榴莲为什么涨价了

榴莲涨价的原因

榴莲涨价的主要原因是每年的产量在不断减少，且我国榴莲大部分是从国外进口，因供不应求导致榴莲价格攀升。关税较高也是榴莲价格增高的原因。中美贸易战的开展导致水果价格水涨船高，且蔬菜价格也相比以往更为昂贵，这也是为什么榴莲会涨价的原因之一。

中国买家已提前预定！泰国榴莲如今涨价至25元/公斤，越南水果呢

近年来，随着我国居民生活水平提高，中国已成为世界数一数二的水果进口大国，越南、泰国、菲律宾等水果主产国均是中国重要的水果供应国。据《日经亚洲评论》报道，今年中国市场对于泰国榴莲的需求并未受到疫情的影响，大批中国采购商抢先预定，需求依旧强劲。

据悉，今年中国采购者在3月就前往泰国提前预定当时还未成熟的榴莲，并在国际机场关闭前飞回中国。这也得以让中国采购商在榴莲成熟时可以第一时间获得榴莲出口。但由于今年泰国榴莲的生长期和收获初期干旱严重，向市场供应的榴莲减少，价格出现了上涨。目前榴莲的批发价为105—115泰铢/公斤（约合人民币23.2—25.4元/公斤），在3月收获季开始时，泰国市场的零售价一度高达150泰铢/公斤。

值得注意的是，为了增加外汇收入，泰国商务部一直积极促进榴莲等水果向中国出口。2019年上半年，中国进口35.8万吨榴莲，价值9.63亿美元，是2018年全年该水果进口量和价值的2倍多。2018年泰国生产60万吨榴莲，其中70%出口到中国。

中国买家也在积极寻求从泰国进口榴莲的捷径，例如在泰国南端省份开发出榴莲供应路线，还有一些工厂把榴莲加工成各种产品以满足中国人的口味，包括榴莲糖。

除了泰国，多国也正积极开拓中国水果市场，不过，作为水果出口大国的越南，近期却备受阻碍。中国是越南最大的出口国，尽管今年一季度越南对华水果出口额大幅下降，但是其出口的货物价值仍达到近3.004亿美元（约合人民币21.3亿元），而对华出口大幅下降的原因是越南出口到中国的火龙果、西瓜、香蕉和榴莲集装箱仍在边境积压。虽然目前贸易已有所回升，但由于中国需求不足，出口仍受到影响。

据新浪财经报道，2020年一季度，越南最大的贸易伙伴还是中国，数据显示，两国贸易额达217亿美元，出口额达84亿美元，同比增长11.5%；同时中国也是越南最大的进口市场。然而，如今该国水果对华出口受挫，势必也将影响该国经济增长。

榴莲涨价，中国“吃货”2021年吃了82万吨，比2020年多花了111亿

近日中国海关总署官方网站上公布了2021年12月份我国 鲜榴莲的进口数据，这意味着我国2021年鲜榴莲的总数据已经统计出来了。

2021年中旬我就讲过，即便在疫情等多方面复杂因素影响之下，中国“吃货”对榴莲的热情也绝不会下降，进口数据一定看涨。

查阅了2021年全年鲜榴莲进口数据之后，发现真是涨了，并且进口数据的涨幅不是一星半点，我竟还是低估了中国“吃货”对榴莲的热爱。

2021年中国“吃货”总共吃掉了约82万吨 鲜榴莲，与2020年相比，多吃了约25万吨，涨幅达到了42.7%；进口金额上，更是比2020年多花了约111亿，涨幅高达68.4%。

2021年榴莲进口数据

上图是2021年我国 鲜榴莲进口量和金额的详细数据。

2021年我国鲜榴莲的进口总量为821556176千克，进口总金额为27,213,988,691元；而2020年我国鲜榴莲的进口总量为575901274千克，进口总金额为16,159,205,319元。

