喝红酒千万不要吃的食物

喝红酒不能一起吃的食物

喝红酒不能一起食用的食物有腊肠、腌制品、凉粉、凉皮、胡萝卜、碳酸饮料、热性水果。喝红酒时吃腌制品会增加患癌几率，吃凉粉和热性水果会加重身体负担，吃胡萝卜会导致患肝病，喝碳酸饮料对肝脏造成很大伤害。也不宜用红酒服药避免危害健康。

自酿葡萄酒=“慢性自杀”？医生警示：这2种自制食物一定要少吃

前段时间李阿姨的嗓子突然变得沙哑，甚至咽口水都感到疼痛，刚开始她以为是天气换季感冒造成的，结果吃了一个星期的药也没有成效，到医院检查被确诊为甲状腺癌。

经过详细沟通，发现她患病的原因很可能和她的一个饮食习惯有关！

原来李阿姨前段时间根据网上教程自制了葡萄酒，每天都会喝上一点。结果由于葡萄酒制作过程中处理不到位，时间一长产生了大量细菌。

在家庭自酿的环境下，根本无法做到正规酿酒的条件要求。家庭环境是一个不理想、各种微生物混杂的空间，在空气中、地面上、橱柜上、容器上，都很有可能弥漫着肉眼看不到的微生物，没有经过灭菌处理的环境，微生物几乎到处都在。

而且自己酿酒时也是很难在酿酒全程控制好其他的杂菌感染，自酿葡萄酒有很大的杂菌污染的可能性，即使没有在酒面上形成明显的油膜、发霉的现象，但是混在葡萄汁液中的杂菌，很有可能已经悄悄的生成了会让人喝了头疼的高级醇、生物胺等有害的物质。

此外，由于受技术条件的影响，自酿葡萄酒的过程还没有除去甲醇的工艺，自酿的过程中的甲醇含量往往都是不可控的，葡萄中的甲醇含量又高，而甲醇过高就会影响到甲状腺的健康，如果葡萄发酵出大量甲醇，严重的情况下还会导致人双目失明。

注：自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢等来盛装，以免发生化学反应。

其实除了自酿葡萄酒外，还有两种自制食物也要少吃，避免不必要的伤害！

1、自制咸菜

现在很多家里的人，他们都有着自己做咸菜的这种手艺，无论是萝卜黄瓜还是白菜，经过老人的手都会变得非常的好吃，而且存放时间也会比较长，吃起来也是非常的方便。但是在制作咸菜的过程当中，会放入非常多的食用盐，经过高温之后比较容易产生有害物质，比较容易出现亚硝酸盐，容易出现高血压的现象，所以平时要尽量少吃。

2、自制豆制品

还有非常多的人是比较喜欢自己在家里面做豆制品的，比如说豆瓣酱，豆腐，豆腐乳等等，但是这些东西都是经过长时间的发酵制作而成的。如果仔细观察，做这些东西时会发现有很多的豆子，它们在发酵的过程当中都是会出现发黑长毛的情况的，比较容易产生肉毒毒素，可能会让人出现食物中毒的现象。

总的来说，家里面制作的食物虽然可以保证卫生，也可以保证食物的新鲜性，但是在制作的过程当中是比较容易发酵出其他的有害物质的，所以这些自制的食物尽量要少做，平时尽量也要少吃。

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