台州蛋清羊尾、丽水泡精肉……面食、小吃、肉食、海鲜一应俱全。

　　今天就和小布一起，看一场浙江各地美食代表“PK赛”，你最想吃哪个？

杭州、金华、舟山面食各有风味

杭州片儿川

　　杭州片儿川作为杭州面的招牌，深受老杭州人的喜爱。雪菜、笋片、瘦肉组成的鲜，让人忍不住想去品尝。面煮得偏生，吃起来嚼劲十足，肉片则更嫩滑，浇头满满当当。点睛之笔是汤底，清淡鲜美，微微回甘。

金华兰溪手擀面

　　面条手工制作，口感劲道。加佐料猛火爆炒，添高汤后将面条沸煮，简单调味就能让面条吸满汤汁。一锅一烧，每一份都是新鲜现做的，吃起来汤鲜味美，让人欲罢不能。

舟山海鲜面

　　靠海吃海，舟山美食离不开海鲜的存在。新鲜捕捞上来的海鱼、蛏子、贝壳、虾蟹等占据了一碗面中一大半的体积。那鲜美醇厚的汤头，一碗面落肚之后，简直鲜得眉毛掉下来。

温州、嘉兴、绍兴、衢州、台州小吃排位赛

温州糯米饭

　　糯米饭是温州人早餐的首选。咸鲜肥瘦相间的肉末拌饭，浸泡过的油条酥软可口，不同的食材都被汇聚在一个勺子里，咸、鲜、香，每一口都是满满层次感。

嘉兴粽子

　　嘉兴粽子用料选材考究，上等白糯米加上后腿精瘦肉，连每颗配料每步调味都经过严密计算。剥皮去叶，一颗香软黏糯的肉粽就呈现在眼前，香喷喷，肉乎乎，看着就食欲大开。

绍兴臭豆腐

　　绍兴臭豆腐的外表是金黄色的，复炸多次至酥脆掉渣，咬开是酥软的小气孔。大家可以根据个人口味加上甜面酱或是辣椒酱。原汁原味的“臭”一般人可能顶不住，但有人迷上这个“臭”味，越吃越上瘾。

@《今日柯城》记者 魏晋/摄

衢州烤饼

　　衢州是浙江省内最能吃辣的地方，连烤饼中都要放上些辣椒，同时包上满满的猪肉、葱花……在炉壁上烤到吱吱直流油，香气从鼻子入侵大脑，让口水不停分泌。

台州嵌糕

　　嫩白的年糕经过反复捶打挤压成饼状，往里面放馅儿。豆腐干、包心菜、猪肉、绿豆芽、粉干、鸡蛋，想加的食物都能塞进去。最后再舀一勺浓郁的肉汤，合上麻利捏成饺子状，一个巨型“饺子”——嵌糕，就做好了。口感软糯有嚼劲，一口下去满满馅料，谁会不喜欢呢？

宁波、湖州、丽水肉食和海鲜的较量

宁波红膏炝蟹

　　每块蟹肉都裹满红膏，蟹肉的咸搭配粉糯的膏甘甜，舌尖和唇齿稍稍用上点力，更是一口彻头彻尾的鲜美。配上一碗饭，是人间至味啊~

湖州羊肉

　　卤水羊肉齐齐下锅，直到炖得软烂，筷子一扒就能简单脱骨。和湖州当地的扁圆细面搭配，劲道的面和软乎的肉一起咬，酥烂和硬朗的口感神奇交融，三两下就能干完一份。

丽水泡精肉

　　说起酥肉你肯定知道，泡精肉就是酥肉的兄弟。里脊肉裹鸡蛋糊淀粉，放油锅中小火慢炸，再捞出来二次复炸。入口是香咸，越嚼越香，非常有味道。

大家还有啥家乡美食推荐？

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咱去干饭了！

来源：诗画浙江文旅资讯

去浙江必吃的8大特色美食，堪称“浙菜之魂”，老板：你是浙江人

俗话说得好：上有天堂，下有苏杭。

在浙江有着“人间天堂”杭州、鲁迅故乡绍兴、鱼米之乡嘉兴等等，成为了很多游人所向往的地方。

这里是物产丰饶的富庶之地，有山珍野味，有丰富水产。这些催动了劳动人民的智慧，他们充分发挥着这里资源丰盛的优势，把各种各样的原生食材，做出了令人意想不到的特色美食，浙菜还是中国八大美食之一。今天我们就来盘点一下到浙江必吃的特色美食有哪些吧！