数据计算对比之下，还给我们透露了一个重要信息。

榴莲的单价又涨了，2020年我国 鲜榴莲的进口单价约为28.06元/斤，2021年进口单价达到了33.12元/斤，每斤涨了5块钱。

可别说涨得少，一个榴莲好几斤，另外5块钱都能买一斤苹果了，更重要的是这还是鲜榴莲的进口单价，也就是说到消费者手中还会更贵。

如果你是榴莲爱好者，你就知道进口榴莲不是第一次涨价了，它恨不得是年年涨啊！

当前我国进口鲜榴莲99%以上来自泰国，早些年们还没进口榴莲时，泰国的榴莲相当便宜，当地人甚至把它当饭吃。

我国进口榴莲之后，每年的进口量一涨再涨，尽管泰国在不断地扩张种植，但榴莲单价还是在跟着上扬。

所以也难怪前几年就有人说：中国虽然不产榴莲（现在海南已有挂果榴莲树，不过量极少），但世界上的榴莲是中国人吃贵的。

2017年国内某超市的泰国榴莲才13.98元/斤

据相关数据显示2021年泰国榴莲的总产量已经达到了128万吨，我们进口了82万吨，也就是说泰国64%的榴莲被我们吃掉了。

其实还远不止如此。

因为对于国内消费者来说，泰国还是旅游胜地，所以泰国本土消耗的榴莲，也有很大一部分是被中国人吃了。

借着榴莲的再一次“涨、涨、涨”以及国内消费者对榴莲的爱，接下来聊几个 于榴莲而言大家可能关心的问题。

我想这个问题，对于那些难以忍受榴莲“臭”味的朋友来说，定百思不得其解。

而我是一个爱吃榴莲的人，并且“你之恶臭，我之芳香”，榴莲在我这里是甘之如饴啊！所以我给这些朋友解释一下。

首先，“为什么我国有那么多人爱吃榴莲呢？”，这个问题其实就有“问题”。

因为如果按人口数量来算，吃榴莲的中国人还真是少数，据相关业内数据显示，目前我国榴莲的消费人口，数量仅占总人口的1%左右。

算起来只不过是1400万人吃了164亿斤榴莲而已。

其次，要问为什么爱吃，我觉得有以下三个原因

第一，科学研究显示，人对气味的敏感程度不同，榴莲味”是由榴莲果皮、果肉中含硫的有机物质（大部分人对其敏感并闻着臭）和脂类化合物（更大部分人对其敏感并闻着香）等诸多可挥发物质混合后产生的味道。

简单地说“榴莲味”是香臭混合的味道。

所以不用怀疑，真的有人觉得“榴莲味”特别香，他们不是在撒谎，只是对气味的敏感程度不同而已。

第二，对于爱吃榴莲的朋友，榴莲软糯香甜的口感绝对让人着迷，我最初其实是不能忍受“榴莲味”，但吃过之后就爱上了。

软糯的榴莲果肉

另外榴莲还是一种营养成分较为全面的水果，虽然广东地区“一个榴莲三只鸡”的说法太过夸张了，但榴莲中含有的纤维素、维生素、糖类、脂肪以及钙、铁和磷等营养元素的确货真价实。

第三，榴莲虽然是舶来水果，2003年泰国榴莲才获准进口，但其实我国古人早就接触过榴莲了，并且很多古代名人都成了它的粉丝。

最著名的就是三保太监郑和，“榴莲”的名字都是他给取得，下西洋途中，郑和吃到了榴莲这个当时不知名的果子，归途之中想念它的美味，用“留恋”二字定其名。

另外榴莲还被李时珍录入了《本草纲目》，显然当下中国吃货对榴莲的爱也有古人的传承。

泰国金枕头榴莲分装发货

产榴莲的国家可不只泰国，凭啥泰国榴莲能够垄断中国市场呢？这可能是很多朋友们心中的疑问，尤其是那些钟情于马来西亚“猫山王”的榴莲爱好者。

这个问题的答案其实很简单，泰国有“王炸”！

截至目前为止，泰国仍是唯一获准能向我国出口鲜榴莲的国家。

2019年之前马来西亚只能向我国出口冷冻的榴莲果肉，2019年后虽然获批向我国出口整果榴莲，但是仍是冷冻果，需在-80℃——-110℃的低温下冷冻不少于一小时或是在-180℃急冻后才能出口。

那为什么泰国能获得这个“王炸”呢？

当然最主要的因素是我国与泰国之间有着良好的国际贸易关系，除此之外还主要有以下三点原因。

采收榴莲

第一，基础雄厚！

虽然泰国并非榴莲的起源中心，但同样有着悠久的种植历史，泰国的气候条件和地理环境非常适宜榴莲的生长，该国拥有较大的榴莲种植规模和产量，有着雄厚的基础条件。

第二，占了先机！

相对于马来西亚、印度尼西亚而言，泰国榴莲很早就以出口为主，因此也早于其它榴莲主产国构建了完善的出口产业链，并能够输出符合我国严格检测检疫标准的榴莲，算是占了先机。

第三，便宜！

你没看错，尽管当前进口价格都要33元/斤，但相对于马来西亚榴莲泰国榴莲还是要便宜得多。

待销的榴莲

这个问题应该是爱吃榴莲的朋友最关心的问题之一。

说实话作为一个榴莲爱好者，为“榴莲自由”我也盼着它降价，但理智告诉我，很难降，至少短时间内（这个“短时间”至少得几年）榴莲的价格不会降，并且还会涨。

究其原因很简单。

首先，泰国种树待结果的速度赶不上国内市场消费需求增长的速度，要知道当前我国的榴莲消费人口只占1%，另外的99%并非全部抵触榴莲，只是有人还没发现自己是爱榴莲的，我个人就是最好的例子，从讨厌“榴莲味”到痴迷“榴莲味”只是因为“勇敢”的尝了一口。

其次，越南、马拉西亚、印度尼西亚等国的新鲜榴莲何时获准进口短时间内还是未知数，泰国榴莲没有竞争对手、供不应求，是你你会降价销售吗？

今年海南保亭一种植园，数十株榴莲树仅有2棵树上挂了4个果

眼尖的朋友，可能发现了我上文提到了国产榴莲已经挂果，这的确是事实，海南已经有国产榴莲了。

如果把榴莲降价的希望寄托在国产榴莲上，我劝大家打消这个念头。

因为短时间内国产榴莲的价格可能比进口的还要贵，榴莲不是阳光玫瑰，国内引种后价格就会暴跌，国内榴莲的适生区太小了，供不上吃货们的需求。

另外，现阶段国产榴莲，丁点的产量，一定会做“树熟”卖高价。

总得来说一句话：想等榴莲降价，估计得很长时间。

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