怎么一谈起智利水果,大家只知道昂贵的车厘子?却鲜少有人提及西梅的?所长我今天就要为智利西梅鸣不平!!
智利西梅有多宝藏呢?这么说吧,和它一比,车厘子啥也不是!
1、比车厘子更甜
车厘子的甜度天花板也不过22°,西梅比它还能高出3°还不止,能达到25°-27°的高甜!
2、比车厘子更便宜
车厘子好吃但真不便宜,西梅价格就友好多了。
3、和智利车厘子一样生长在智利
西梅同样在智利长大,得天独厚的原产地优势更有品质保证。
咬上一口智利西梅,牙齿轻轻划破比车厘子更鲜脆Q弹的果皮,25°甜汁立刻缠上唇齿舌尖,
琥珀色黄金果肉饱满紧实,却柔韧细腻,嚼着格外香甜,表皮脆和果肉软,混在一起更是双倍快乐!
如此宝藏的水果,这价格它不香吗?别再馋车厘子啦,看看西梅!
01
比果干更好吃
/ K.O车厘子的甜蜜炸弹 /
有多少人像所长一样,对西梅的初始印象还停留在“xx老农”的西梅干上。本以为光是西梅干就足够好吃了,谁成想头一次吃到西梅鲜果的时候还是被惊艳到了!
原来不加糖不加工的鲜西梅才叫真的好吃!
水滴状的圆圆果子,娇憨可爱。表面白白的果粉覆盖着紫红色的外皮,长得就格外讨人喜欢~
西梅又叫欧洲李(Prunus domestica),是我们平时常吃的大李子的远房亲戚。个头比李子小,甜度比李子高,关键是和李子一样洗洗就能吃!
咬上一口,脆中带软,脆皮中带有一丝天然果酸,但在舌尖快速闪过后,浓郁的甜味瞬间涌出,完全不给味蕾感受酸味的机会!
果肉晶莹如琥珀,光是看这光泽感和饱满度,就能感觉到果肉的多汁和鲜嫩了!塞进嘴里就是纯纯一个甜水炸弹。
甜度比车厘子更高是真的,随手一测甜度都到了26以上。
02
3000小时日光浴
/ 孕育出这25度的甜 /
不得不说智利的水果是真好吃啊,前有高甜车厘子,后又有这爆甜西梅。
这都要得益于智利得天独厚的地理优势。智利拥有天然的大自然屏障,它西临太平洋、东面是安第斯山脉、南望南极,是世界公认为数不多的“植物检疫岛”之一。
一颗颗圆嘟嘟的西梅,缀在枝头,吸满了3000小时以上的自然光照才完全成熟。为此个个饱满圆润,富含蜜汁。
它和蓝莓一样,会自身分泌出果粉,不仅对人体无害,反而说明很新鲜!
03
赏味期短短30天
/ 这波错过只能明年再见 /
西梅虽说有万般好,市面上却不常见,名气远不如车厘子高,可惜就可惜在赏味期实在太短了!一年只有30天能吃到它,如果错过了就只能明年再见了。
正因如此,很多商家为了抢占市场,会趁西梅5-6成熟泛着青,便早早采摘运回国,或用其他产地冒名顶替智利西梅声誉。
为了从中选出成熟度高甜度高的智利西梅,我们从多家采购进行测试对比,替大家排雷。
收货大多都是粗陋的牛卡纸箱,个头大小不一,口感参差不齐。
而我们对比后选出的西梅供应商,果子个头大、味道甜、果肉鲜嫩。而且采用一果一坑的定制款包装,把每个皮薄娇嫩的西梅果子都保护得好好的~
他们家的果子都是严格控制在7、8成熟才采摘,剔除完品质不好的果子再低温保鲜运回国,并且近5年一直被评定为“进口西梅综合品质前3名”。
智利果园直供,相比批发市场分解各大商超,口感会新鲜很多倍!
在这个特殊时期,也严格把控了进口西梅的消毒、杀菌、检疫,让大家吃得安心。
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