石家庄特色美食

石家庄特色美食有小吃宫面、马家卤鸡、西河肉糕、辛集咸驴肉、金凤扒鸡等，其中的小吃宫面是藁城传统的特色面食，味道鲜美且嚼劲十足，而马家卤鸡被列为河北省的非物质文化遗产，另外西河肉闻名天津、北京等20多个市区。

石家庄有哪些特色美食

1、小吃宫面

石家庄特色美食有小吃宫面，小吃宫面又称为藁城宫面，是藁城传统的特色面食，主要原料为面粉、淀粉、香油等，经过10多道复杂的程序制作而成，将杂粮、风味、营养都包含在内。

2、马家卤鸡

石家庄特色美食有马家卤鸡，马家卤鸡是正定县的特色产品之一，最初创于清朝初年，并且和北京苏式叉烧肉、南京板鸭、浙江金华火腿等食品齐名，而且被列为河北省的非物质文化遗产。

3、西河肉糕

石家庄特色美食有西河肉糕，西河肉糕以深泽县下的一个镇名命名，最早在晚清时期的李洛提创造而成，目前在天津、北京等20多个市区都非常有名，而且位于深泽美食三绝中的首位。

石家庄旅游，这14道传统特色美食值得品味，让你领略当地风味

石家庄历史底蕴深厚，饮食文化多样，在内涵上有着鲜明的北方色彩。石家庄的美食，彰显了当地的民俗与技艺，体现了独树一帜的文化底蕴。

无极饸饹

饸饹是用荞麦面制作而成的，口感筋道，润滑爽口。吃起来清爽诱人，且富有嚼劲。无极饸饹汤汁鲜美，滋味悠长，十分受当地人的喜爱。

牛肉罩火烧

牛肉罩火锅烧制作工艺十分讲究，牛骨头高汤鲜味十足，融入到火烧里，使之口感更佳。薄如纸的牛肉醇香厚重，口感细腻，搭配在一起，简直是舌尖上的享受，让人百吃不厌。

正定崩肝

正定崩肝选用黄牛肝，采用十几道工序制作而成。色泽艳丽光亮，香味浓郁，口感绝佳。吃起来鲜美可口，风味十足，别是一番风味。

金凤扒鸡

金凤扒鸡采用秘制工艺和多道工序制作而成。香味诱人，闻之直流口水。肉质鲜嫩，味道醇厚，让人唇齿留香，回味无穷。

豆花糕

豆花糕是很多当地人的美食记忆，外表雪白诱人，用料纯正。味道喷香诱人，口感松软，甜而不腻，吃起来有滋有味，深受大众喜爱。

煎糖糕

煎糖糕外皮金黄焦香，里面柔软润白，香软可口，甜而不腻，别是一番风味。

平山油鬼

平山油鬼是平山的一道特色风味小吃，也是石家庄的非遗美食，采用传统工艺制作而成。油鬼色泽金黄，形似油条。吃起来香酥可口，甜而不腻，让人越吃越有滋味。

正定八大碗

正定八大碗已有一千多年的历史，极具有地方特色。八大碗是以四荤四素组合而成，搭配得到，每一种都独具味道。做工精细，是石家庄饮食文化的缩影。

藁城宫面

藁城宫面是当地的特产美食，选料精细，制作考究。面条细长空心，洁白油亮。久煮不烂，富有嚼劲，且滋味悠长，让人回味无穷。

缸炉烧饼

缸炉烧饼是当地的名吃，距今已有一千多年的历史。缸炉烧饼采用传统工艺制作而成，外表酥脆，里面柔软劲道。吃起来富有嚼劲，且让人回味，此味道堪称北方面食中的一绝。

西河肉糕

西河肉糕是当地人十分喜爱的一道美食，香味浓郁，口感丰富。吃起来滋味鲜美，且十分富有层次感，让人百吃不厌。

牛肉板面

牛肉板面是当地的一道具有代表性的面食，十分注重味道的调制。选用几十种调料一起调制而成，口感醇厚，鲜香四溢，让人赞不绝口。

元氏炸糕

元氏炸糕是一道风味油炸小吃，外表金黄酥脆，里面的红豆馅柔软香甜，口感丰富，滋味独特，深受男女老少的喜爱。

驴肉火烧

驴肉火烧是一道颇有盛名的传统美食，火烧柔韧劲道，驴肉口感细腻，咸香可口，味道醇厚，让人唇齿留香，吃得津津有味。

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