第一道：绍兴臭豆腐

闻着臭吃着香，说的就是源远流长的绍兴臭豆腐，相传在唐代时就有了，有着丰富的文化底蕴，连鲁迅先生也写过它。

臭豆腐用苋菜梗发酵而成的卤液浸渍，刚出锅的炸臭豆腐外表金黄诱人，吃起来外酥里嫩，鲜香味浓，细品之下鲜味无比。

第二道：嘉兴粽子

嘉兴鲜肉粽长期霸榜“粽子界”，记得小时候的早餐，就是由一个糯而不糊，肥而不腻，咸甜适中的热腾腾肉粽子开启的，吃了这样一个料足足的粽子，一天的生活都美好不少。

饱满的糯米粒裹着鲜嫩多汁的大块精肉，油脂和箬叶的清香相互交融，叫人欲罢不能！己成为老百姓生活中必不可少的一道食物。

第三道：湖州千张包

薄如蝉翼，外形是三角形的千张包子是湖州的名点。每次有外地朋友来，都会带他们去老字号打卡，为的就是那一口传统的老味道。馅料里有瘦肉、干贝、开洋和熟芝麻，这些激发鲜味的食材被一层一层包裹在千张里，极具湖州特色。

第四道：宁波汤圆

汤圆象征着团圆，是中国人最喜爱的传统节日小吃之一。用当地产的特色糯米磨成粉做成汤圆皮，内馅由甜蜜蜜的绵白糖、香气十足的黑芝麻和优质猪板油调制。不止是元宵节，在夜晚的宵夜，或下午嘴馋，总会想起这样一碗汤圆来。

汤圆外表色泽洁白如玉，内在是甜甜的芝麻馅儿，就是这样简单的食材，组合出令人欲罢不能的美味。

第五道：衢州胡麻饼

唐代诗人白居易曾作诗咏叹胡麻饼：“面脆油香新出炉”，制饼的工艺已经成为浙江省非物质文化遗产，在当地有着举足轻重的地位。

小小的衢州胡麻饼外表金黄，上面覆盖着一层密密的芝麻，烘烤过后让这香气发挥到极致，咬一口酥脆可口，直扑到人心里。

第六道：塘栖粢毛肉圆

乾隆爷亲自赐名的肉圆子，让这佳肴多了点传奇的味道，它是塘栖人酒席上不可缺少的传统菜色。

外形圆滚滚的肉圆子大小和乒乓球差不多，在糯米里滚上一圈，再上蒸笼，出锅后，白滚滚的样子惹人喜爱，糯叽叽的糯米里包裹鲜美的猪肉，让人食欲大开。

第七道：温州鱼丸

这里的鱼丸是不规则长条形的，和其他地方的丸子格外不同。一般用刺少肉嫩的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为原料，佐以盐、姜沫、碎葱，入滚汤中捞熟即可食用。

肉质鲜嫩、Q弹细腻，营养丰富，口感绝佳的温州鱼丸，适合老人小孩食用。最喜欢的就是早餐吃它了，温暖了胃，也妥帖了身心。

第八道：天台饺饼筒

饺饼筒是浙江台州人的乡愁，每一个在外的游子，心里挂念的是这口家的味道。在春节、端午节等重大节日的时候，家家户户的餐桌上就少不了它。

薄而韧的面皮摊开，随自己心意包上各种自己喜欢的菜色，莴苣、笋丝、豆芽、蛋丝、豆腐干、豆面……轻松满足不同人的口味。

好啦，朋友们，关于浙江美食的分享到这里就结束了，以上有没有你喜欢的呢？如果大家还知道那些浙江的美食，欢迎在评论区内留言分享，一起通过美食更好地了解浙江吧！

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