桃毛可以吃吗

桃毛不建议食用，因其没有营养，并且口感不佳，食用后还可能出现消化不良及腹痛腹泻的情况。桃子表面一般有农药残留，食用前需要清洗干净，可以用刷子刷洗，也可以加入少许食用盐搓洗，也能将桃子清洗干净。

桃毛不建议吃

桃毛不建议使用，桃子表面的毛是桃子为了保护自己免受虫子的侵害而产生的物质，没有营养价值，食用后还可能造成肠胃不适的现象，因此最好不要食用。

部分人士会对桃子表面的桃毛过敏，出现皮肤瘙痒、打喷嚏的现象，因此食用前最好将其彻底的清洗干净。清洗桃子之前可以使用牙刷将桃毛刷洗干净，在桃子上撒上少许食盐搓洗，也能清洗干净。

桃子中含有丰富的维生素和氨基酸，适当使用可以补充人体所需的微量元素，有助于身体健康。市面上售卖的桃子一般有农药残留，食用之前最好充分清洗干净，以免影响身体健康。

夏天桃子味美，食用时这些宜忌需注意哦

初夏时节，正是“桃李满园”之际，桃子色泽红润，肉质鲜美，还具有补益心肺、生津止渴、消积润肠等功效，食用时需要注意以下五点。

1

体热者不宜多食

桃肉性偏温，《滇南本草》云“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖”。《随息居饮食谱》亦称：“多食生热，发痈疮、疟痢、虫疳诸患。”故凡素体内热偏盛者，不宜多食。《本经逢源》谓“多食令人腹热作泻”，热盛泻痢者也不宜多食。

2

糖尿病患者慎食

桃子属于低含糖量水果。当血糖控制在正常范围时，糖尿病患者可以吃桃子，不超过半个为佳。血糖控制不佳时，不建议患者食用，可食用黄瓜、西红柿等不易升高血糖的果蔬。

3

未成熟的桃子不可食

研究发现，未成熟的桃子中，不论是桃肉还是桃仁都含有一种叫作苦杏仁甙的物质，进入胃部后，在苦杏仁酶和胃酸的作用下，会水解释放出有毒的氢氰酸，导致食用者出现头昏、心慌、乏力、发热、食欲不振、腹泻等症状，严重者还会损害中枢神经，出现昏迷、抽搐，对生命造成威胁。

4

过敏体质者慎食

桃子表皮有毛，易引起过敏。吃桃子前可用细盐搓桃子的表皮，再用水冲洗去除桃毛。吃桃时如出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗手、洗脸、漱口。如嘴唇、口周、耳周、颈部等处出现红疹、红斑、风团，甚则水肿或腹泻，应及时就医。

5

鲜桃仁不可食

桃仁是一味常用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内取出的鲜桃仁，而是进行了一系列加工炮制后，破坏了桃仁内的大部分苦杏仁甙才入药的。使用中药桃仁只要遵循医嘱，适量食用便不会中毒，但未经处理的鲜桃仁是不可食用的。

营养丰富的桃子 让你痒不停的不仅仅是桃毛

如今正是桃子大量上市的季节，营养丰富、香甜可口，受到不少人的喜爱。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼提醒，对桃子过敏，不仅仅是对桃毛过敏，可能是对桃子本身含有的物质过敏，这类人群尽量避免食用桃子。

“桃子适合水肿、便秘人群食用。”魏帼介绍，桃子的果肉中富含蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C和黄酮等物质，营养价值很高；桃子中钾多钠少，适合水肿的人群进食；含有的膳食纤维多为果胶，可以起到通利大便的作用，便秘的人群可以适当进食。另外，桃子的水分含量比较高，食用后还有解渴的作用。

虽然桃子的口感较甜，但每100g桃子的含糖量仅为10.1g，低于苹果、梨等常见水果。魏帼表示，桃子的升糖指数和血糖负荷较低，糖尿病人群也是可以食用的，进食量要控制在200g以内。

夏季炎热，胃口不佳，一些人喜欢拿水果当饭吃。然而，桃子中蛋白质、脂肪含量不足，进食太多的桃子，会影响其他食物的进食量。“尤其是对于生长期的儿童、青少年以及患有慢性病、营养不良等对营养需求较高的人群，不建议大量进食桃子。虽然其营养价值较高，但营养素含量并不全面。”魏帼提醒，一定要将桃毛清洗干净，以免刺激呼吸道，引起不适的感觉。对于脾胃不好或牙口不好的人群来说，可以将桃子煮熟后食用。

很多人认为对桃子过敏就是对桃毛过敏，去除桃毛后吃就没问题了，其实不然。魏帼表示，对桃子过敏的人不能单纯依靠去桃皮、桃毛来规避过敏的风险。如果过敏的症状是浑身痒，起皮疹，甚至是面部肿胀等，那就是对桃子本身含有的物质过敏，这类人群应避免进食桃子。

新京报记者 刘旭

校对 王心